北京
在整個夏季中，夏至是個重要的分水嶺，此后的氣候以悶熱為主。俗話說“入夏無病三分虛”，尤其是過了夏至，炎熱的天氣讓人忍不住流汗，總是困乏倦怠，沒有精神。對于女人們來說更是一場考驗，看似平凡的日子，其實每天都忙得腳不沾地，要兼顧工作與家庭，各種瑣事不斷消耗著體力與精力，若是不注意休息以及身體內(nèi)在的保養(yǎng)，那么在三伏天里便會更加難熬。
女人們要懂得，自己狀態(tài)好了，家庭才能幸福，一方面要讓自己保持舒暢愉悅的心情，同時也要愛護自己的身體，多吃些適合自己的健康食物。自內(nèi)而外地將狀態(tài)調(diào)整好，家人開心，自己也能輕松安穩(wěn)地度過夏天。下面就來跟大家分享4種食材，女人們別舍不得，從現(xiàn)在開始到三伏天里，經(jīng)常吃，氣血足，睡得好，不疲倦，臉色紅潤精神足，來看看吧~
一、生姜
對于女人們來說，在那些特殊的日子里喝點姜湯會很舒服，其實在夏日里，吃點姜也有很多好處。在平日里，空調(diào)，冷飲，涼食都是不可避免的，身體多多少少會有一些寒氣，影響氣血，那么吃點姜可以幫助驅(qū)寒排毒，溫暖脾胃，還有助于抗菌抗炎。這也正是“夏吃姜”的老智慧。
1、這個時節(jié)的紫蘇特別旺盛，其也是藥食同源的植物，與仔姜絕配，可以多準備些，搭配到一起做美食。
2、這里把仔姜大約一斤，清洗過后，切成薄薄的小片，先往里邊加點鹽，再加點糖，混合拌勻了，腌半小時。
3、這里往鍋里倒上米醋大約200克，冰糖50克，先在鍋里煮到融化，紫蘇放進去，再煮兩三分鐘，關(guān)火浸泡。
4、仔姜里邊放點水，淘洗兩遍，繼而攥干放到罐子里邊。等到紫蘇糖醋汁涼透，將其注入到仔姜當中浸沒。
5、密封之后放冰箱冷藏，一晚上之后就可以吃了。當然越泡越入味，每天早上兩三片，一整天都舒暢。
二、葛根
其是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上的一種藥材，經(jīng)常出現(xiàn)在藥膳當中，蘊含著大量的氨基酸，黃酮類化合物，纖維素，鉀，鐵，鈣，磷等，可以幫助我們保護心血管，生津降燥，滋陰養(yǎng)陽，抗炎癥，促進代謝，健脾祛濕等。天熱可以煮湯喝，補充津液又滋養(yǎng)。
1、一斤左右的排骨，清理好，先放到鍋里，添滿水煮透，一一夾出后沖一沖。
2、300克的葛根，洗過后剁成大塊，另外搭配鮮玉米一根，五指毛桃少許，一把棗，分別處理好。
3、幾樣食材都放鍋里，排骨也一起倒里邊，新鮮姜片來點，水添夠了，燒開后，調(diào)整為小火。燉一個半小時，全部燉透，補充些許鹽即可。
三、魚類
女人們在平日里可以多吃些魚，其是比較精致的肉類，細膩鮮嫩，營養(yǎng)密度高，為我們提供豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，鋅，硒，維E，維b等，有益于抗炎癥，抗氧化，保護肝臟，補充體力和精力，健腦護心，延緩衰老，潤膚養(yǎng)顏等，女人多吃體質(zhì)好氣色好。
1、新鮮的鱸魚，先清理好之后，剪成大塊。先把水分擦一擦，繼而撒些地瓜粉在表面，薄薄地裹勻即可。
2、再來切點西紅柿，要碎一點，往里邊加上鹽拌勻，腌制待用。
3、鍋里放油，待徹底熱透后，魚塊一一放進去，煎到每一面都成型。屆時先夾出來，裝到盤中。
4、西紅柿倒在鍋里，補充一點生抽，鹽，醋，然后蓋住燜一會兒，將其煮透，接著把魚塊放進去，輕輕翻拌勻了，即可裝盤，再撒點芝麻蔥花來增香。
四、紅豆
非常營養(yǎng)的一種豆類，特別適合夏天，富含多酚類化合物，植物蛋白，鐵，鉀，維B，纖維素等，幫助調(diào)理脾胃，養(yǎng)血益氣，緩解便秘，寧神助眠等。夏天煮湯喝，美味可口，健康養(yǎng)人。
1、30克左右的紅豆，搭配20克糯米，二者洗好之后放破壁機，一點碎冰糖，再注入適量飲用水，用豆?jié){的程序來煮。
2、半小時后就煮好了，趁熱往里邊加入一盒純牛奶，然后攪拌勻了，奶香濃郁的紅豆豆?jié){就完成了。細膩好喝又營養(yǎng)。
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