北京
五糧液今年推出29度低度新品"一見傾心"，目標指向年輕消費群體。對于這家長期代表中國高端白酒的品牌來說，這是一次主動破圈的戰略嘗試，向從未真正進入白酒世界的年輕人發出入場邀請。用戶對這瓶酒到底怎么看？因為什么買單？
"一見傾心"上線京東后，京東JoyMarketing聲訪AI調研平臺受京東酒類新品品鑒官項目委托，快速啟動了新品用戶深度調研。調研采用定量問卷與AI深度訪談融合的方式，定量端觸達近萬份已購及潛在用戶樣本，定性端通過JoyMarketing聲訪的AI數字員工與用戶1v1深度對話，從方案設計到報告生成全程自動化，在新品窗口期內高效完成了用戶洞察。
數據勾勒出的用戶畫像有些出乎意料。購買主力是一批26到40歲、具有高消費力的年輕男性——他們懂酒、有判斷力，對平臺忠誠度高，近半數本身就是酒類深度參與者。這批用戶的歷史消費品類中，外賣美食占比高居首位，遠超酒類消費。他們的核心生活場景是餐桌與社交，而非傳統白酒所扎根的禮贈和商務宴請。"一見傾心"真正觸達的是一批正處于白酒消費啟蒙階段的新興用戶，也是低度白酒品類值得深耕的增量土壤。
首購驅動力方面，亮眼的包裝設計與品牌信任是絕大多數用戶下單的決定性因素，明星代言也貢獻了不少增量。但通過JoyMarketing聲訪的AI深度追問發現，部分用戶的預期價位與實際標價存在落差。由于消費慣性，用戶常不自覺地將同價位傳統高度酒作為參照系，在對比中產生了不同的價值體感。這反映出五糧液高端品牌心智的雙重效應——它為產品奠定品質基調，也讓市場在用傳統標尺衡量新品時更為嚴苛。"被看見"已經完成，下一步的關鍵是讓用戶真正理解低度白酒獨立的價值敘事。
超過半數用戶對口感表示滿意，但存在結構性分化。一名用戶在AI訪談中說"味道有點淡"，被追問后進一步指出："味道淡了之后，酒的香味、回甘、豐富的口感好像都沒有之前高度酒那么強。"另一類用戶評價截然不同："入口不刺激，喝完之后有余香，很清新"，帶去聚會給女性朋友喝，"確實好入口，沒那么辣"。對非白酒用戶和女性用戶而言，"好入口、不上頭"是最高頻的正向評價。這種分化背后是兩類用戶不同的飲酒需求，“一見傾心”在拉新場景中已積累口碑基礎，而香氣層次與回味深度則是打開深度飲酒用戶復購空間的關鍵變量。
場景方面，調研顯示自飲、聚會、禮贈是三大主要方向，但用戶認為真正匹配這款酒氣質的是非正式朋友聚餐、女性友好場合、居家微醺時刻，共同特征是輕松的社交氛圍。增值服務方面，AI訪談挖掘出具體構想：有用戶從"聯名酒杯"延伸到賀卡、酒蓋定制刻字，認為"有專屬名字就更有儀式感"；也有用戶表示配上限量款酒杯和調酒指南，愿意接受套裝定價。此外，調研還覆蓋了容量選擇與飲用場景的匹配、不同人群對贈品的差異化偏好、復購意愿背后的驅動因素等維度，每個維度都沉淀了可追溯的訪談原聲，經系統自動清洗歸類后輸出為結構化洞察報告。
新品上市期是消費品牌最珍貴的反饋窗口。JoyMarketing聲訪作為AI驅動的訪談調研數字員工，用AI替代人工完成大規模深度對話，讓品牌在最短時間內聽見真實的用戶聲音。它具備調研提綱生成、AI訪談、高保真轉錄、智能清洗與深度調研報告生成的全棧能力，基于京東海量真實消費者數據自動招募目標受訪者，支持與成百上千名用戶同時進行深度訪談，將月級定性分析壓縮到小時級，訪談結束即刻交付可落地的洞察報告。
當新品窗口期越來越短，能夠高效、大規模、有深度地獲取用戶真實反饋，正在成為品牌的核心能力。JoyMarketing聲訪提供的，正是打開這扇反饋之門的鑰匙。關注“JoyMarketing”公眾號，點擊“業務咨詢”，即可預約產品演示并獲取解決方案。
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