2026年度華北五省大學生飲料創新大賽啟動 高校學子以青春創意賦能產業創新

本報記者 章 玉

以“輕創賦能 飲領未來”為主題的2026年度“中飲協—康師傅杯”華北五省大學生飲料創新大賽暨康師傅飲品創新分享會日前在天津科技大學濱海校區舉行。大賽由中國飲料工業協會主辦，天津科技大學承辦，康師傅飲品支持舉辦，面向北京、天津、河北、山西、內蒙古華北五省（自治區、直轄市）高校的食品、包裝、設計、營銷等多學科學生，設置技術研發創新、包裝與文化設計、創新創業三大方向，鼓勵青年學子把課堂創意、專業知識與產業需求結合起來，在真實命題中探索飲料產業創新的更多可能。

助推資源向高校延伸

當前，飲品行業正處于消費需求升級、技術迭代加快、綠色低碳轉型持續推進的新階段。如何把高校人才培養、行業發展趨勢和企業實踐資源更好連接起來，成為推動飲品行業高質量發展的重要課題。

本屆大賽以“輕創賦能 飲領未來”為主題，其中，“輕創賦能”重在激發青年學生的跨界創新能力和實踐創造力，“飲領未來”則指向飲料產業在技術研發、包裝設計、創新創業等方面的持續升級。賽事將綠色供應鏈、健康升級、數字融合、智能包裝、低碳工藝、新零售體驗等行業議題引入校園，引導學生在產業真實場景中發現問題、提出方案、完善作品，進一步推動飲品行業產學研用協同發展。

天津科技大學黨委副書記、校長路福平表示，高校承擔著人才培養、科技創新和服務社會的重要使命。在食品科學、包裝工程、設計創新等相關領域，天津科技大學不斷強化學科交叉融合與實踐能力培養，努力推動更多創新成果從課堂走向產業、從實驗室走向應用場景。

康師傅飲品事業對外事務主管許慧園表示，行業的未來，取決于持續創新的能力，更取決于持續培育創新人才的能力。近年來，康師傅圍繞消費者需求變化，在產品研發、綠色制造、數字化運營和產業協同等方面持續探索，推出“茶的傳人”“鮮綠茶”“無糖茉莉花茶”等無糖茶系列，以及“9.0電解堿性水”“冰紅茶凍凍茶”等產品，不斷豐富產品矩陣、拓展消費場景。她表示，康師傅將繼續開放研發經驗、實踐場景和交流平臺，讓青年學生有更多機會接觸產業、理解市場、驗證創意。

中國飲料工業協會黨支部副書記卞曉云表示，中國飲料工業正處于轉型升級階段，健康化、品質化、場景化、智能化已成為行業發展的重要方向。面對新趨勢、新技術和新需求，行業比任何時候都更加需要創新人才的持續涌現，也更加需要教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈深度融合。

從去年京津冀大學生飲料創新大賽，到今年面向華北五省高校拓展，賽事覆蓋范圍進一步擴大，參賽方向也更加貼近飲料產業發展需求。據介紹，本屆大賽將鼓勵青年學生圍繞健康飲品、綠色包裝、智能設計、品牌年輕化傳播和消費場景創新等方向開展創作，推動更多青年創意在產業真實命題中接受檢驗。

“行業協會、高校與企業多方參與，既為青年創新成果提供了展示、交流與轉化的平臺，也將進一步推動飲品行業的創新資源向校園延伸、向產業聚合。”大賽相關負責人如是說。

讓學生創意照進現實

啟動儀式后，康師傅飲品創新分享會同步舉行。圍繞技術研發創新、包裝與文化設計、創新創業三大方向，行業專家和企業研發代表結合各自實踐，為參賽學生提供輔導。

飲品行業專家們結合產業實踐表示，飲料創新是從消費者洞察、產品定位、原料選擇、配方驗證、工藝適配、包裝匹配到市場反饋的系統過程。青年學生參與賽事，既要打開創意空間，也要理解產業規律，在理論學習和真實應用之間建立連接。

中國飲料工業協會行業主管，2019年度“中飲協—康師傅杯”一等獎得主韓翼宇以“飲料背后的‘規則密碼’——飲料行業標準體系概述”為題，圍繞飲料行業標準體系、產品分類規范、標簽標識要求、質量安全管理和企業合規實踐等內容進行分享。她結合行業工作和參賽經歷表示，飲料創新不僅要有新穎創意和市場洞察，也要建立在標準規范、食品安全和產業落地的基礎之上。

圍繞包裝與文化設計，康師傅飲品研發中心檢驗分析組主管周婀以“技術賦能·創新破局”為題，介紹AI技術在包裝創意、視覺生成、消費洞察和設計迭代中的應用。她表示，技術工具可以提升設計效率，但好的包裝設計仍要回到產品定位、消費場景和文化表達本身。對于參賽學生而言，如何把審美表達、功能需求和市場溝通結合起來，是作品能否走向實踐的重要一環。

學生在課堂上產生的創意，由企業來實現。康師傅飲品研發中心戰略產品組高級研究員朱曉紅以“瓶中茶事”為題，結合飲品研發流程、消費需求變化和產品開發實踐，介紹飲料技術創新的重點方向。

在互動交流環節，學生代表圍繞飲料研發、包裝創意、市場驗證和職業發展等問題與嘉賓交流。現場師生表示，創作輔導讓參賽團隊更加直觀地了解行業真實需求，也為后續完善作品提供了具體方向。

作為賽事支持方，康師傅飲品持續參與高校創新實踐，既是企業支持青年成長的具體行動，也是飲料行業加強人才儲備、促進成果轉化的一次探索。通過賽事平臺，企業真實需求、高校科研能力和青年創意能夠形成更直接的連接，為行業發展積累更多后備力量。

“中飲協—康師傅杯”飲料創新大賽自2013年啟動以來，已累計吸引上千支高校團隊踴躍參賽，持續陪伴青年學生開展從課堂創意到產業實踐的探索。隨著本次大賽正式啟動，產業創新的號角已經吹響。接下來，賽事將繼續聯結協會、高校、企業和青年學生，讓更多創新想法在實踐中接受檢驗、在協同中走向完善，為中國飲料行業高質量發展注入青春動能。

詳見《中國食品報》（2026年6月30日5版）

排版：劉瞳旭

審核：張亞亞

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