超19萬客流登頂銷冠，京東折扣超市打造中國硬折扣模式新樣本

“這從天亮排到天黑，究竟是有什么魔力？”

“盛夏的第一顆榴蓮，被這家超市拿捏了！”

距離京東折扣超市淮南萬達店正式落地開業已經過去了3天有余，而透過社交媒體的實時最新動態，還是能感受到現場的火爆氛圍。

作為淮南首家硬折扣店、安徽第3店，全國第11店，京東折扣超市淮南萬達廣場店毫無意外地延續了此前京東折扣超市的火爆，開業三日始終保持著高位運行，累計進店客流超19萬人次。所在萬達廣場對外數據顯示，門店開業三日位列淮南全市超市銷售第一，強勢帶動所在萬達廣場客流同比提升超200%。

從河北涿州到江蘇宿遷，從安徽宿州到皖北淮南，京東折扣的超市依托其京東強大的供應鏈資源，用硬折扣模式與區域消費需求的契合，用實打實的“便宜”和優惠，迅速撬動著本土消費者的消費習慣，每一次落子都能快速引爆，激起行業現象級商超開業表現。這不是簡單的流量紅利，而是品牌深耕區域的必然結果。

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超19萬人次，全市銷售第一，淮南首店創下“最好成績”

開業首日的淮南萬達市場，清晨7點就已經聚集了大批等候的市民，8點正式營業后，客流迅速涌入5000平方米的賣場，其中生鮮、熟食、糧油三大區域人氣最旺，稱重臺與收銀臺前排起長隊，多款爆款商品開業兩小時便宣告售罄。

作為流量引擎的爆點，生鮮區一度成為京東折扣超市淮南萬達店的超級打卡點”，12.9元/斤的金枕榴蓮成為頭號爆品，低于市場19.9元/斤的常規行情，開業三日售出超12噸榴蓮。

鹿茸菇與市價價差接近60%，波士頓龍蝦79.9元/斤，與本地渠道價差超過30元，均成為消費者囤貨熱款。其他生鮮品類表現也十分亮眼，開業三日，30枚裝鮮雞蛋累計售出超過21萬枚，9.9元/斤山竹熱銷3200斤，1.9元/只的生蠔售出近萬只，16.9元/斤的鮮活基圍蝦銷量破3000斤。

“買的便宜并不是品質差，京東折扣有京東的供應鏈做基礎，可以做到極致控價，榴蓮檔口每次都是人滿為患，買回去品嘗味道也很正，就這個價格而言，在整個安徽地區都十分有競爭力，讓很多鮮果店甚至是電商都感覺到危機重重”，某合肥本地的快消品觀察者前往淮南門店體驗后對《零售圈》這樣說道。

民生剛需品類與自有品牌也同步熱銷，維達2kg無芯衛生紙13.9元/提、奧妙4.08kg洗衣液26.9元/桶等大眾熟知的品牌商品，價格普遍低于本地傳統渠道25-50%，本地品牌如幸運蟹黃方便面等售價普降超過20%，收獲不少好評。而京鮮舫、七鮮、京悅三大自有品牌占據全店SKU近20%，多款9.9元系列產品憑借著極致質價比，成為了不少消費者口中的“必買”。

據官方數據披露，淮南萬達廣場店開業三日始終保持著高位運行，累計進店客流超19萬人次。據所在萬達廣場對外數據顯示，門店開業三日位列淮南全市超市銷售第一，強勢帶動所在萬達廣場客流同比提升超200%，綜合來看，幾乎超越了此前門店的同期客流情況。

回溯過往門店開業實況，去年8月涿州首店開業兩日到店客流超10萬人次，同月江蘇宿遷四店同日開業，單日累計接待顧客超過30萬人次；去年12月北京門頭溝店開業則更為火爆，開業五天累計客流超過了20萬人次；今年3月安徽宿州店開業兩日就到店9萬人次，更是帶動所在的萬達廣場客流同比提升318%、銷售同比提升435%。

如此一系列的火爆，與京東折扣超市背后的京東“超級供應鏈”的集中釋放關系匪淺，不同于大多數折扣超市的“臨期、短促”，在生鮮品類方面，京東折扣超市通過“產地直采+工廠直供+自有品牌”的模式，構建了“極致質價比”+“低本高效”的運營模式，從而讓標牌上的“天天低價”不再只是一個促銷噱頭，而是真的能讓消費者每天都用優惠價購買到心儀的商品。

京東折扣之所以也能擊穿區域平均價格，很大一環得益于京東的物流鏈網絡，眾所周知，物流鏈的周轉效率決定的終端產品價格，京東折扣超市無論是開店開始選址，都不是簡單的“拿著地圖隨機圈地”，而是通過不同地區的京東物流樞紐的分布情況，在保證區域物流能夠極速周轉的前提下，進行京東折扣超市的門店布局，用效率擊穿價格，更是成為了京東折扣超市難以超越和復刻的核心競爭力之一。

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區位協同，填補淮南硬折扣空白

對于淮南地區而言，京東折扣超市的落地，對其區域零售格局的重構意義和新店開業的意義同樣重要。

如果把時間拉回十數年前，不難發現，淮南零售市場在很早之前就已經形成了“全國連鎖+區域本土品牌補位”的組合形式，并長期保持著穩定格局，一方面是安徽地區是華中、華東商業板塊的老中心區域，另一方面同時受到東部江浙滬三省份的經濟連帶作用，附屬屬性較強。

在連鎖品牌中，華潤旗下蘇果超市在2003年進駐淮南，截至全年年底已經開設了直營門店35家，是當地網點密度最高的連鎖超市品牌，大潤發、永輝超市也先后布局，尤其是去年9月永輝超市吾悅廣場店完成“胖改”，通過商品結構優化、消費服務升級來切入品質零售賽道，輻射田家庵、大通、謝家集及山南新區。

在本土品牌中好尚好、淮尚鮮生等區域連鎖扎根社區民生。好尚好超市成立于2008年，是本地規模較大的本土連鎖企業，同時承擔著農副產品平價店、應急保供的民生職能；淮尚鮮生由供銷社參股運營，主打生鮮便民，還推出過折扣倉業態試水平價市場。此外，發源于淮南的零食連鎖品牌來優品已成長為安徽零食賽道頭部玩家，門店數超1300家，也從垂直零食品類向綜合折扣方向探索。

但綜合來看，淮南地區硬折扣超市屬于空白，大量民生消費的性價比需求無法得到充分滿足，畢竟在傳統多層分銷體系下，民生商品流程成本會受到不斷疊加，終端售價長期處于虛高狀態，消費者往往都需要為渠道的溢價和品牌溢價買單。

“淮南的超市很多東西賣得很貴的，也不知道是怎么定價的，甚至兩個相鄰街口的超市（同一個品牌）的同一個產品價格能差一二十元 ”，一位淮南本土的消費者對《零售圈》這樣說。

而京東折扣的布局，則用“超級便宜”的邏輯，徹底擊穿了淮南本地傳統商超渠道的價格體系。這不僅僅是填補了業態空白，讓本地消費者首次擁有了常態化的高性價比家庭采購目的地，補齊當地零售市場平價綜合超市業態短板，更重要的是，用平均15%——30%的價差，沖破消費者的購物習慣與認知。這種價格沖擊從表層來看會極大程度地帶動客流涌入，但同時會通過供應鏈效率帶來的長期優勢，倒逼本地傳統零售企業優化成本結構、精簡流通環節，從而推動整個區域零售行業轉型。

不止如此，京東折扣超市淮南店還專門設置了約5%的本地化SKU，引入了壽縣小刀面、鍋溜饃、淮南麻黃雞、益益乳業、幸運方便面等本地特色商品與本土品牌，既貼合本地消費習慣，也借助京東的渠道網絡為本地商品賦能，為本土品牌商品流動，納入京東線上售賣體系提供了可能。

可以預見，在淮南模式跑通后，未來將有望向阜陽、蚌埠等周邊皖北城市復制擴散，帶動整個皖北區域零售業態升級，讓硬折扣的紅利覆蓋更廣泛的下沉市場。

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京東折扣超市正在打造中國硬折扣的新高地

京東折扣超市的本輪布局，明顯有著自己的考量。

縱觀京東折扣超市的布局，目前已在全國布局11家門店，覆蓋華北、華東兩大核心區域，其中華東區域布局最為密集，江蘇布局5家、安徽布局3家，已經基本形成了蘇北+皖北的區域布局態勢。

但這也僅僅只是京東線下生態布局的其中一步。在京東的線下零售生態中，折扣超市與七鮮超市精準差異化互補，形成了“七鮮主打品質化、即時性，折扣主打高性價比，家庭一站式采購”的雙驅動格局，二者共享京東供應鏈資源但運營邏輯不同，通過“同源不同效”的補位布局，讓京東在線下零售市場形成了全客群的覆蓋能力。

而這種客群覆蓋能力，則為京東折扣超市采用的“大店硬折扣”模式提供了流量基礎，先前多個城市的布局也驗證了其可行性。

單就華東市場而言，京東折扣超市選擇入局淮南，一方面能夠串聯合肥、宿州，以及蘇北的宿遷三大門店，進一步擴大區域集采規模效應，同時淮南店的本地化實踐，也能為華東其他市縣級城市的布局提供本土化經驗。

而更重要的，應當是看上了萬億折扣零售賽道的核心市場份額帶來的紅利。華東市場是中國零售的核心高地，同時也是硬折扣賽道的重點布局區域，盒馬超盒算NB，美團快樂猴均已先期布局，但綜合來看，下沉市場還大有可為，且安徽區域處于華東與華中過渡地帶，硬折扣品牌門店數量相對較少，競爭力度也相對較弱。

京東折扣超市深耕華東，不僅能夠在硬折扣賽道的競爭中建立區域優勢，也能進一步驗證其“大店硬折扣”模式，從而實現跨區域復刻，而未來可能橫跨的復刻區域，將可能延伸至華北等有著縣域發展潛力的省份，進一步夯實下沉市場的優勢。

最重要的是，京東折扣超市的大店硬折扣，明顯區別與當下硬折扣超市的常規規模，換言之，京東折扣超市正在基于中國本土市場，打造中國硬折扣的京東模式。

就中國消費群體而言，傳統的“折扣”代表的是“尾貨”“臨期”“次品”，迄今為止，仍有不少消費者認為“便宜沒好貨”，而京東折扣超市則是通過京東的品牌背書，超級供應鏈的品質保證，極致物流周轉效率的成本管控，扭轉這一理念，真正讓消費者知道“京東出品，便宜更是好貨”。

這背后，是京東折扣超市讓利于民的折扣底層邏輯。

不止如此，伴隨著消費理念的不斷升級，現在老一代消費者更關注“新鮮、便宜”，年輕消費者更關注“便攜、簡單”，很多消費者理想的商超購物狀態是“推著購物車在商超里尋寶，買了一堆自己喜歡的東西，結賬的時候還不貴”。京東折扣超市顯然搭建了能夠滿足以上所有條件的門店模式，還通過京東APP，將線上和線下打通，在滿足線下購物體驗感的同時，讓線下用戶也體驗到京東折扣超市的“質價比”和“超級便宜”，更為線上引流、線下體驗堅定了閉環基礎。

這讓生活節奏本就很快的中國城市居民，進一步產生品牌好感和依賴?？梢灶A見，京東折扣超市的“中國化硬折扣”，將有望在未來形成一個可供行業借鑒、學習的范本。

透過這一層面再反觀淮南店的落地，不難看到，京東折扣超市給消費者提供了一個實實在在“進店逛店”的環境，為淮南地區乃至安徽地區的商超圈呈現了一個實實在在的“品牌溫度”。事實上也正是如此，只有真正打通自己獨特經營模式，讓價值真正匹配價格的品牌，才能真的坐上跨越周期的列車。