在柳州,每家螺螄粉店都說自家的粉是正宗的,是全柳州最好吃的,畢竟這東西千人千味,有人喜歡也有人不喜歡,吹下牛也不會(huì)上天。
只要味道過得去,服務(wù)態(tài)度好,價(jià)格不脫離群眾,在柳州想活下去不算難。
但如果上面這幾樣基本條件都沒有,不僅貴還難吃服務(wù)態(tài)度還不好,居然拿還有人排隊(duì)吃,那原因只有兩個(gè):
一是地段好,二是營(yíng)銷做得好。
柳州地段最好的大概就是五星街吧,這里是年輕人以及外地人最喜歡去的地方之一,日常人流量都超大,但這里“坑”也多,一般見到排長(zhǎng)隊(duì)的店,要么是好吃到爆,要么是難吃到爆。
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一家名為桂*螺螄粉的店就是這樣的存在,講實(shí)在的,說到這家店,很多柳州本地人都不知道它的存在,開店時(shí)間也不長(zhǎng),但是仗著地段好,吃的人還不少。
一位外省的博主發(fā)了視頻,點(diǎn)名吐槽這家店“又難吃又貴人又多還要排隊(duì)?wèi)B(tài)度又差”,應(yīng)該是來柳州旅游順道去這家店吃螺螄粉,結(jié)果精準(zhǔn)找到了一家最不滿意的店。
據(jù)說這家店是23年左右開業(yè)的,到現(xiàn)在不過3年,看評(píng)論區(qū)很多吃過的人對(duì)這家店也有同樣的槽點(diǎn),難吃,態(tài)度差。
順道把旁邊的一家泰式?jīng)霭璨艘簿境鰜砹耍f這家店寫的一元一袋,但兩元三元一袋的沒有寫出來,不懂的可能會(huì)挨坑。
還有后面一家豬肉脯,賣的超級(jí)貴,最好先問問價(jià)格。
言歸正傳,繼續(xù)說這家螺螄粉槽點(diǎn)之貴,看了下價(jià)格單,原味一兩是10元,干撈螺螄粉一兩是13元,涼拌螺螄粉是13元,比外面普遍價(jià)格貴1-2元,在這個(gè)地段也能理解。
但是涼拌粉一兩13元,老友粉一兩15元,這個(gè)是不是就有點(diǎn)貴,價(jià)格有點(diǎn)出眾了?
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再說槽點(diǎn)之難吃,一兩個(gè)人說不好吃那可能吃不習(xí)慣,但一群人都說難吃那可能真的不好吃。
還有服務(wù)態(tài)度差的問題,很多人說了自己在這家店的吃粉經(jīng)歷,體驗(yàn)不好,有一部分原因是本身服務(wù)有欠缺,還有一部分原因也可能人太多了忙不過來態(tài)度差,說白了就是傲慢。
這種店坑不了本地人,因?yàn)檫@種網(wǎng)紅店本地人根本不會(huì)去,這些都是外地人的“專供”,如果對(duì)方營(yíng)銷很強(qiáng),很可能做攻略的時(shí)候容易掉坑。
所以外來游客不要只在網(wǎng)上看,也可以到柳州后問問本地人嘛,或者問問出租車司機(jī)以及外賣小哥,這些幾乎都是本地人。
記住,在網(wǎng)紅街或者網(wǎng)紅店,排隊(duì)的未必好吃,但體驗(yàn)不好基本是真的。
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哪怕是一些老牌螺螄粉店,一樣被人吐槽,比如前段時(shí)間寫的聚寶螺螄粉和燈泡廠孫姐螺螄粉,開了大幾十年,一樣被指不好吃態(tài)度差。
還有個(gè)問題需要提醒一下,不要總?cè)バ∧硶险夜ヂ裕部梢詤⒖家幌缕渌脚_(tái)的介紹,綜合對(duì)比下,不然要踩坑的哦,不要被濾鏡下的圖片騙啦。
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