北京
在日常生活中，你有沒有經常出現這樣的現象：每次吃完飯都會犯困，尤其在午飯之后，這種現象還會更加明顯。在醫學上，把“吃完飯就犯困”稱為餐后嗜睡，那么，為什么會出現這種現象呢？
很多人表示，出現這種現象最主要的原因是因為餐后血糖水平飆升，這是真的嗎？
實際上，這種說法是有一點道理的，尤其在你進食大量高碳水化合物，如現代人餐桌上常見的白米飯、面條、饅頭，或者是甜點等等，身體為了快速降低血糖水平，使其在正常范圍內，機體會分泌大量的胰島素，抑制餐后血糖水平上升幅度，所以此時會出現血糖快速升高的階段。
但又因為胰島素分泌過多，而造成血糖水平下降，整個過程就好比是“過山車”一樣，大腦對應的出現低血糖反應，如常見的心慌、手抖、心悸、出冷汗、頭暈、頭痛、精神萎靡、全身乏力等等，會讓你覺得飯后困倦不堪。
還有在高血糖階段，通常會出現口干、尿多、精神萎靡等等，同樣會讓人覺得很困。再加上高胰島素水平阻礙脂肪分解，血液中的大量色氨酸，在大腦中轉化為血清素，還會生成褪黑素，它是可以誘發人們睡眠的激素。
為此，血糖水平飆升是一方面，需要大家提高警惕，養成良好的飲食方式。
除了受到血糖水平的影響以外，如你平時適量吃粗糧，可依然會犯困。那么有可能是人體在進食之后，大腦所負責的副交感神經興奮，當腸胃蠕動加快、血液都往消化道里涌向。而大腦供血量減少，也會成為人們困倦的原因之一。
可如何有效阻止飯后犯困呢？
辦法有很多，首先要調整你的飲食方式，特別是進餐順序，應先飲用富含蛋白質和膳食纖維的食物，如蔬菜、肉制品、蛋制品，最后再進食富含碳水化合物的主食，并且需要大家注意的是，主食建議采取粗細搭配。
在整個餐食中，控制在七分飽是最佳飯量，既能給腸胃提供飽腹感，還能夠避免胰島素在短時間內飆升。吃飯后，切勿立即坐下或躺下，而是飯后散步，可以驅散困意。在散步之后，如果時間允許的話，還可以小憩一會兒，這樣你的下午就會精神百倍哦！
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