湖南
感謝貴州的小伙伴，讓我找到夏天的本命水煮菜。
真的太適合我的中國胃了。
低脂好吃，營養(yǎng)均衡，無需復(fù)雜調(diào)味，就能超級好吃。
就是一鍋清水亂燉，冰箱里的邊角料食材都可以放進(jìn)去就可以了。
告訴你們一個(gè)小秘密，煮好后放涼再吃，味道會非常上頭。
蘸水的糊辣椒面本身就是帶有調(diào)味的，自己切點(diǎn)蔥花和香菜之類的就可以搭配一起了，香味加倍！
這個(gè)糊辣椒面非常香，它是熟辣椒搗碎的，當(dāng)火鍋蘸水或者直接蘸烙鍋食材都香迷糊了。
有了它平平無奇的水煮菜都變得異常誘人！
你們多煮點(diǎn)蘿卜類和瓜類，真的鮮甜好吃，減脂期也可以放心沖~
詳細(xì)步驟見下方
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工作日的省心餐！勁道爽口，隨手一拌就好吃
不加一滴水，燜出一鍋鮮！這菜吃過都說絕
土豆、白蘿卜、玉米、金針菇、西藍(lán)花
大蝦、牛肉、 丸子 、蒜末、蔥花、香菜
煳辣椒面、鹽、雞精、生抽
老抽、香醋、蠔油
準(zhǔn)備你愛吃的蔬菜 順便清理一下冰箱食材
水開以后統(tǒng)統(tǒng)下入鍋里
大蝦牛肉這種優(yōu)質(zhì)蛋白也是必不可少的
再來調(diào)個(gè)靈魂蘸水,小碗里放蒜末 蔥花
靈魂就是這個(gè)貴州糊辣椒面,不管是干蘸還是做蘸水都好吃到停不下來
放鹽 雞精 生抽 香醋 蠔油簡單調(diào)個(gè)味,再來點(diǎn)煮菜的原湯 一點(diǎn)香菜攪拌均勻就好啦
就這么一蘸一吃真的香迷糊了
從來沒覺得水煮菜能這么有食欲,你們一定要去試試啊
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