湖北
炎炎夏日，許多人都習慣性地跑去冷飲店買一瓶飲料喝下，喝完以后雖然是解渴了，可是長時間如此，是特別刺激胃的，容易形成胃病。不僅如此，市面上的大多數飲料，都是添加劑和色素制成的，它們不僅糖分高，而且并不解渴，容易產生依賴。所以說，能不喝飲料，盡量別去喝。
為了健康，別再喝添加劑制成的飲料，教你制作冬瓜茶，解渴又營養。現在這個季節，正是冬瓜上市的季節，冬瓜營養價值高，用冬瓜為主要食材制作的冬瓜茶有解渴的功效，對女人而言，冬瓜還有美容養顏的作用。
冬瓜茶
準備食材：600克冬瓜、200克紅糖
【注意事項】
制作冬瓜茶，盡量挑選深色的冬瓜品種，味道會更加淳厚。
【制作過程】
1.取冬瓜洗凈，無需去皮，切成小方塊。
2.接著將冬瓜塊倒大寬口的大碗里，倒入紅糖，將冬瓜和紅糖攪拌至均勻狀態。
3.靜止2個小時左右，以便讓冬瓜可以充分出汁，期間每隔30分鐘，可以翻動一次冬瓜塊。
4.將出汁后的冬瓜和湯汁一并倒進養生壺內，按下銀耳湯的模式，慢燉2個小時。
5.在燉煮的時候，同樣每隔30分鐘攪拌一次，避免煮糊。
6.煮好后的冬瓜，用篩子過濾，取出冬瓜茶的濃縮汁。
7.將冷卻以后的冬瓜茶濃縮汁裝入已經消完毒的瓶子里。
8.每次需要飲用冬瓜茶的時候，可以打上兩勺冬瓜茶的濃縮汁，再加入適量的水稀釋沖服就可以享用了。濃縮汁的保質期為一周左右，手工制作無添加的冬瓜茶，盡量在3天之內飲用完，這樣制作的冬瓜茶，不僅對胃好，而且喝下去也特別解渴。
建議
腸胃寒涼的朋友，盡量避免沖服冬瓜茶，應考慮紅姜茶。
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