北京
隨著天氣越來(lái)越熱，又到了暢飲啤酒的時(shí)候，但是很少有人會(huì)關(guān)注啤酒的信息，購(gòu)買(mǎi)啤酒也是看看價(jià)格和品牌，幾乎不會(huì)關(guān)注配料問(wèn)題，有時(shí)候花了高價(jià)購(gòu)買(mǎi)的啤酒不一定是麥芽精釀，有些甚至還添加其它添加劑，喝著口感品質(zhì)都不行，這些啤酒釀造成本極低。
有網(wǎng)友做過(guò)啤酒生產(chǎn)視頻，一瓶啤酒只需要水和兩毛錢(qián)的添加劑就能勾兌出來(lái)，所以現(xiàn)在超市有些啤酒才賣1塊多一瓶，所以通看價(jià)格高低根本無(wú)法保障啤酒的品質(zhì)，大品牌也有很多是勾兌的啤酒，下面一起來(lái)看看買(mǎi)啤酒無(wú)論價(jià)格多貴，只要酒瓶有這幾個(gè)字，都是低成本工業(yè)啤酒！
1、酒花浸膏
買(mǎi)啤酒一定要看配料，但凡上面有酒花浸膏這幾個(gè)字，證明此酒就是添加劑的啤酒，也叫工業(yè)啤酒，這是一種食品添加劑，可以代替成本更高的天然啤酒花，釀造啤酒必須要有啤酒花，一斤要幾十元，而添加劑浸膏非常便宜，所以很多酒廠都來(lái)用其代替，但是啤酒的味道會(huì)下降很多。
2、玉米、大米
啤酒配料表還有玉米或者大米，這種糧食看似很好，釀造白酒都去糧食酒都體現(xiàn)，但是啤酒都是用麥芽釀造，麥芽的價(jià)格非常貴，而大米玉米價(jià)格很低，釀出來(lái)的啤酒口感也與麥芽啤酒不用，為此酒廠會(huì)廉價(jià)糖漿，彌補(bǔ)麥芽含有的糖，不過(guò)也是無(wú)法與精釀麥芽啤酒相比的，所以這種含有大米的啤酒也叫工業(yè)水啤。
3、原麥汁濃度
買(mǎi)啤酒還要看原麥汁濃度，這是酒品優(yōu)質(zhì)與否的標(biāo)準(zhǔn)，濃度越高，口感風(fēng)味越好，這也是釀酒用麥芽的占比量，一般啤酒的原麥汁要達(dá)到12以上才算優(yōu)質(zhì)，過(guò)低的都是用大米等釀造，麥芽含量很少，這種啤酒價(jià)格很低，很多行家很少愛(ài)喝這種工業(yè)啤酒。
今天關(guān)于啤酒的知識(shí)就分享完了，大家對(duì)此怎么看呢？
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