北京
當麥粒成熟，望著一望無際的麥田，喜悅之余還有一項辛勞的工作等待著農民，那就是收麥。
收麥并不是簡單的把麥子割斷就完了，想要把長在地里的麥子變成一粒粒干凈的麥粒需要經過多道工序，如鐮割、打場、揚場等，是一個既辛苦又復雜的過程。當然，這是指過去，自上世紀90年代之后，我國小麥收割逐步都改成了收割機作業，一片麥田轉眼之間就變成了干凈的麥粒，大大提高了收割效率。那么收割機具體是怎么工作的呢？收麥過程中的多道工序是如何被集成在一起的呢？
小麥收割機又稱聯合收割機，在各種農業機械中，它的工作原理算是比較復雜的了。
聯合收割機最前方的部件是割臺，它是整臺收割機最顯眼的部件，也是唯一一個我們能夠直接看到的收割部件。割臺的寬度遠遠超過收割機本身的寬度，由一系列交替排列的齒形刀片組成，當刀軸開始旋轉，這些刀片會跟隨刀軸快速轉動，能夠有效割斷小麥桿，同時又不會損傷麥粒。割斷的麥稈會被割臺后方的一個輸送螺旋送入機器的內部。
麥地并不是純平的，它存在著高低起伏，所以割臺也配備有自動調節系統，可以根據地形的起伏來調節割臺的高低，使之永遠處于最佳收割位置。
被送入機器內部的麥稈會進入到脫粒系統之中，脫粒系統本質上是一個滾筒，在滾筒的內部存在著多個打擊棒，當麥稈通過時，高速旋轉的打擊棒會對麥穗進行打擊，于是麥粒就會與麥稈脫粒，掉下來的麥粒會通過下方的凹板篩進入到分離系統之中。由于麥田中每一塊麥子的密度并不是完全相同的，所以進入機器內部的麥稈數量并不總是平均的，如果進入的麥稈過多，則可能導致脫粒系統堵塞。所以脫離系統前的輸送螺旋也具有自動調節功能，可以根據脫粒系統的工作負荷來調節自身的輸送效率。
從脫粒系統中出來的麥粒并不是純凈的，其中還混雜著打碎的麥稈及各種雜質，所以還需要再分離系統中進行下一步的處理。
分離系統中有兩個重要的部件，一個是篩網，一個是風扇，麥粒可以通過篩網，而體型較大的雜質則會被隔絕在外。風扇則可以利用氣流將輕質的穎殼吹走。經過了這兩步，麥粒已經干凈了不少，但還達不到最終的標準，所以還需要進入到清選系統中做最后的處理。
清選系統同樣由兩部分組成，一個是風扇，一個是振動篩。風扇的作用還是利用氣流進一步吹走輕質的雜質，而振動篩則通過振動對麥粒做最后的篩選，保證只有干凈的麥粒能夠進入到儲藏箱之中。
這與我們用篩子手動篩谷物類似，一邊顛一邊吹。當干凈的麥粒進入到儲糧箱之后，整個收割過程就算是完成了。不過一切還沒有結束，我們還要回過頭來看看那些在脫粒系統中脫去麥粒的麥稈。
雖然脫粒系統十分高效，但不能完全保證麥稈上所有的麥粒都被打下來，浪費糧食可是萬萬要不得的。
所以聯合收割機還配備有尾穗處理系統，就是將處理完畢之后的麥稈進行再一次的處理，包括從脫粒到清選的整個過程。如此一來就可以保證收割進來的每一粒麥粒都被放入到儲糧箱之中。現代的聯合收割機還支持不間斷作業，可以在不停止收割的情況下將儲糧箱中的糧食卸載到拖車上，以最大限度提高收割效率。
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