綠茵燃情守食安 多方共治筑根基 常州以“蘇超”賽事淬煉食品安全治理新范式

6月20日晚，江蘇省常州市奧林匹克體育中心人聲鼎沸、吶喊不息，2026年江蘇省城市足球聯(lián)賽（以下簡稱“蘇超”聯(lián)賽）第十周焦點(diǎn)戰(zhàn)——常州主場對陣鹽城的賽事火熱開賽。本次賽事疊加端午民俗消費(fèi)熱潮，形成“足球賽事+端午文旅+特色美食”三重流量交匯的火熱態(tài)勢。

賽場之上，球員奮勇競技、逐夢拼搏；賽場之外，食品安全防線嚴(yán)密筑牢、全程守護(hù)。“蘇超”聯(lián)賽不僅是江蘇省全民體育盛會，更是檢驗(yàn)常州城市食品安全治理能力的實(shí)戰(zhàn)考場。常州市市場監(jiān)管系統(tǒng)以賽事保障為抓手，貫穿源頭管控、現(xiàn)場快檢、駐點(diǎn)監(jiān)管、維權(quán)服務(wù)全鏈條，依托全域覆蓋、分級管控、多方共治的長效治理機(jī)制，以最高賽事標(biāo)準(zhǔn)打磨日常監(jiān)管規(guī)范，將重大活動保障經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為全域食安治理的持久動能，書寫出食品安全治理的常州新答卷。

上下同心擔(dān)使命省市聯(lián)動聚合力

為高標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航“蘇超”聯(lián)賽，江蘇省市場監(jiān)管系統(tǒng)層層部署、快速響應(yīng)，構(gòu)建上下貫通的工作體系。2026年4月8日，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)蘇超賽事服務(wù)保障視頻部署會召開，明確以“寓監(jiān)管于服務(wù)”為核心理念，將賽事保障列為重點(diǎn)工作，緊盯市場秩序、食安保障、質(zhì)量監(jiān)管、執(zhí)法維權(quán)四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面筑牢食品、特種設(shè)備安全雙線防線，推行全域全覆蓋巡查，暢通12315投訴熱線，建立賽事消費(fèi)糾紛“接訴即辦”快速處置機(jī)制，全力守住賽事安全底線。

常州聞令即動、靠前部署，立足城市治理全局推進(jìn)賽事食安保障工作。市委、市政府高位統(tǒng)籌、整體推進(jìn)；市市場監(jiān)管局立足職能、精準(zhǔn)發(fā)力，早在2026年1月30日，全市市場監(jiān)管工作會議便提前布局重大活動安全保障工作，聚焦食材源頭、加工流通、消費(fèi)終端全鏈條實(shí)施精準(zhǔn)防控，以多維度精準(zhǔn)舉措護(hù)航賽事有序開展。全市各級市場監(jiān)管部門協(xié)同聯(lián)動、密切配合，織密全域覆蓋、全程貫通的食品安全保障網(wǎng)絡(luò)，確保各項(xiàng)保障舉措落地落細(xì)、見行見效。

2026年1月30日，常州市市場監(jiān)管工作會議召開。

“三聯(lián)三化”創(chuàng)新機(jī)制多維協(xié)同共建體系

作為賽事食安保障核心指揮中樞，常州市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌全域監(jiān)管資源，構(gòu)建上下聯(lián)動、左右協(xié)同、高效集成的保障體系，以系統(tǒng)化治理能力替代碎片化突擊管控，讓賽事食品安全保障常態(tài)化、規(guī)范化、精細(xì)化。

“‘蘇超’聯(lián)賽是群眾體育的盛會，更是展示常州城市治理效能、營商環(huán)境與煙火氣息的重要窗口。大型賽事食品安全保障比拼的是體系能力，而非突擊能力。”常州市市場監(jiān)管局副局長卞偉表示，全市始終堅(jiān)守“寓監(jiān)管于服務(wù)”理念，推動食品安全“底線”向城市發(fā)展“高線”躍升，讓每一位來常球迷、游客感受城市治理溫度。同時(shí)，該局明確以“陽光監(jiān)管賦權(quán)群眾、全鏈閉環(huán)筑牢防線、社會共治擦亮名片”為工作導(dǎo)向，全方位夯實(shí)賽事食品安全保障根基。

常州市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理科負(fù)責(zé)人俞凌飛告訴記者，面對賽事食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位密集、保障環(huán)節(jié)繁雜、社會關(guān)注度高的特點(diǎn)，常州創(chuàng)新構(gòu)建重大活動食品安全保障“三聯(lián)三化”工作模式，破解大型賽事監(jiān)管難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管資源最優(yōu)配置、治理效能最大化。

部門聯(lián)動常態(tài)化，織密全域監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。依托大型活動協(xié)同治理機(jī)制，市場監(jiān)管部門主動對接體育、商務(wù)、文旅、公安、衛(wèi)健等部門，建立“事前聯(lián)合研判、事中信息共享、事后復(fù)盤總結(jié)”的閉環(huán)機(jī)制，將食品安全保障深度融入賽事整體運(yùn)營規(guī)劃，打破部門壁壘、凝聚監(jiān)管合力。

政企聯(lián)管精細(xì)化，壓實(shí)市場主體責(zé)任。針對賽事定點(diǎn)接待酒店，開展點(diǎn)對點(diǎn)上門指導(dǎo)，督促落實(shí)食安管控、合規(guī)經(jīng)營主體責(zé)任；面向賽事場館、市集主辦單位開展專項(xiàng)行政合規(guī)指導(dǎo)，出臺“一主動、六嚴(yán)格、一禁止”清單化管控要求，以清晰標(biāo)準(zhǔn)倒逼主辦單位履行管理職責(zé)。

市區(qū)聯(lián)勤一體化，筑牢分層安全防線。以奧體中心賽事主場為核心保障區(qū)，輻射周邊3公里實(shí)施高頻次嚴(yán)標(biāo)檢查；以接待酒店、旅游景區(qū)、網(wǎng)紅街區(qū)為重點(diǎn)保障區(qū)，定點(diǎn)駐守管控；其余區(qū)域劃為城市延伸區(qū)，實(shí)現(xiàn)全域無死角覆蓋。同時(shí)搭建市局、轄市區(qū)局、基層分局三級快速響應(yīng)機(jī)制，確保食安隱患早發(fā)現(xiàn)、快處置、全清零。

常州市市場監(jiān)管部門加強(qiáng)“蘇超”賽事食品安全監(jiān)管指導(dǎo)。

俞凌飛介紹，系統(tǒng)化的治理模式實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管效能倍增。“本次賽事保障期間，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計(jì)出動執(zhí)法人員1000余人次，發(fā)動7000余名外賣騎手、800余名食安志愿者參與監(jiān)督宣傳，線上線下累計(jì)發(fā)放食安宣傳資料4萬余份，構(gòu)建起全民參與的共治格局。”

分區(qū)管控精準(zhǔn)施策屬地守責(zé)筑牢防線

針對“蘇超”賽事主客場分散、球員多點(diǎn)入駐、保障范圍廣的特點(diǎn)，常州細(xì)化屬地分級管控責(zé)任，完善市、轄市區(qū)兩級應(yīng)急處置機(jī)制，依托《重大活動食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，常態(tài)化開展風(fēng)險(xiǎn)研判與應(yīng)急演練，全面提升突發(fā)情況處置能力。賽前，全市兩級累計(jì)召開專項(xiàng)保障會議8次，開展風(fēng)險(xiǎn)研判、應(yīng)急模擬演練10場次，為賽事食品安全保障筑牢應(yīng)急根基。

常州國家高新區(qū)（新北區(qū)）（以下簡稱“新北區(qū)”）作為主場核心保障區(qū)域，承擔(dān)著繁重的保障任務(wù)。新北區(qū)市場監(jiān)管局實(shí)行全員輪班值守機(jī)制，對賽事場館外圍餐飲攤位、沿街商戶開展不間斷巡查監(jiān)管，同步出臺賽事期間食安經(jīng)營指導(dǎo)細(xì)則，規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)、食材儲存、加工操作等經(jīng)營行為。新北區(qū)市場監(jiān)管局副局長路科介紹：“今年以來，新北區(qū)已對賽事周邊商戶開展安全風(fēng)險(xiǎn)排查2000余次，全方位壓實(shí)了經(jīng)營主體責(zé)任，守住了主場食品安全底線。”

4月11日，2026“蘇超”聯(lián)賽常州奧體中心場外廣場市集，市場監(jiān)管執(zhí)法人員和檢測機(jī)構(gòu)技術(shù)人員現(xiàn)場抽樣。

江蘇常州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)（以下簡稱“經(jīng)開區(qū)”）作為主隊(duì)專屬接待區(qū)域，立足精細(xì)化、科技化、全鏈條治理，創(chuàng)新打造特色保障體系。一是源頭前置風(fēng)控，建立球員專用食材集采倉儲機(jī)制，篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，落實(shí)食材進(jìn)貨查驗(yàn)、批次快篩、全程溯源舉措，多級審核賽事菜單，剔除興奮劑風(fēng)險(xiǎn)、高致敏性食材，從源頭消除安全隱患。二是圈層網(wǎng)格管控，劃分運(yùn)動員酒店核心圈、外圍輻射圈、周邊聯(lián)動圈三級區(qū)域，核心區(qū)域派駐雙人專班24小時(shí)駐場監(jiān)管，依托“明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，線上線下聯(lián)動開展外圍區(qū)域巡查整治。三是科技賦能監(jiān)管，對運(yùn)動員每餐食材開展快速檢測，累計(jì)完成120批次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，檢測結(jié)果全部合格，構(gòu)建“供應(yīng)商自檢+駐場復(fù)檢”雙重核驗(yàn)體系，實(shí)時(shí)公示檢測數(shù)據(jù)，保障用餐安全透明可溯。四是臺賬長效管控，為接待酒店建立“一店一檔”專屬監(jiān)管檔案，督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，簽訂專項(xiàng)食品安全責(zé)任承諾書，層層壓實(shí)主體責(zé)任，依托成熟機(jī)制圓滿承接多項(xiàng)大型賽事保障任務(wù)。

經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局副局長丁偉表示：“經(jīng)開區(qū)持續(xù)深耕食品安全治理品牌，打造‘經(jīng)開食悅’‘戚心食惠’等特色監(jiān)管IP，構(gòu)建‘從農(nóng)田到餐桌’的全鏈條管控體系。”

針對球員外賣管控難點(diǎn)，屬地監(jiān)管部門創(chuàng)新柔性治理舉措，一方面，對周邊網(wǎng)紅熱門外賣開展風(fēng)險(xiǎn)篩查，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全；另一方面，主動對接各球隊(duì)隊(duì)醫(yī)，科普外賣食材食源性興奮劑隱患，精準(zhǔn)引導(dǎo)球員理性點(diǎn)餐，根據(jù)球員個(gè)人喜好豐富菜品，人性化破解監(jiān)管難題。

常州經(jīng)開區(qū)網(wǎng)格員通過智慧監(jiān)管平臺對遙觀鎮(zhèn)劍苑社區(qū)餐飲店后廚進(jìn)行監(jiān)管。

駐點(diǎn)深耕全鏈管控標(biāo)準(zhǔn)剛性壓實(shí)責(zé)任

參賽球員、裁判員的飲食安全是賽事保障的核心重點(diǎn)。常州聚焦駐點(diǎn)酒店后廚全流程，落實(shí)毫米級精細(xì)管控，以全天候值守、全環(huán)節(jié)排查守住“舌尖”安全底線。6月18日，新北區(qū)市場監(jiān)管局三井分局執(zhí)法人員深入客隊(duì)接待酒店后廚，全方位排查食材儲存、加工、消殺、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐一核對食材批次、溯源票據(jù)、生產(chǎn)日期，對照禁限用食材清單復(fù)核調(diào)味料、預(yù)制食材、水產(chǎn)肉類，杜絕過期、高風(fēng)險(xiǎn)食材入廚使用。

“食品安全保障沒有小事，食材溯源、儲存溫度、加工流程、餐食留樣，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)乎賽事安全，必須全方位把控、零疏漏管控。”新北區(qū)市場監(jiān)管局三井分局副局長張婷表示，賽場之外的精細(xì)化堅(jiān)守，是守護(hù)賽事平安的核心底氣。

6月18日，常州市新北區(qū)市場監(jiān)管局三井分局執(zhí)法人員檢查球員駐點(diǎn)酒店餐具消殺情況。

各接待酒店主動扛起主體責(zé)任，搭建標(biāo)準(zhǔn)化餐飲安全保障體系。奧體明都國際飯店嚴(yán)格落實(shí)食材索證索票、溯源管理、即采即烹、燒熟煮透等規(guī)范，從進(jìn)貨、加工到出餐形成閉環(huán)管控。常州大酒店深耕賽事接待服務(wù)，總結(jié)歷屆蘇超保障經(jīng)驗(yàn)，推行“專人、專廚、專房、專間”專屬保障模式，搭建采購、檢測、供應(yīng)一體化食材保障鏈條，適配賽事高標(biāo)準(zhǔn)安全要求。

賽事保障期間，基層監(jiān)管人員堅(jiān)守一線、日夜值守。每日凌晨4點(diǎn)，監(jiān)管、快檢、酒店工作人員同步到崗，開展食材全面快篩、后廚全員晨檢、食材憑證復(fù)核、風(fēng)險(xiǎn)食材排查等前置工作；從清晨4點(diǎn)到晚間8點(diǎn)全程駐場督導(dǎo)，緊盯粗加工葷素分離、廚具色標(biāo)專用、菜品烹制溫度、餐品衛(wèi)生查驗(yàn)等關(guān)鍵工序，所有餐品核驗(yàn)達(dá)標(biāo)后方可封閉轉(zhuǎn)運(yùn)、上桌供應(yīng)，檢測數(shù)據(jù)與保障細(xì)節(jié)全程公示，讓參賽人員安心放心。

“基層監(jiān)管工作人少事多、任務(wù)繁雜，但每一項(xiàng)工作都關(guān)乎群眾權(quán)益、城市形象，容不得半點(diǎn)松懈。”經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局戚墅堰分局00后駐點(diǎn)監(jiān)管員顧奕敏的心聲，是無數(shù)基層市場監(jiān)管人的堅(jiān)守縮影。

常州持續(xù)優(yōu)化駐點(diǎn)保障流程，在2025賽季成熟經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化管控標(biāo)準(zhǔn)、補(bǔ)齊保障短板，全面提升賽事駐點(diǎn)食安保障專業(yè)化、精細(xì)化水平，實(shí)現(xiàn)賽事期間食品安全“零隱患、零事故”。

精準(zhǔn)監(jiān)管優(yōu)化營商柔性服務(wù)體現(xiàn)溫度

賽事流量激活城市消費(fèi)活力，特色美食彰顯常州城市底蘊(yùn)。“蘇超”聯(lián)賽期間，常州奧體中心場外“常味美食展區(qū)”人氣爆棚、氛圍濃厚。常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會精選銀絲面、大麻糕、加蟹小籠包、天目湖砂鍋魚頭等本土特色美食，匯聚康王芝麻糖、好咾黃酒、沙裕昌變蛋等老字號品牌及小微特色餐飲，讓地道常州風(fēng)味亮相賽事舞臺，以美食為窗口展示城市軟實(shí)力。

“美食是城市的名片，我們在嚴(yán)守食品安全底線的前提下，推動本土特色餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化亮相賽場，讓外地賓客讀懂安全、美味、可信的常州食品產(chǎn)業(yè)。”市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長符學(xué)平介紹，協(xié)會將常態(tài)化開展食安科普、從業(yè)人員技能培訓(xùn)，從源頭提升餐飲行業(yè)規(guī)范化水平。

市場監(jiān)管部門堅(jiān)持“監(jiān)管與服務(wù)并重、規(guī)范與培育并行”，推行柔性精準(zhǔn)治理。賽前主動靠前服務(wù)，簡化小微商戶賽事入駐備案流程，上門指導(dǎo)商戶規(guī)范原料儲存、加工消殺、索證索票等經(jīng)營行為，推動小攤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化升級；賽中實(shí)行不間斷巡回巡查，點(diǎn)對點(diǎn)幫扶整改隱患，杜絕簡單化、“一刀切”管控，最大限度保留城市煙火氣。

為優(yōu)化賽事消費(fèi)環(huán)境、保障消費(fèi)者權(quán)益，2026年4月10日，新北區(qū)市場監(jiān)管局在全市率先設(shè)立全省首家球迷消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，搭建賽事專屬維權(quán)快速處置通道。常州始終秉持“監(jiān)管即服務(wù)”的營商理念，兼顧安全底線與市場活力，既守護(hù)消費(fèi)者“舌尖安全”，也為小微企業(yè)、個(gè)體商戶提供成長沃土，讓各類市場主體平等享受城市發(fā)展紅利。

“監(jiān)管與服務(wù)并非對立，而是相輔相成的整體，監(jiān)督守住底線，服務(wù)激發(fā)活力，二者并行方能實(shí)現(xiàn)安全與發(fā)展雙贏。”俞凌飛表示，常州始終以精準(zhǔn)監(jiān)管護(hù)航安全，以暖心服務(wù)賦能發(fā)展，打造兼具安全質(zhì)感與城市溫度的營商環(huán)境。

本土企業(yè)同心護(hù)航匠心食材彰顯城韻

火熱賽場的背后，是一眾本土食品餐飲企業(yè)的默默堅(jiān)守與傾力護(hù)航。從百年老店到新銳品牌，從生鮮龍頭到民生企業(yè)，常州各類市場主體立足崗位、堅(jiān)守匠心，全方位筑牢賽事食品安全屏障，成為賽事圓滿舉辦的幕后守護(hù)者。

本土標(biāo)桿企業(yè)各司其職、協(xié)同發(fā)力。紅梅乳業(yè)以嚴(yán)苛品控標(biāo)準(zhǔn)提供安全優(yōu)質(zhì)乳制飲品，深耕校園、機(jī)關(guān)民生保障領(lǐng)域，護(hù)航賽事飲食安全；津津樂食品、橫山橋豆制品企業(yè)堅(jiān)守本土匠心，為賽事提供優(yōu)質(zhì)特色食材；麗華快餐依托成熟團(tuán)餐服務(wù)體系，以標(biāo)準(zhǔn)化流程保障賽事集中供餐高效安全。

特色餐飲與飲品企業(yè)堅(jiān)守底線、彰顯底蘊(yùn)。菜根香餐飲以標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)膳流程守護(hù)“舌尖安全”，傳承非遺飲食技藝；龍泉酒業(yè)、金氿酒業(yè)嚴(yán)守食品生產(chǎn)規(guī)范，筑牢飲品安全防線；洞庭山、高露達(dá)飲用水以純凈品質(zhì)保障飲水安全；園外園點(diǎn)心、橫山肉松、玉蝶蘿卜干等特色產(chǎn)品，以合規(guī)品質(zhì)豐富賽事餐飲品類，傳遞地道常州風(fēng)味。

百年老字號薪火相傳、堅(jiān)守初心。德泰恒、常州糕團(tuán)店、銀絲面館等老牌企業(yè)，承載百年常州飲食文化，以代代傳承的匠心標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)苛的品控體系，為賽事提供地道、安全的特色餐飲服務(wù)。李耿餐飲、揚(yáng)子餐飲深耕精細(xì)化管理，憑借成熟食安管控經(jīng)驗(yàn)筑牢用餐防線；天目湖賓館依托省級非遺制作技藝，嚴(yán)控食材品質(zhì)，彰顯常州餐飲特色實(shí)力。凌家塘食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場從源頭把控生鮮質(zhì)量，打通安全供應(yīng)鏈路，為賽事餐飲供給筑牢源頭根基。

6月20日下午，常州市奧體中心場館外的冰糖圓蹄備受食客青睞。

各類市場主體凝心聚力、同向發(fā)力，既守住了大型賽事食品安全底線，也展現(xiàn)了常州餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、高品質(zhì)的發(fā)展風(fēng)貌，成功探索出“賽事+文旅+餐飲”融合發(fā)展新模式，讓安全暖心的“常州味道”成為蘇超賽事的鮮明城市印記。

多元共治全域聯(lián)動全民守護(hù)共建共享

食品安全治理離不開社會力量的廣泛參與。常州持續(xù)拓寬共治渠道、創(chuàng)新共治模式，推動群眾從食安“旁觀者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c者”，構(gòu)建全民參與、全域監(jiān)督、全程守護(hù)的食品安全共治新格局。依托“你點(diǎn)我檢”創(chuàng)新模式，通過群眾點(diǎn)單、監(jiān)管接單、結(jié)果曬單的閉環(huán)服務(wù)，讓食安監(jiān)督更接地氣、更具實(shí)效。

6月20日下午，常州市奧體中心外圍設(shè)置“志愿者暖心茶飲”攤位。

常州深耕食安社會共治體系建設(shè)多年，持續(xù)迭代創(chuàng)新治理舉措。2021年，成立全省首個(gè)外賣送餐行業(yè)黨委，組建兩千余人的“龍城先鋒騎士”志愿服務(wù)隊(duì)；2022年，率先聘任外賣騎手為食安社會監(jiān)督員；2025年，推出食安“隨手拍”共治項(xiàng)目，依托外賣騎手“移動探頭”優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)隱患即時(shí)上報(bào)、線索閉環(huán)處置，同步開展“你點(diǎn)我檢·騎士共督”活動，吸納新就業(yè)群體參與食安監(jiān)督。2026年6月，常州再度創(chuàng)新突破，建立全省首個(gè)淘寶閃購“隨時(shí)報(bào)”、美團(tuán)“五線譜”網(wǎng)絡(luò)餐飲食安協(xié)作機(jī)制，打通監(jiān)管部門、外賣平臺、經(jīng)營商戶、配送騎手、消費(fèi)者五方協(xié)同鏈條，讓監(jiān)督觸角覆蓋城市每一個(gè)餐飲點(diǎn)位。

在拓寬“人防”渠道的同時(shí)，常州加速推進(jìn)“技防”升級，賦能智慧監(jiān)管。全市建成“常食安”公共服務(wù)平臺，整合“陽光餐飲”、食品抽檢、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等多功能模塊，全市4.2萬家餐飲經(jīng)營單位全部納入平臺常態(tài)化監(jiān)管。同步搭建食安風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)，推動監(jiān)管模式從被動處置向主動預(yù)判、精準(zhǔn)防控轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)隱患早預(yù)警、早排查、早化解。

全方位的治理舉措，推動全市食品安全環(huán)境持續(xù)向好。截至目前，全市累計(jì)排查蘇超賽事相關(guān)食品經(jīng)營單位近20000家次，排查整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題2300余個(gè)，所有隱患全部閉環(huán)整改，賽事期間全市食品經(jīng)營秩序規(guī)范有序、安全形勢穩(wěn)定可控。

以賽為尺長效賦能繪就食安城市新圖景

蘇超賽事食品安全保障，是常州食品安全現(xiàn)代化治理成果的集中展現(xiàn)。“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條管控、從“人防到技防”的全方位升級、從單一監(jiān)管到多元共治的全方位突破，常州以賽為標(biāo)尺，生動踐行食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，兌現(xiàn)守護(hù)群眾“舌尖安全”的民生承諾。

常州堅(jiān)持將食安治理與營商環(huán)境優(yōu)化深度融合，實(shí)現(xiàn)安全底線與發(fā)展高線雙向提升。3小時(shí)高效辦證服務(wù)、專屬球迷維權(quán)站點(diǎn)、柔性化監(jiān)管服務(wù)、常態(tài)化共治體系，一系列創(chuàng)新舉措既是“寓監(jiān)管于服務(wù)”的落地實(shí)踐，也是常州打造優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境、溫暖城市名片的生動縮影。

“賽事保障不是監(jiān)管部門的‘獨(dú)角戲’，而是全社會的‘大合唱’。”卞偉表示，常州將持續(xù)激活新就業(yè)群體監(jiān)督力量，織密全民共治網(wǎng)絡(luò)，堅(jiān)持嚴(yán)管厚愛結(jié)合、監(jiān)管服務(wù)并重，精準(zhǔn)幫扶小微商戶合規(guī)經(jīng)營，持續(xù)規(guī)范市場經(jīng)營秩序。

下一步，常州市市場監(jiān)管局將系統(tǒng)梳理蘇超賽事保障中的成熟經(jīng)驗(yàn)、有效機(jī)制，將賽事專項(xiàng)保障舉措轉(zhuǎn)化為常態(tài)化、長效化治理制度，持續(xù)擦亮市場監(jiān)管服務(wù)品牌，不斷提升全域食品安全治理能力，為市民群眾、外來游客營造放心、舒心、安心的消費(fèi)環(huán)境。

綠茵賽場激情澎湃，食安防線堅(jiān)如磐石。數(shù)萬球迷的吶喊見證著城市的體育活力，一道道嚴(yán)密的食安防線守護(hù)著城市的民生溫度。一碗碗地道常州美食、一次次細(xì)致入微的守護(hù)，彰顯著常州食品安全治理的硬核實(shí)力與人文溫情。常州將以賽事為契機(jī)、以匠心護(hù)民生，持續(xù)書寫食品安全高質(zhì)量發(fā)展的嶄新答卷。（本報(bào)記者 張華清 孫德明 王志永于振華劉蕓亦參與采訪）