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前言
很多人認識甲鈷胺，是從手腳麻木、周圍神經病變開始的。由于在神經修復領域應用廣泛，它長期被視為神經系統的“老朋友”。
但甲鈷胺還有另一個身份：它是維生素B12的一種活性輔酶形式。相比普通維生素B12，它無需轉化即可直接參與甲基轉移、一碳代謝等生理過程。
2026年，江南大學團隊在《Food Bioscience》發表了一項研究，關注甲鈷胺與肥胖及代謝健康之間的關系。
結果發現，在高脂飲食誘導的肥胖小鼠中，甲鈷胺不僅減輕了體重增長，還改善了總膽固醇、甘油三酯和空腹血糖，同時伴隨腸道菌群、膽汁酸代謝和肝臟炎癥信號的變化。
這意味著，人們熟悉的甲鈷胺，或許還有一個過去較少被關注的身份——參與代謝調節。
0110周干預，小鼠體重和代謝狀態改善明顯
肥胖最直觀的表現是體重增加，但真正影響健康的是血脂異常和血糖升高。
研究團隊建立了高脂飲食誘導的肥胖小鼠模型，并使用靶向結腸遞送系統，讓甲鈷胺充分接觸腸道菌群。
干預10周后，甲鈷胺組小鼠體重增長明顯受控，總膽固醇和甘油三酯下降，空腹高血糖得到改善。
▲甲基鈷胺素可緩解小鼠肥胖相關的代謝紊亂，并伴有腸道菌群重塑、膽汁酸和碳水化合物代謝的變化以及肝臟NF-κB/FoxO相關轉錄反應。
實驗期間，小鼠食物攝入量沒有明顯變化，說明改善并非通過減少攝入實現，而是體內代謝環境和腸道菌群的調整。
通過監測體重、血脂和血糖，研究人員能夠更全面地評估肥胖相關代謝狀態的改善，而不僅僅是體重數字的變化。
02兩種關鍵菌變化，引發代謝物調整
腸道菌群分析顯示，甲鈷胺干預后兩類菌群發生明顯變化。
第一類是Akkermansia muciniphila（一種與腸道屏障和代謝健康密切相關的益菌），豐度顯著增加，提示腸道微生態正向代謝健康方向調整。
另一類是Muribaculum intestinale（一種參與碳水化合物利用的小鼠腸道細菌），在肥胖狀態下降低，干預后恢復到接近健康水平。
菌群變化后，代謝物也發生調整。脫氧膽酸和甘氨熊脫氧膽酸升高，表明膽汁酸代謝變化。
與此同時，兩種與糖代謝密切相關的中間產物下降，說明糖代謝過程被重新調整，能量利用方式可能隨之改變。
這些變化表明，腸道菌群調整已經開始影響全身代謝環境。
03兩條核心通路把菌群和肝臟代謝連接起來
Akkermansia muciniphila增加后，膽汁酸相關代謝物同步升高，肝臟中NF-κB（一種與炎癥反應密切相關的信號通路）活性下降。炎癥水平減弱后，代謝狀態改善。
Muribaculum intestinale恢復后，碳水化合物代謝中間產物下降，同時FoxO（一種參與能量和糖脂代謝調節的通路）活性增強，機體代謝調控能力提升。
兩條核心路徑概括如下：
Akkermansia muciniphila → 膽汁酸相關代謝物增加 → NF-κB活性下降 → 代謝狀態改善
Muribaculum intestinale → 碳水化合物代謝中間產物下降 → FoxO活性增強 → 代謝調節改善
這說明腸道菌群的變化不僅局限于腸道，而是通過代謝物和肝臟信號持續影響全身代謝狀態。
04體重改善背后，腸道菌群值得關注
這項研究最有價值的地方，不在于發現新的減重方法，而是揭示了腸道菌群、代謝物和肝臟反應之間的聯系。
體重、血脂和血糖的改善，背后可能存在復雜的微生態調控。
當然，目前結果來自高脂飲食誘導的小鼠模型，并使用了靶向結腸遞送系統，并不意味著普通人補充甲鈷胺就能減肥。
但它提示我們，未來肥胖和代謝健康管理可能會越來越重視腸道菌群這一關鍵入口。
注明參考文獻
Methylcobalamin alleviates obesity through gut microbiota remodeling and modulation of bile acid-associated NF-κB signaling in mice
Xuechun Zhang，Tong Wang……
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109165
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