江蘇
2026年5月7日晚，洲際酒店集團“滬蘇有局·傳承創新”聯合菜單發布晚宴在上海大華長風華邑酒店隆重舉行。來自上海、蘇州、無錫三地的十五家洲際旗下酒店共同參與，以一場融合地域風土與當代匠心的味覺盛宴，正式開啟洲際酒店集團在滬蘇區域餐飲協同的全新篇章。
本次活動以“風味溯源·匠心賞鑒”為主題，匯聚三城多位主廚，圍繞江南時令與在地食材，呈現了一套兼具傳承與創新的主題菜單。晚宴現場，主廚團隊走出后廚，與來賓面對面交流菜品背后的創作理念，展現洲際酒店集團在餐飲領域的人才厚度與技藝追求。本次活動也得到了合作伙伴的鼎力支持。特別鳴謝杜佰瑞冰淇淋，其甄選馬達加斯加香草莢，以 14% 新西蘭黃金奶源造就的濃郁奶脂，配合 4% 減糖配方，為今晚的賞味之旅增添了馥郁綿密的甜美注腳。
上海與江蘇是洲際酒店集團在大中華區布局最密、品牌最全、人才最集中的區域之一。目前，洲際酒店集團在上海已開業87家酒店，在整個江蘇地區擁有107家酒店、數百位廚師，對數千種在地食材保持著持續的理解與表達，最終凝結為席間每一道尊重時令、致敬風土的匠心之作。
今晚率先亮相的“三城十五店”主題菜單，將于即日起在參與酒店陸續上線。從5月8日起，整個上海及江蘇地區將有更多洲際集團旗下的酒店加入這一行列。屆時，無論消費者身處滬蘇哪個城區，均可在參與活動的洲際旗下酒店的餐桌上體驗到同一份匠心與地道的江南風味。
此次聯合菜單的發布，不僅是洲際酒店集團在區域餐飲聯動上的一次重要布局，也標志著其在滬蘇地區進一步深耕本地風土、強化餐飲品牌力度的戰略方向。未來，洲際酒店集團將持續依托其龐大的酒店體系和專業廚師團隊，推動“傳承與創新”理念在更多城市落地。
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