湖南
告訴你一個(gè)驚人的事實(shí)：
如果用“人均月收入能買多少斤豬肉”進(jìn)行比較，目前的豬肉價(jià)格是秦始皇統(tǒng)一六國(guó)以來(lái)，最便宜的！
最近多家媒體報(bào)道了豬肉價(jià)格的奇觀：生豬出欄價(jià)跌到了每斤5元以下；零售市場(chǎng)普遍跌破每斤10元，部分城市商超的促銷價(jià)甚至低于每斤4元；今天全國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)的平均價(jià)格為每斤7.62元。
媒體一般使用的是“豬肉價(jià)格創(chuàng)近20年新低”的說(shuō)法。但這是用“表面價(jià)格”直接比較的結(jié)果，沒(méi)有考慮購(gòu)買力的因素。
我用人工智能大模型進(jìn)行了一下統(tǒng)計(jì)分析，AI給出的結(jié)論是：
在大多數(shù)朝代，普通人每月收入可以購(gòu)買豬肉30斤到50斤左右，最便宜的時(shí)候也很難突破每月100斤。到了戰(zhàn)亂時(shí)期，物價(jià)飛漲，每月收入可能連1斤都買不到。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，豬肉一度只賣0.5元到0.8元1斤，但由于大家收入低，再加上憑票供應(yīng)，每人每月能消費(fèi)2斤就不錯(cuò)了。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2025年全國(guó)人民（包括農(nóng)村和非就業(yè)人口）的人均月收入為3615元，即便按照每斤12元的零售價(jià)計(jì)算，也可以買到大約300斤豬肉。
豬肉價(jià)格有“豬周期”的說(shuō)法，每個(gè)波動(dòng)周期一般在4到5年左右。每當(dāng)豬肉過(guò)剩、價(jià)格過(guò)低后，養(yǎng)殖者會(huì)減少生豬存欄，從而完成去產(chǎn)能，豬肉價(jià)格就會(huì)反彈，如此循環(huán)往復(fù)。
但最近幾年，豬周期好像失效了。豬肉價(jià)格在2022年底跌下來(lái)之后，雖然也有短暫反彈，但整體上停留在底部，遲遲沒(méi)有走出來(lái)。
這跟兩大因素有關(guān)：
第一，房地產(chǎn)深度調(diào)整疊加疫情，帶來(lái)了改革開(kāi)放以來(lái)第二個(gè)，也是最長(zhǎng)的一個(gè)通S期，豬肉也深受影響。
第二，養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，散戶越來(lái)越少，資本介入越來(lái)越深。那些上市的、規(guī)模大的企業(yè) “逆勢(shì)扛虧、搶占份額”的能力和意識(shí)比較強(qiáng)，大家都不愿意真正去產(chǎn)能，都覺(jué)得再忍一忍上漲周期就來(lái)了。
中國(guó)在CPI統(tǒng)計(jì)中歷來(lái)重視“吃”，“吃”的商品里豬肉權(quán)重又比較大，即便經(jīng)過(guò)了最新一輪的降權(quán)，豬肉在CPI里的權(quán)重依然接近2%（歷史最高點(diǎn)為6%）。
今天A股里的豬肉板塊上漲明顯，是因?yàn)閲?guó)家宣布今年第二批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)啟動(dòng)，并要求各地同步實(shí)施。此舉被視為政府托底豬價(jià)的信號(hào)。
豬肉價(jià)格低迷，可以部分對(duì)沖油價(jià)上漲的影響。
就在剛剛，國(guó)家發(fā)改委宣布：按照成品油價(jià)格機(jī)制計(jì)算，自4月7日24時(shí)起，國(guó)內(nèi)汽、柴油價(jià)格每噸應(yīng)分別上調(diào)800元、770元，調(diào)控后實(shí)際上調(diào)420元、400元。
調(diào)控后，汽、柴油最高零售價(jià)格每噸少漲380元、370元，折合92號(hào)汽油每升少漲0.31元，0號(hào)柴油每升少漲0.32元。
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