江西
當地時間1月8日，意大利佛羅倫薩四季酒店內，一場融匯東方千年釀造智慧與意大利頂級餐飲美學的高端私宴優雅啟幕。作為米其林指南中國唯一全球合作伙伴，五糧液攜手米其林指南，聯合本地米其林一星餐廳IL PALAGIO主廚Paolo Lavezzini與客座餐廳SAPORIUM FIRENZE主廚Ariel Hagen，以“四手聯彈”形式，共同演繹了一場貫通東西、跨越風味的感官盛宴。
（佛羅倫薩米其林一星餐廳IL PALAGIO主廚Paolo Lavezzini與客座餐廳
SAPORIUM FIRENZE主廚Ariel Hagen分享餐酒搭配靈感）
活動現場，五糧液立足自身品牌文化與品質根基，向到場嘉賓分享了以酒為媒搭建跨文化溝通橋梁的實踐探索。五糧液源自中國四川宜賓，依托始于公元1276年的元明古窖池群，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和諧共釀，形成“各味諧調，恰到好處”的典型風格，直觀詮釋“和合共生，美美與共”的釀造哲學。
（米其林指南中國唯一全球合作伙伴五糧液）
本次活動特邀CBC白酒國際認證課程歐洲區負責人張子陽擔任品鑒講師，系統解讀中國白酒的深厚底蘊與五糧液的獨特魅力。張子陽分享到：“佛羅倫薩以藝術記錄時間，五糧液以一杯美酒儲存時間。”正如文藝復興源于多種藝術的協作，五糧液的五糧配方亦是“舌尖上的協作藝術”。宜賓獨特的釀造生態——亞熱帶濕潤氣候、岷江水源、微酸性黏土窖池，以及繁衍700余年的活性微生物群落，共同賦予五糧液不可復制的“窖香”底蘊。 “如果葡萄酒表達風土，威士忌講述時間，那么中國白酒，則是微生物、糧食與時光共釀的詩篇。”
（CBC白酒國際認證課程歐洲區負責人張子陽為來賓解讀五糧液獨特優勢及品鑒之道）
晚宴核心環節聚焦味覺體驗與中西搭配探索。IL PALAGIO主廚Paolo Lavezzini深耕托斯卡納傳統風味，SAPORIUM FIRENZE主廚Ariel Hagen則融合北歐純凈哲學與意式靈感，兩人攜手定制六道菜品，與五糧液的風味形成精準適配。主廚Paolo Lavezzini表示：“這次合作宛如推開一扇新世界的大門，讓我們看到了意式烹飪與東方佳釀交融的無限可能。”他特別稱贊五糧液的香氣極富層次感，余韻綿長而持久，為搭配帶來了深邃的維度。客座主廚Ariel Hagen亦感慨此次合作“充滿了啟發性、出人意料且復雜”。他提到： “我們必須跳出我們固有的嗅覺與烹飪記憶框架來讓他們和諧相融。”
當五糧液層次豐富的酒體，與意式精致料理相遇時——無論是托斯卡納醇厚風物，還是融入北歐靈感的清新創意——均展現出出色的搭配張力。一位與會餐飲人士表示：“五糧液的風味層次，在與意大利芝士的醇厚、火腿的咸鮮、松露的深邃搭配時，不僅不掩食材本味，更以甘甜與復合香氣延展了整體風味的廣度與深度，堪稱東西方味覺哲學的真摯對話。”
（高端私宴來賓品鑒五糧液）
（米其林星廚Paolo Lavezzini與Ariel Hagen“四手聯彈”定制菜單）
（經典五糧液與五糧液·紫氣東來特調雞尾酒）
佛羅倫薩作為文藝復興的起源地，承載著傳統與創新交融的深厚文化特質。五糧液通過專業的品質解讀與沉浸式味覺體驗，向海外嘉賓立體展現中國千年釀造文化的獨特魅力。這標志著五糧液正以“和合共生”為理念，依托 “文化解碼+味覺體驗”雙輪驅動，推動中國白酒從產品輸出邁向文化共鳴，為全球高端餐飲貢獻東方的“和美”智慧，書寫國際化敘事的新篇章。
（五糧液與文藝復興之城展開“味覺對話”）
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