千億藍(lán)圖！新津扛起四川健康食品產(chǎn)業(yè)大旗

11月20日上午，成都新津經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)星光熠熠，四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園揭牌活動(dòng)舉行。

中儲(chǔ)糧、中糧、華潤(rùn)等食品巨頭齊聚，從新津走出的“希望系”四大掌門(mén)人悉數(shù)歸鄉(xiāng)，行業(yè)頂尖院士、百余位企業(yè)代表共赴盛會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)新簽約項(xiàng)目16個(gè)、總投資96.8億元……這場(chǎng)大會(huì)，被網(wǎng)友盛贊為“中國(guó)食品行業(yè)久違的重磅場(chǎng)面！”

▍四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園揭牌活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

作為瞄準(zhǔn)“全省產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、創(chuàng)新能力最強(qiáng)、具有全國(guó)影響力”的標(biāo)桿園區(qū)， 規(guī)劃面積10.7平方公里的四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建“2+3+N”產(chǎn)業(yè)體系， 聚焦高品質(zhì)糧油、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)食品等基礎(chǔ)領(lǐng)域，發(fā)力高端肉制品、健康飲料等增量賽道，布局藥食同源、合成生物應(yīng)用等新興方向；目前已集聚企業(yè) 102 家，今年 1-10 月產(chǎn)值 162 億元、同比增長(zhǎng) 11.3% ，預(yù)計(jì)全年突破 200 億元，培育美好小酥肉、黃金雞蛋干等10余個(gè)爆款單品；與全國(guó)前 6 強(qiáng)食品高校深度合作，今年以來(lái)，引進(jìn)新希望健康食品產(chǎn)業(yè)園等產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 26 個(gè)、總投資超 102 億元，“企業(yè)滿園、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、服務(wù)一流”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)已巍然成型。

誕生于新津的中國(guó)民企代表“希望系”，更是情系桑梓、積極響應(yīng)成都市“立園滿園”號(hào)召，以加碼投資、擴(kuò)大產(chǎn)能、培育人才的務(wù)實(shí)行動(dòng)反哺故土。其中此次新簽約項(xiàng)目總投資達(dá)57億元，將在新津?qū)崿F(xiàn)“畜禽養(yǎng)殖、食品機(jī)械、人才培養(yǎng)、食品精深加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

▍四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園

從上世紀(jì)90年代規(guī)模食品工業(yè)起步，到如今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破200億元，千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群雛形初現(xiàn)，新津憑何成為健康食品產(chǎn)業(yè)的 “全省標(biāo)桿”？

答案，就藏在其不可復(fù)制的發(fā)展底氣、敢為人先的創(chuàng)新實(shí)踐與溫潤(rùn)貼心的城市服務(wù)中。

位于新津的寶墩古城遺址，是古蜀文明的第一縷曙光，考古學(xué)家曾在這里發(fā)現(xiàn)了大量的碳化水稻種子，由此判斷這里是成都平原乃至長(zhǎng)江上游最早的稻作文明起源。

4500年前先民在這里播下的第一粒稻種，開(kāi)啟了美麗富饒的天府之國(guó)，也為新津注入了“綠色、本真、健康”的產(chǎn)業(yè)基因。上世紀(jì)90年代，新津就已經(jīng)形成了上下游聯(lián)動(dòng)的食品產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)典的“美好火腿腸”，成為一代又一代人舌尖上的美食記憶。

▍美好火腿腸榮獲天府名品認(rèn)證。圖據(jù)@成都新津

不僅有歷史傳承和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，新津更占盡天時(shí)地利——地處成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈核心節(jié)點(diǎn)，輻射西南1億+消費(fèi)人群，憑借“原材料本地高效供應(yīng)、產(chǎn)品快速直達(dá)川渝核心城市”的供應(yīng)鏈效率，新津成為企業(yè)布局西南市場(chǎng)的優(yōu)選地，“空鐵公”立體化物流網(wǎng)絡(luò)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打通高效通道。

近年來(lái)，伴隨經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和社會(huì)全面進(jìn)步，消費(fèi)者不再只是關(guān)注吃飽，更關(guān)注如何吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)健康，食品正由生存型消費(fèi)向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，新津的食品產(chǎn)業(yè)也在追求綠色健康的賽道上，開(kāi)啟了一輪又一輪的升級(jí)迭代，傳統(tǒng)食品工業(yè)也不斷煥發(fā)出新的生機(jī)與活力！

——大力布局藥食同源、功能性食品、合成生物應(yīng)用等新興賽道，支持企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品。”美好小酥肉“年銷(xiāo)售額達(dá)14億元、連續(xù)四年全國(guó)銷(xiāo)量第一，“美好農(nóng)家糖醋里脊”入選成都工業(yè)精品，霸王茶姬、茶百道等新式茶飲頭部品牌使用的調(diào)味糖、全國(guó)首家獲批健康代糖D-阿洛酮糖、國(guó)內(nèi)首創(chuàng)可生飲亞麻籽油、全國(guó)最大單體蛋液生產(chǎn)基地……立足食品工業(yè)雄厚基礎(chǔ)、緊扣健康消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，一大波健康新品和拳頭產(chǎn)品正乘著消費(fèi)風(fēng)潮的轉(zhuǎn)變，從新津走向全國(guó)乃至世界。

▍各類(lèi)“新津造”健康新產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品

——產(chǎn)業(yè)發(fā)展既有“頂梁柱”，更有“生力軍”。新津已形成“原料供應(yīng)-研發(fā)檢測(cè)-生產(chǎn)加工-物流銷(xiāo)售”全鏈條覆蓋的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，其中中糧成都產(chǎn)業(yè)園作為西南地區(qū)領(lǐng)先農(nóng)產(chǎn)品加工和倉(cāng)儲(chǔ)物流基地，年加工能力達(dá)141萬(wàn)噸，倉(cāng)儲(chǔ)中轉(zhuǎn)能力超140萬(wàn)噸，為產(chǎn)業(yè)鏈提供穩(wěn)定支撐；希望食品、銀鷺等龍頭企業(yè)引領(lǐng)，帶動(dòng)上下游配套企業(yè)協(xié)同發(fā)展，形成“頭部搭臺(tái)、配套唱戲”的集群格局，2023-2024年，新津健康食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)兩年位居成都第一。

▍國(guó)內(nèi)首創(chuàng)可生飲亞麻籽油

作為成都市綠色食品精深加工產(chǎn)業(yè)的主要承載地，從古蜀先民的春種秋收，到現(xiàn)代食品工業(yè)的規(guī)模生產(chǎn)，再到健康食品產(chǎn)業(yè)的突飛猛進(jìn)，這份對(duì)自然的敬畏與對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，從來(lái)都是新津健康食品產(chǎn)業(yè)最大的底氣與獨(dú)特的精神內(nèi)核，也讓“新津造”自帶信賴標(biāo)簽。

傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)成功實(shí)現(xiàn)迭代升級(jí)的背后，是新津獨(dú)特的智慧——以科技創(chuàng)新作為最大驅(qū)動(dòng)力。

從古蜀寶墩先民率先種下第一粒稻谷，到誕生中國(guó)第一家民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)；從“中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)搖籃”，到西部百?gòu)?qiáng)區(qū)，新津從來(lái)就不缺少科技創(chuàng)新的基因與土壤。

位于成都新津經(jīng)開(kāi)區(qū)的四川至臻精密光學(xué)有限公司，自主研發(fā)了我國(guó)第一臺(tái)成熟商用的離子束拋光機(jī)，攻克了國(guó)外卡脖子技術(shù)，還開(kāi)發(fā)出了全世界最大口徑的離子束超精密加工系統(tǒng)。同處新津的民航成都物流技術(shù)有限公司，是國(guó)內(nèi)第一家具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行李自動(dòng)處理系統(tǒng)集成商，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)超95%的民用樞紐和干線機(jī)場(chǎng)以及海外25個(gè)國(guó)家與地區(qū)，市場(chǎng)占有率多年穩(wěn)居行業(yè)第一。

還有成都中車(chē)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)時(shí)速140公里市域全自動(dòng)運(yùn)行列車(chē)即將在成都奔馳，濟(jì)通股份實(shí)現(xiàn)全球首個(gè)轉(zhuǎn)體球鉸不頂梁取出回收的工程案例，國(guó)內(nèi)最小熒光免疫分析設(shè)備3分鐘“出爐”檢驗(yàn)結(jié)果，送往中亞的智能變電站、直抵歐洲的四川全鏈?zhǔn)着_(tái)盾構(gòu)機(jī)......一大波“新津造”單項(xiàng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)在行業(yè)領(lǐng)域不斷跑出第一的好成績(jī)。

▍四川全鏈?zhǔn)着_(tái)盾構(gòu)機(jī)。圖據(jù)@成都新津

回到健康食品行業(yè)，新津更是以院士領(lǐng)銜、打造創(chuàng)新“最強(qiáng)大腦”！

今年4月，新津正式成立健康食品科技創(chuàng)新中心，以中國(guó)工程院金征宇院士牽頭的專(zhuān)家團(tuán)為“智囊”，探索“產(chǎn)學(xué)研用”合作新機(jī)制。首批落地江南大學(xué)健康食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)天府頭雁新津技術(shù)轉(zhuǎn)移中心、四川省輕工院新津健康綠色食品聯(lián)合檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室等四大創(chuàng)新平臺(tái)，依托高校院士專(zhuān)家在食品科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)科優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新資源，為行業(yè)注入科技“活水”。

▍健康食品科技創(chuàng)新中心四大創(chuàng)新平臺(tái)。圖據(jù)@成都新津

該中心近期已成功促成菊樂(lè)食品、中糧生化、三津生物等企業(yè)與中國(guó)農(nóng)大、江南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所建立合作對(duì)接，校企合作科研項(xiàng)目落地轉(zhuǎn)化23個(gè)。

“政府搭臺(tái)讓我們直接對(duì)接高校專(zhuān)家，能有效解決我們定制化產(chǎn)品的研發(fā)難題。”說(shuō)起科創(chuàng)對(duì)接，健康食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人很是興奮，也充滿了期待。

新津在全市首創(chuàng)的健康綠色食品聯(lián)合檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室（以下稱(chēng)“共享實(shí)驗(yàn)室”），更是破解了小微企業(yè)檢測(cè)難、成本高的難題，讓眾多企業(yè)直接受益。

作為省輕工院與新津共建的公共服務(wù)平臺(tái)，這個(gè)約590平方米的“共享實(shí)驗(yàn)室”配有氣相色譜儀等30余臺(tái)高精度設(shè)備，可提供微生物、營(yíng)養(yǎng)成分等全鏈條檢測(cè)服務(wù)，僅僅半年已為新津企業(yè)提供超2000批次服務(wù)。有企業(yè)算了筆帳，以前自建實(shí)驗(yàn)室一年要10萬(wàn)，現(xiàn)在每年花兩三萬(wàn)就能享300次檢測(cè)，成本至少節(jié)約了60%，而且檢測(cè)效率和質(zhì)量遠(yuǎn)超以往！

▍“共享實(shí)驗(yàn)室”里正在接受檢測(cè)的產(chǎn)品。圖據(jù)@成都新津

科技創(chuàng)新永不止步，在四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園揭牌儀式上，“新津綠色產(chǎn)業(yè)研究院”同步揭牌，這是新津圍繞健康食品、新能源、軌道交通等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“首席科學(xué)家+合作科學(xué)家”的模式，組建院士領(lǐng)銜的頂尖科研團(tuán)隊(duì)，旨在搭建校企合作平臺(tái)，創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化機(jī)制，把實(shí)驗(yàn)室建在生產(chǎn)線，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢 “科技護(hù)城河”。

▍揭牌儀式現(xiàn)場(chǎng)

與此同時(shí)，“立園滿園·聚才強(qiáng)企”綠色食品專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)；“科創(chuàng)天府?智匯蓉城”科技創(chuàng)新成果對(duì)接活動(dòng)；精準(zhǔn)引進(jìn)健康食品領(lǐng)域高端人才和企業(yè)急需人才60余名、促成三津生物、沈師傅等企業(yè)聘任“科技副總”8名......一個(gè)個(gè)有關(guān)“企業(yè)需求、高校成果、科技項(xiàng)目”三張清單的交流活動(dòng)也在新津不斷開(kāi)展。

如今在新津，人才賦能精準(zhǔn)發(fā)力、成果轉(zhuǎn)化高效落地，創(chuàng)新資源不再是高高“懸在空中”，而是精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求。正如新津經(jīng)開(kāi)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人所言，“我們要讓‘企業(yè)痛點(diǎn)’轉(zhuǎn)化為‘產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)’，加速綠色食品產(chǎn)業(yè)‘立園滿園’。”

產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，是新津區(qū)持續(xù)深化“進(jìn)解優(yōu)促”工作，秉持“有需必應(yīng)、無(wú)事不擾”的服務(wù)理念，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)激發(fā)發(fā)展活力、打通“立園滿園”快車(chē)道。

營(yíng)商環(huán)境好不好，企業(yè)最有發(fā)言權(quán)。今年9月，中糧生化（成都）有限公司年產(chǎn)能15萬(wàn)噸果糖的二期項(xiàng)目建成投產(chǎn)，屆時(shí)企業(yè)總產(chǎn)能將達(dá)到27萬(wàn)噸，比之前翻一番還多。其負(fù)責(zé)人表示：“正是得益于新津經(jīng)開(kāi)區(qū)和新津區(qū)相關(guān)職能部門(mén)的支持和保障，項(xiàng)目審批和施工作業(yè)推進(jìn)才能如此順利。”

園區(qū)另一家鏈主企業(yè)成都希望食品有限公司，對(duì)此也深有感觸。今年3月，新津區(qū)創(chuàng)新推出“白、灰、黑”信用監(jiān)管模式，“我們公司被納入‘白名單’后，沒(méi)再受到一次區(qū)級(jí)檢查。”企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，政府部門(mén)檢查少了，研發(fā)團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)人員可全身心投入到研發(fā)、經(jīng)營(yíng)中，目前企業(yè)正全力推動(dòng)小酥肉、罐頭、火腿腸等產(chǎn)品拓展新西蘭和非洲等海外市場(chǎng)。

▍希望食品生產(chǎn)車(chē)間。圖據(jù)@成都新津

另一邊，四川沈師傅正開(kāi)足馬力抓生產(chǎn)，“以前怕風(fēng)險(xiǎn)不敢出海，現(xiàn)在通過(guò)政府搭建的歐洲市場(chǎng)專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)，還有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，門(mén)檻大大降低，我們成功打開(kāi)了歐洲市場(chǎng)。”企業(yè)負(fù)責(zé)人回憶道，“在夏季用電高峰期，相關(guān)職能部門(mén)還專(zhuān)項(xiàng)保障企業(yè)用電需求，實(shí)現(xiàn)凍庫(kù)24小時(shí)不間斷運(yùn)行，讓我們安心生產(chǎn)。”

類(lèi)似案例還有很多——鄧雙儲(chǔ)能電站等各類(lèi)“充電寶”為當(dāng)?shù)爻?00家企業(yè)做好能源保障、“1+3+1”政策體系讓政策紅利從“紙上”落到企業(yè)“賬上”、白、灰、黑”信用監(jiān)管模式讓誠(chéng)信企業(yè)獲得“免檢金牌”、“零門(mén)檻”隨遷子女“隨時(shí)來(lái)、隨時(shí)讀”入學(xué)政策解決人才后顧之憂、“拿地即開(kāi)工”政策實(shí)現(xiàn)最快12天啟動(dòng)項(xiàng)目......新津區(qū)行政審批局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們把‘企業(yè)找政策’變?yōu)榱恕哒移髽I(yè)’，把惠企舉措‘送上門(mén)’，全力以赴助推健康食品高質(zhì)量發(fā)展。”

不僅有“及時(shí)雨”服務(wù)，更有“真金白銀”的政策托舉。新津最新推出的“1+3+1”政策，瞄準(zhǔn)健康食品產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)發(fā)力——糧油果蔬、畜禽水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)最高獎(jiǎng)勵(lì)300萬(wàn)元、人才引進(jìn)最高給予300萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)、重點(diǎn)領(lǐng)域政策激勵(lì)最高1500萬(wàn)元。真招實(shí)策讓企業(yè)吃下“定心丸”，已兌付食品企業(yè)政策補(bǔ)貼4000余萬(wàn)元，舉辦川渝綠色食品供應(yīng)鏈合作大會(huì)等活動(dòng)32場(chǎng)，幫助企業(yè)獲取訂單超48億元，解決資金需求3.7億元。

時(shí)已初冬，四川省健康食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)卻處處迸發(fā)著澎湃激情——國(guó)內(nèi)頭部飲料企業(yè)銀鷺食品新津基地新生產(chǎn)線上，躍動(dòng)著每小時(shí)5.3萬(wàn)瓶純凈水的強(qiáng)勁韻律；利水灣養(yǎng)殖基地企業(yè)自主研發(fā)的上百套浮式生態(tài)桶內(nèi)，魚(yú)兒爭(zhēng)相覓食，濺起片片水花；惠豐蘆筍、長(zhǎng)勝冷鏈......一批新簽約、建設(shè)中的重點(diǎn)項(xiàng)目加速“奔跑”，“拼經(jīng)濟(jì)搞建設(shè)”的強(qiáng)勁動(dòng)能不斷匯聚！

新津健康食品產(chǎn)業(yè)正火力全開(kāi)，向著價(jià)值鏈高端邁進(jìn)，向著千億級(jí)產(chǎn)業(yè)園區(qū)目標(biāo)全速進(jìn)發(fā)！

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編輯：Huge Ⅰ 美編：Amy Ⅰ 主編：Comet

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