廣東
三亞美食探店｜這家“一塊豆腐”，把我吃驚到了！
來三亞除了看海，怎么能不吃一頓地道又有特色的美食呢？
這次被朋友帶去探店的，是名字很特別的——「一塊豆腐餐廳」。
本來以為只是家家常小館，沒想到一吃直接被驚艷！?
環(huán)境氛圍｜溫暖又有點文藝
餐廳裝修簡潔大方，以木色和紅色為主，帶點小清新風格。
沒有過度的裝飾，但坐下來就很舒適，燈光柔和，很適合朋友聚餐、家庭聚會。
進門就能聞到食材的香氣，讓人忍不住食欲大開。
這里的豆腐特色是現(xiàn)場制作的，上午制作一次，下午再制作一次，師傅會現(xiàn)場用石磨，推拉轉盤，黃豆磨成豆槳流出來。
我們帶小孩去的，小孩都是看到津津有味。
制作過程，大約需要一個小時，幾次濾渣后，豆腐要放進木架，用重物壓在身上，等待豆腐成塊。
必點菜品｜招牌全是驚喜！
?石鍋豆腐
名字看似普通，但一上桌就被香氣勾住了。石鍋滋滋冒泡，豆腐嫩滑到入口即化，帶點微微焦香。湯汁濃郁，拌飯絕了！
?手工豆腐丸子湯
丸子是用豆腐和肉打碎混合做的，輕盈卻又有彈性，咬下去滿嘴鮮香。湯頭很清爽，海南的熱天氣喝上一碗，超舒服。
?椰香雞
海南特色！雞肉鮮嫩，椰香濃郁，吃起來清甜不膩。搭配豆腐系列菜品，竟然很和諧。
?涼拌豆腐皮
清爽解膩的小菜，辣味恰到好處，夏天必備。
還有一些本地特色菜也很推薦，比如清炒四角豆、香煎海魚，完全能滿足游客想嘗新鮮的心情。
吃后的感受｜“一塊豆腐”能有多少種可能？
原本以為豆腐菜式會很單一，但這家餐廳完全刷新了我的認知！
它把豆腐做出了層次感，每道菜都有驚喜。既有家常的親切感，又有創(chuàng)意的巧思。
在三亞玩累了，來這里點上一桌，既能嘗到海南本地味道，又能吃得清淡健康，超級適合長時間旅行的人。
?總結：
如果你來三亞想吃一頓健康又有特色的餐食，“一塊豆腐”絕對值得去！
那種“把簡單做到極致”的感覺，真的會讓人回味很久。
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