廣東
2024年12月6日至7日，國標委在雄安召開標準化工作年會并舉辦論壇，相關企業(yè)代表共計180余人參加，我司曾董應邀出席。
在論壇交流環(huán)節(jié)，業(yè)界頭部企業(yè)代表分別就智能家居、智能設備、智慧廚房等話題展開交流。曾董作為“智慧食堂”的領軍人物，就“智慧食堂”專題和與會嘉賓作了分享，他指出：隨著飲食社會化和烹飪工業(yè)化趨勢的到來，大量智能化設備應用于廚房，引發(fā)了智能化管理的市場需求，如何整體性規(guī)劃廚房的餐飲資源，體系化提升飲食保障效益是智慧廚房生存之本。鴻博智成理解的智慧廚房是建立在智能廚房設施設備基礎上建立起的包括業(yè)務管理、炊事作業(yè)、智能監(jiān)管、餐飲服務4大模塊的管理框架。未來炊事裝備的提升和飲食相關的大數(shù)據(jù)是推動智慧廚房不斷完善的關鍵。曾董的真知灼見引發(fā)了與會嘉賓的強烈認可，他們認為，曾董關于“智慧食堂”的見解代表了行業(yè)發(fā)展趨勢，為行業(yè)未來發(fā)展指明了方向，必將對行業(yè)產(chǎn)生積極而深遠的影響。
與會期間，國標委對在相關標準制修訂、飲食加工機械和商用廚具電器領域標準化工作中做出突出貢獻的企業(yè)和個人進行了表彰。深圳鴻博智成科技有限公司榮譽獲頒“2023-2024年度標準化工作領先企業(yè)”證書，公司曾董獲頒“個人技術創(chuàng)新獎”證書。
未來，鴻博智成將繼續(xù)推動行業(yè)標準建設，引領“智慧食堂”發(fā)展，打造中國餐飲新質(zhì)生產(chǎn)力，推動中餐標準化方案和設備進一步提質(zhì)升級，實現(xiàn)更多更優(yōu)秀的智慧食堂成果轉(zhuǎn)化，助力團餐企業(yè)實現(xiàn)后廚食堂、運維管理的智慧升級和數(shù)字化改造。
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