北京
我是一個改過自新的沙拉愛好者，曾經用盡全力才讓自己愛上吃菜。
那段時間，我費盡心機地研究各種沙拉配方，試圖說服自己這是健康的選擇。但現(xiàn)實總在打臉——眼下爆發(fā)的環(huán)孢子蟲疫情，正把我無情地推回漢堡的懷抱。
我的恐懼并非空穴來風。讓我擔憂的不僅是菜葉上可能殘留的寄生蟲，更是整個工業(yè)化食品鏈條背后的安全漏洞。當食品安全監(jiān)管被一再削減，消費者只能自求多福。
有人說沙拉是自律的象征，但當一個體系無法保證基礎安全時，堅持吃沙拉反而變成了一場賭博。我選擇暫時認輸。
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