北京
來源：市場資訊
（來源：永德新聞）
進入雨季，連綿雨水滋養著山林，亞練鄉各類野生菌破土而出。這些山野鮮味，既豐富了群眾的日常餐桌，也讓綠水青山變成了群眾短時增收的“綠色銀行”。
亞練鄉山林覆蓋率高，和大雪山國家級自然保護區接壤，獨特的山地氣候孕育了種類豐富、口感鮮美的野生菌。野生菌豐收季，鄉間山野處處是忙碌的身影。天剛蒙蒙亮，村民們就背著竹簍進山，穿梭林間尋覓新鮮菌子。午后滿載而歸，村民們就近在村口擺攤售賣新鮮野生菌，生意十分紅火。
村民李大姐一邊細心清理菌子上的泥土，一邊笑著說道：“采菌子雖然要早起爬山，稍微辛苦一點，但不用投入本錢，全是山里現成的，收入很可觀?！睋私?，每年野生菌上市期間，不少農戶依靠采菌、賣菌，就能增加數千元至上萬元收入，實實在在把生態紅利轉化為發展紅利。
隨著鄉村道路不斷暢通、物流運輸更加便捷，再加上網絡銷售的普及，亞練野生菌走出山林，被送往各地，走進更多消費者的餐桌。
除散戶自主采摘售賣，本地不少收購商戶就近收購村民采摘的野生菌，有效方便了群眾售賣。品相完好、新鮮度高的野生菌，經過簡單分揀和保鮮打包后，直接發往昆明、保山等周邊城市。同時，本地商戶深挖野生菌附加值，將一部分鮮菌進行初加工處理，做成菌干、油雞樅、半成品菜品等特色風物。通過線上銷售，突破新鮮野生菌保鮮期短、售賣時間集中的限制，拉長銷售時段，讓山間時令山珍，變成長時可銷的特色好物。
增收的同時，安全底線也絕不能松懈。為切實保障群眾生命健康，有效防范誤食有毒野生菌引發安全事故，亞練鄉充分利用街子天人員集中的有利時機，常態化開展野生菌安全知識宣講。通過現場科普、發放宣傳資料等方式，教群眾辨別有毒野生菌、掌握誤食自救常識，引導群眾安全采摘、科學食用，讓山野菌香穩穩托起群眾增收的好日子。
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