等了一年！廣西獨(dú)有的桂七芒來了，馬上開炫→

馥郁的香氣、優(yōu)美的“S”形身材

青綠光滑的果皮、金黃細(xì)嫩的果肉

桂七芒又又又可以開炫啦！

一年只現(xiàn)身一個來月

“果粉們”可要抓緊了！

7月中旬，田東桂七芒正式采摘上市，廣西云-21號鋪好物推薦小分隊走進(jìn)百色市田東縣，為“果粉”們帶回桂七芒核心種植園區(qū)產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)果，為您和親友送上獨(dú)一無二的香甜滋味。

迫不及待想品嘗了嗎？

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核心產(chǎn)區(qū)新鮮直發(fā)

到核心產(chǎn)區(qū)溯源佳果

進(jìn)入芒果季以來，不少社交媒體平臺、直播間陸續(xù)出現(xiàn)桂七芒的身影，價格品質(zhì)參差不齊，讓不少消費(fèi)者難做選擇。為了向全國推薦廣西的好果好物，讓更多人品嘗到優(yōu)質(zhì)桂七芒。近日，廣西云-21號鋪好物推薦小分隊的記者們再次出發(fā)，前往“中國芒果之鄉(xiāng)”百色市田東縣，尋找品質(zhì)桂七芒。

在田東縣桂七核心種植園區(qū)的果園里，記者跟著采摘工人體驗了桂七的采摘過程。“剪果不能把果柄剪禿，要留下約3厘米長的果柄，避免果汁外流，還能延長保鮮期。”采摘工人一邊手把手教記者采摘桂七芒，一邊咔咔快速剪果，不一會兒就剪滿一大筐。

▲采摘工人展示剛從枝頭剪下的桂七芒。

7月的伏天，田東縣室外氣溫高達(dá)30多攝氏度，記者只在果園中待了十幾分鐘，便已汗流浹背，白天摘果作業(yè)非常辛苦。

因此，不少采摘工人都是傍晚開始剪果，至第二天凌晨2時左右再把剪下的鮮果送到附近的芒果交易中心，驗貨分揀，再通過快遞送到消費(fèi)者手中，讓大家嘗到“剛下枝頭”的新鮮。

▲在百色“中國芒果交易中心”，工人忙著分揀當(dāng)天采摘的桂七芒。

寶藏桂七“自帶香水味”

“我非常喜歡桂七芒的香味。每次買回來，我會放兩三個在車上，像香薰一樣，聞著很舒服，等熟透了我再拿來吃。”南寧資深“果粉”陳女士說。

▲獨(dú)特的車載“桂七”香薰。南寧市民陳女士供圖

據(jù)介紹，成熟的桂七芒富含羅勒烯，天然“自帶香水味”。羅勒烯的氣味具有花香、果香和木香的復(fù)合韻調(diào)，因此，桂七芒也被“果粉”形容為水果界的“調(diào)香師”，聞之治愈舒緩，令人沉醉。

▲成熟的桂七芒表皮青綠、果肉金黃。

桂七芒在科研人員的精心培育下，通過近30年的選育脫穎而出，以馥郁香氣、細(xì)滑果肉、高濃甜度遠(yuǎn)優(yōu)于其他芒果品種，多年穩(wěn)居芒果界C位。每年果期一個月左右，稀缺屬性拉滿，是饋贈親朋嘉賓、待客分享的排面擔(dān)當(dāng)。

初見桂七芒的人不免困惑：果皮還是生澀的青綠色，是不是要放一段時間才能完全成熟？其實，桂七芒就是外表“青銅”，內(nèi)心“王者”，即便熟透也是青皮加持。

剝開一個熟的桂七芒，只見果肉金燦誘人；汁水充盈，每一口都爆汁，口感像布丁一樣嫩滑甜潤，甜度可達(dá)22度但不齁甜；吃的時候可以用勺子輕松挖取，可謂老少皆宜。

眾多“果粉”花式分享

優(yōu)質(zhì)桂七芒體型勻稱飽滿，呈“S”型，單果重量以250克至350克為佳。每年成熟上市時間在7至8月之間，果期短暫，錯過就要再等一整年。

去年芒果季在廣西云-21號鋪下單購買桂七芒的“果粉”，有很多是寄給外省的親朋好友，如廣東、福建、山東、湖南、陜西、四川、河南等地，最遠(yuǎn)的寄到了西藏拉薩。收到的反饋，百分百好評，大家品嘗后都紛紛點贊。上海的晶晶女士說，之前吃到的芒果都是黃皮的，甜膩單一，沒想到外表青綠的桂七芒如此香甜可口，味道“封神了”。

還有不少“果粉”不止一次復(fù)購，下單復(fù)購5箱禮盒裝大果的蘇女士說，“廣西的好果子，自然想和親友分享，大人小孩都愛吃”。喜歡美食的“果粉”還花式炫果：以桂七芒為主料，做水果撈、芒果蛋糕、芒果冰淇淋，不僅顏值誘人，還自帶高級甜香。在粉絲群里獲悉今年桂七芒上架的消息后，一名“果粉”留言“廣西桂七，終于等到你”，并果斷下單。

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為了方便運(yùn)輸，采摘發(fā)貨的果品多為八成熟，表面略帶天然白蠟粉，果實稍微生硬，收貨后觸摸果實，若手感綿軟即可享用。來不及一天吃完的軟熟果子，可放冰箱冷藏，還沒有變軟的桂七芒不能直接放冰箱，要常溫保存，也可以和蘋果、香蕉一起裝袋或密封紙箱催熟，等果實變軟即可冷藏或直接食用。

若果皮略帶黑斑有些花皮，不必?fù)?dān)心，這是采摘時留下的果漿自然形成的，不影響果的品質(zhì)和食用。

高品質(zhì)桂七芒已經(jīng)整裝待發(fā)

等待著與您的味蕾

來個甜蜜碰撞

來源 丨南國早報

責(zé)編丨陳詩圓

校對丨麥雪莉

審核丨唐海波

終審丨胡志偉

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