北京
很少有消費者會把一個普通的面包卷和安全風險聯系在一起。但食品召回有時恰恰涉及那些人們從未見過原始包裝的產品。當商品以散裝形式運往零售商的店內烘焙部門，經過現場加工后出售時，批次追蹤會變得相當困難。
這一次，問題出在了通用磨坊和它最大的客戶沃爾瑪身上。根據美國食品藥品監督管理局發布的兩份執法報告，通用磨坊已自愿召回超過73.5萬個皮爾斯伯里面包卷，原因是產品中可能含有包括玻璃在內的異物。這些受影響的冷凍面團被供應給全美范圍內的沃爾瑪店內烘焙坊，經過現場烘焙后才出售給購物者。
具體來看，召回涵蓋了兩款由通用磨坊生產的皮爾斯伯里冷凍面包面團產品。一種是皮爾斯伯里硬式面包卷面團，通用磨坊召回了3080箱，按每箱含180個面包卷計算，總數約為55.44萬個。受影響批次的“最佳食用日期”分別標注為2026年10月12日和2026年10月13日，對應的召回編號為H-1154-2026。另一種是皮爾斯伯里凱撒面包卷面團，召回總計1260箱，每箱裝有144個，約為18.144萬個。兩款產品合計，此次召回的規模達到了約73.584萬個面包卷。
根據記錄，通用磨坊于今年6月19日發起了這次自愿召回，FDA則在7月13日將其正式歸類為II級召回。這意味著，使用或接觸受影響產品可能會導致暫時的、或醫學上可逆的健康后果。雖然FDA評估認為發生嚴重健康后果的可能性較低，但食物中混入玻璃碎片的潛在風險依然不容忽視。
此次召回的特殊之處，在于消費者幾乎無法通過包裝來主動識別問題產品。通用磨坊方面對外證實，受影響的冷凍面團僅在沃爾瑪的美國門店內現場烘焙并銷售，并不涉及任何直接印有批次代碼的零售包裝袋。這意味著，購買過相關成品面包卷的顧客無法核對標號，必須完全依賴零售商或企業后續發布的處置信息。
涉事面團的配送范圍橫跨了全美19個州，其中包括阿肯色州、加利福尼亞州、佛羅里達州、佐治亞州、印第安納州、路易斯安那州、緬因州、密蘇里州、新墨西哥州、紐約州、俄亥俄州、俄克拉何馬州、賓夕法尼亞州、南卡羅來納州、田納西州、得克薩斯州、弗吉尼亞州、華盛頓州等。公司強調，此次召回范圍有限且高度受控，所有可能受到影響的產品均已被撤下貨架。
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