盒馬藿香飲多地賣斷貨！商超里的飲料真的比奶茶還搶手？

超市飲料殺瘋了！

最近，小編被盒馬推出的一款“藿香清涼水”硬控了。據(jù)官方介紹，產(chǎn)品靈感源自“世界長壽之鄉(xiāng)”江蘇如皋一帶的消暑習俗，把新鮮藿香嫩葉泡水喝。

不過，網(wǎng)友們對這款飲料的評價呈現(xiàn)明顯的兩極分化：有人喝完皺緊眉頭直言“一口下去難喝到想原地跑路”，南通本地網(wǎng)友表示“現(xiàn)在已經(jīng)被搶光了，想買還得碰運氣”……

如今，超市貨架上的飲品早已不是單純的果味、奶味，各路腦洞大開的奇葩風味輪番登場。正可謂，只有消費者想不到，沒有品牌不敢做的。

網(wǎng)友分享盒馬的藿香清涼水（圖源小紅書）

01■

獵奇風味大賞

這配方，AI看了都直呼內(nèi)行

就拿小編自己來說，每次逛超市的飲品區(qū)，都有一種“劉姥姥進大觀園”的新鮮感，甜、辣、酸、澀、苦、怪，各種風味五花八門，不得不說，瓶裝飲料賽道真的太卷了！

有網(wǎng)友整理了商超里的“獵奇飲料清單”，光是地方乳企的整活程度，就足以刷新認知。

比如天津海河乳業(yè)就曾推出煎餅果子味牛奶、天津炸糕味牛奶、天津麻花味牛奶、香菜牛油果牛奶等產(chǎn)品；山東佳寶上新的西紅柿味風味酸奶、泉城荷花風味酸奶、把子肉酸奶；廣東風行也推出了玫瑰豉油雞風味牛奶、豬腳姜風味牛奶飲品、姜蔥白切雞風味牛奶等多款新品。

這些都是飲料……（圖源小紅書）

就連國民可樂都加入了整活大軍，香醋可樂、胡辣湯可樂、見手青可樂接連面世，打破大家對碳酸飲料的固有印象。有網(wǎng)友提出疑問：“見手青口味，是喝完能看見小人跳舞嗎？”

我們總說茶飲、咖啡圈的新奇風味五花八門、腦洞大開，可其實瓶裝飲品賽道的創(chuàng)意放得更開。這類產(chǎn)品往往靠夸張的包裝提高辨識度，同樣精準抓住了當代年輕人的打卡需求。

難怪不少網(wǎng)友調(diào)侃：“這些飲品配方真的不是AI隨便生成的嗎？現(xiàn)實比腦洞小說還離譜！”

風味獨特的可樂（圖源小紅書）

02■

集體下場

茶飲咖啡品牌的瓶裝生意

過去，即飲產(chǎn)品往往被視為門店之外的補充渠道，但隨著消費場景碎片化，瓶裝即飲產(chǎn)品如今已經(jīng)成為各大茶飲品牌拓寬客源、搶占市場的核心賽道，一眾熟悉的茶飲品牌紛紛自建生產(chǎn)線，大舉進軍商超零售。

早在2020年，喜茶就推出了瓶裝飲料產(chǎn)品。其中，2021年喜茶首創(chuàng)50%果汁茶，以“一半果汁一半茶”的全新產(chǎn)品形態(tài)，添加50%真實果汁和原萃茶湯；2023年推出全新空茶系列，帶來0糖0卡0脂的真茶體驗。

隨著門店的纖體瓶系列成為現(xiàn)象級爆款后，喜茶也推出了首款瓶裝超級植物茶產(chǎn)品——羽衣甘藍青瓜。據(jù)喜茶透露，羽衣甘藍青瓜上新以來深受消費者喜愛，也迅速成為山姆酒水飲料品類新品銷量第一名，銷量持續(xù)走高，長期穩(wěn)居商超熱銷榜單。

喜茶瓶裝茶飲料

奈雪瓶裝茶飲料

奈雪的茶同樣也推出過汽水、果茶、檸檬茶、純茶等瓶裝產(chǎn)品，兼顧不同口味偏好的消費者；蜜雪冰城則推出過雪王瓶裝水、雪王霸汽果汁味汽水等，憑借高性價比，也俘獲了不少消費者的芳心。

去年12月，古茗也正式上線即飲飲料，包括蘋果汁、羽衣甘藍果蔬汁、泰橘汁、七重果蔬汁、西瓜汁等多款產(chǎn)品，但渠道僅限于古茗門店銷售。從多方獲悉，古茗RTD（即飲）飲料即將進入零售渠道，目前選定上線城市為廣州、深圳、香港、溫嶺以及杭州。

古茗HPP果汁

瑞幸瓶裝咖啡

咖啡賽道的瑞幸也不甘落后，今年4月推出“即享咖啡”瓶裝產(chǎn)品線，一次性上線生椰拿鐵、經(jīng)典美式、柚C美式三款熱門門店同款口味。據(jù)官方數(shù)據(jù)，產(chǎn)品上線僅24小時，線上渠道銷量直接突破100萬瓶，消費者認可度拉滿。

03■

去掉門店包裝濾鏡

瓶裝奶茶還需值得關(guān)注

俗話說，曾經(jīng)的我你愛答不理，現(xiàn)在的我你高攀不起。沒錯，商超里的瓶裝飲料早已不是從前那樣了。它們一邊靠獵奇腦洞抓流量、造話題，一邊靠創(chuàng)新經(jīng)典口味抓剛需、鋪場景，兩條路走得風生水起，也難怪能把商超飲品區(qū)卷成新的戰(zhàn)場。

但將茶飲咖啡門店爆款裝進普通的塑料瓶里，真的能復制成功嗎？

在社交平臺上就看到一個很有意思的話題：如果各大奶茶飲品只是裝在普通塑料瓶里，大家還會喜歡喝嗎？截至目前，共有12390人參加，其中8241人都選擇了不會。

這個結(jié)果其實一點都不矛盾。

一方面，線下飲品門店的吸引力，從來都不只是來自飲品本身。像裝修環(huán)境、專屬杯型、定制貼紙、拍照氛圍感以及一些活動等，共同構(gòu)成了完整的消費體驗。

而另一方面，現(xiàn)制茶飲的經(jīng)典SKU標準化，以瓶裝形態(tài)滲透至零售渠道，沒了氛圍感濾鏡，消費者的評判標準就會變得格外實在：口味能不能打？價格夠不夠便宜？帶著出門方不方便？

總之，茶飲咖啡品牌的瓶裝生意還需持續(xù)關(guān)注。