廣東
將速凍調理肉制品標注為鮮牛肉，烏雞卷中配料表第一位為雞肉，“草原肥牛”實則來自山東，近日，連鎖火鍋品牌小龍坎旗下一門店因虛假宣傳被處罰款3000元。
7月16日，山東省市場監管局發布食品安全領域突出問題專項整治典型案例，其中披露，2026年4月，棗莊市薛城區市場監管局依法對小龍坎火鍋（薛城區）店對商品質量作虛假、引人誤解的商業宣傳的違法行為，作出罰款的行政處罰。
官方通報
根據通報，2026年4月，棗莊市薛城區市場監管局對薛城區小龍坎火鍋店進行執法檢查，發現店內宣傳牌、點餐頁面宣稱“鮮切牛嫩肉”“鮮切牛肥拼”“鮮切牛板腱”的菜品，所用食材均為速凍調理肉制品，而非鮮牛肉；宣稱“草原肥牛”的菜品，所用食材的產地為山東省濱州市；宣稱“養生烏雞卷”的菜品，所用食材為雞肉烏雞的混合肉卷（食品標簽配料表首位為“雞肉”）。
棗莊市薛城區市場監管局認為，該店對商品質量作虛假、引人誤解的商業宣傳的行為，違反了相關規定，對其作出行政處罰。
南都·灣財社記者核實到，涉事門店為小龍坎火鍋（棗莊市薛城區美笛龍店），其已經被處罰款3000元。該店在2019年年初就開始營業，為連鎖火鍋品牌小龍坎的一家加盟店。
7月19日，小龍坎總部相關負責人告訴南都·灣財社記者，小龍坎總部在看到這個事情后很重視，經查，該加盟門店已于今年4月完成全部整改，并通過了市場監管部門的現場驗收，目前無遺留隱患。同時，小龍坎已在全國門店進行徹查，嚴格要求菜品名稱及宣傳用語必須與實際原料完全一致。
南都·灣財社記者向該負責人了解涉事菜品的供應來源，小龍坎總部相關負責人表示，經公司排查，涉事食材沒有總部供應鏈進貨記錄，是加盟商自行采購。此次主要涉及的是菜單文字標示不嚴謹，相關菜品名都已按照真實食材屬性重新規范命名。
該負責人進一步表示，“這個事情給消費者帶來不適，我們非常抱歉，也感謝市場監管部門和媒體朋友的監督。”
非涉事門店
官網顯示，小龍坎火鍋創立于2014年，創始人為吳東，品牌歸屬于成都小龍坎餐飲管理有限公司。根據第三方平臺窄門餐眼，截至2026年7月13日，小龍坎全國門店數為341家。除了小龍坎外，小龍坎旗下還有另一個火鍋品牌蜀大俠。
南方都市報（nddaily）報道
南都·灣財社記者 詹丹晴
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