四川
西充縣網絡餐飲食品安全
集中整治曝光典型案例
為深入推進網絡餐飲食品安全專項整治，西充縣市場監管局聚焦突出問題，強化巡查監管、嚴打違法違規行為，著力規范網絡餐飲經營秩序，全力守護群眾飲食安全。現公布第二批典型案例。
典型案例一：某公司未履行網絡食品交易第三方平臺提供者審查義務案
基本案情：2025年6月4日，西充縣市場監管局接舉報線索，稱轄區多扶鎮某外賣平臺存在縱容無網絡餐飲經營資質的攤販入駐、經營地址不實等違法行為。西充縣市場監管局隨即開展線上證據固定與線下實地核查，經查確認該平臺運營期間未履行入網食品經營者資質審查法定義務，允許食品攤販違規開展網絡食品經營。該平臺的上述行為違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關規定，西充縣市場監管局依法對當事人作出罰款10000.00元的行政處罰。
典型意義：本案系一起典型的網絡餐飲平臺提供者未履行入網審查義務的案例。平臺縱容無網絡餐飲經營資質的攤販入駐、經營地址不實等違法行為，極大地增加了網絡餐飲食品安全風險隱患，擾亂行業經營秩序。市場監管部門依法處以罰款，有力震懾了平臺管理責任缺位亂象，也起到了督促平臺商戶誠信經營、推動行業規范發展和筑牢食品安全主體責任底線的有利作用。
典型案例二：某餃子館涉嫌經營過期食品原料和腐敗變質原料生產食品案
基本案情：2025年3月30日，西充縣市場監管局執法?員對某餃子館經營場所進?網絡餐飲食品安全監督檢查，發現其場所內存放有大量超過保質期食品，經營者現場?法提供上述食品的進貨查驗記錄。西充縣市場監管局隨即對此情況開展立案調查，經查確認該餃子館存在使用超過保質期的食品原料生產食品?未及時清理超過保質期的食品及未履?進貨查驗義務之違法行為。該餃子館的上述違法行為違反了《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》等相關規定，西充縣市場監管局依法沒收涉案超過保質期的食品及違法所得，對當事人作出警告并處以罰款800.00元。
典型意義：本案系一起入網餐飲服務提供者實施多項典型違法行為的案例。入網餐飲服務提供者存在使用超過保質期的食品原料生產食品、未及時清理超過保質期的食品、未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度等3類典型違法行為，反映出從業人員食品安全主體責任意識淡薄，對消費者用餐構成持續性隱患。市場監管部門依法對當事人作出行政處罰，有力打擊了從業主體管理缺位亂象，倒閉經營者規范食材貯存管理，嚴格落實食品安全主體責任。
來源:西充市場監督管理局
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