北京
一盤西紅柿炒蛋，最近被日本網友“炒”上了熱搜。
一位日本媽媽分享了一張普通得不能再普通的晚餐照片，閱讀量卻突破300多萬。
評論區里，中日網友隔著屏幕開始交流炒菜技巧，有人教她番茄去皮，還有人討論雞蛋什么時候下鍋。
一道中國家庭餐桌上的“常駐嘉賓”，意外成了中日網友最近最熱鬧的話題之一。
01
事情的起點，是日本一位博主分享的一條育兒日常。
她說，小兒子特別喜歡西紅柿炒雞蛋，喜歡到讓她忍不住懷疑：“上輩子怕不是中國人。”
當天只有母子兩人在家吃飯，孩子提出想“吃個夠西紅柿炒蛋”，母子倆便一起做了一大盤。
為了把味道做好，她還翻遍網絡菜譜，最后覺得加入蠔油和黑胡椒的版本最合胃口。
沒想到，這條普通的生活分享吸引了超過300萬人閱讀。
更有意思的是，評論區來了大量中文留言。
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很多中國網友熱情“在線指導”——番茄最好去皮、先把番茄炒出汁、雞蛋最后回鍋一起翻炒，味道會更好。
7月15日，這位博主還專門用中文發帖“匯報成果”，表示按照中國網友的方法重新做了一遍確實更加好吃，并認真向大家表示感謝。
評論區畫風也變得很有趣。一邊是中國網友討論各家做法，一邊是日本網友認真做筆記，像極了一場跨國廚房交流會。
02
其實，這已經不是西紅柿炒蛋第一次在日本走紅了。
早在2022年12月，日本社交平臺X（當時還是Twitter）上一位日本網友就因為發布了一組漫畫版西紅柿炒蛋教程火遍網絡。
漫畫把整個制作過程畫得十分簡單，不少日本網友跟著漫畫成功復刻，日本網友對番茄炒蛋的感受出奇一致，步驟不復雜、材料便宜、配米飯特別香：
“已經是30年前的事了，我還是學生的時候，去中國旅行時第一次吃到這個。明明是很熟悉的材料，但真的從未嘗到過這樣的味道（沒想到番茄還可以拿來炒），太好吃了讓人印象深刻。即使是現在，我也偶爾會做來吃。”
“第一次去中國吃到這個后我就愛上了！！但不知道它正式的菜名，所以我每次點菜都會說‘有沒有番茄跟雞蛋一起炒的那個？’
而且我在家自己做的也不好吃，哪位可以教教我將它炒得好吃的秘訣呀！”
“以前在中國工作的時候幾乎每天都在吃，確實很好吃。雞蛋和番茄煮的湯也超級美味”
“這也是我特別喜歡的菜品。”
“這個澆在炒飯上更加好吃！”
這道菜甚至還曾出現在《孤獨的美食家》中，成為不少日本觀眾認識中國家常菜的一扇“小窗口”。
最后小編想問，你家里的西紅柿炒蛋是甜口還是咸口的？
下鍋先炒番茄還是先炒雞蛋？
每天幾分鐘，今日日本助你讀懂日本最新重要變化與未來趨勢！
https://x.com/AtsukoHigashino/status/2077350960901546016
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