北京
7月17日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)近日開(kāi)展冷凍飲品食品安全抽檢，合格率為99.05%，冷凍飲品安全狀況良好。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共監(jiān)督抽檢冷凍飲品6415批次，覆蓋全國(guó)31個(gè)省份的超市、小食雜店、便利店、批發(fā)店、餐館等經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售場(chǎng)所和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。抽檢產(chǎn)品涵蓋雪糕、冰棍、冰淇淋、食用冰、雪泥、甜味冰等全部冷凍飲品品類(lèi)，涉及581家生產(chǎn)企業(yè)。
抽檢指標(biāo)共32項(xiàng)，包括甜蜜素、檸檬黃、脫氫乙酸等食品添加劑，菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌等微生物指標(biāo)，蛋白質(zhì)、脂肪、水分等質(zhì)量指標(biāo)。
對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已及時(shí)開(kāi)展核查處置，要求涉事企業(yè)采取下架、召回等方式嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
文/北京青年報(bào)記者 藺麗爽
編輯/張麗
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