山西
民以食為天，食以安為先。近日，壺關(guān)縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入轄區(qū)酒店、商超及便利店，從進(jìn)貨臺賬、索證索票到食品分區(qū)存放、明碼標(biāo)價(jià)，逐一核驗(yàn)、手把手指導(dǎo)，以嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際行動，回應(yīng)群眾對食品安全的熱切關(guān)注。
“這個(gè)標(biāo)簽上的可食用日期沒有標(biāo)識清楚，要重新打印張貼。”在華麗港超市內(nèi)，執(zhí)法人員邊查看標(biāo)簽邊對工作人員叮囑道，細(xì)致核對了散裝食品及冷藏食品的標(biāo)簽標(biāo)識。超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“執(zhí)法人員定期到我們超市，從進(jìn)貨登記、索證索票，到食品分區(qū)、明碼標(biāo)價(jià)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都手把手指導(dǎo)。我們會嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)控貨品品質(zhì)，做好店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，讓消費(fèi)者在我們超市買得放心、用得安心。”
“這瓶豆瓣醬的生產(chǎn)廠商沒有標(biāo)識啊，聯(lián)系供貨商確認(rèn)一下批次信息，留樣柜里的留樣記錄也要跟臺賬對得上。”在碧水云天大酒店后廚，執(zhí)法人員逐一查驗(yàn)調(diào)味品標(biāo)簽標(biāo)識，并對照留樣臺賬仔細(xì)核對食品留樣情況。縣市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管股長牛慧波表示：“酒店承辦宴席人流量大。我們持續(xù)增加這類場所的檢查頻次，發(fā)現(xiàn)違規(guī)問題堅(jiān)持立查立改，持續(xù)規(guī)范各類經(jīng)營主體操作標(biāo)準(zhǔn)。下一步，我們將長期開展餐飲、商超專項(xiàng)整治，守住群眾飲食安全底線。”
民生實(shí)事，貴在長效。下一步，壺關(guān)縣將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督，以常態(tài)化、制度化的“零距離”監(jiān)管，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓每一位居民在放心的消費(fèi)環(huán)境中共享美好生活。（馬浩彥）
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