北京
武衛政
常言道“冬吃蘿卜夏吃姜”。脆甜爽口的天津沙窩蘿卜，是秋冬時節的專屬美味。能不能種出夏季也可以穩定供應的新鮮蘿卜，滿足人們“好這一口”的期待？
在天津西青區辛口鎮沙窩蘿卜核心產區，科研人員連續兩年攻堅春播技術，前不久驗收今年春播成果，7個品種表現不錯，“反季蘿卜”從設想走向現實。
“反季蘿卜”的培育是一個窗口，從中可以看到面對消費升級與市場競逐的生存之道：唯有敢創、善創，方能守穩根基；唯有精磨、久磨，才能行穩致遠。
敢創，是破局的勇氣；善創，是尊重規律的智慧。二者結合，方指向發展新路。
“反季”的優勢，根本上在于保持品質。科研團隊精心試種，智慧種植，配套保鮮……各個環節精準創新，最大程度保留了脆甜無渣的原生口感。守正守的是事物本質與發展邏輯，創新創的是效率提升與價值拓展。既有破局的勇氣，又有尊重規律的務實深耕，才能讓老根扎得更深，新芽茁壯成長。
好思路要落地為好產品，新設想要沉淀為硬口碑，還須在“磨”字上狠下功夫。
精心打磨，是毫厘必爭的較勁。沙窩蘿卜育種，每年要配200余個雜交組合，95%被淘汰，剩余品種需經3到5年多點試種，性狀穩定后方能推廣。在腦機交互與人機共融海河實驗室，“腦語者”芯片研發要捕捉微伏級的微弱腦電信號，抗干擾、低功耗參數需調試上千次，臨床應用中更要逐人校準腦電信號，差之毫厘便會影響解碼精度。
所謂精心，是對品質標準的極致敬畏。農產品的性狀表現、工業品的信號精度、食品的配方配比，容不得半分“差不多”的僥幸。品牌的口碑從來不是喊出來的，反復校驗每一個參數，不放過每一個技術細節，把“差不多”變成“差不得”，好產品的基礎才能扎實。
耐心打磨，彰顯久久為功的定力。沙窩蘿卜試種初見成效，合作社負責人卻說“推廣這事兒急不得。等我們把路蹚平了，形成標準化方案，再帶著大家一起走”。
“急不得”，三星堆鎮館之寶青銅神樹的修復用了數年；江西尋烏用10年時間一塊一塊補短板，培育一個百億級的空壓機產業集群；10年共守護，長江水質好了，生態優了……發展從來不是百米沖刺，而是馬拉松式的長跑，摒棄急功近利的心態，拒絕“賺快錢”的短期誘惑，以歷史耐心“推敲琢磨”，才能創造經得起實踐、歷史、人民檢驗的業績。
“創”與“磨”，不能止步于單個產品。單品是點，鏈條是線，線拉得越長，抗風險能力越強，發展潛能越足。這既需要企業的自強不息，也需要生態的滋養托舉。天津推動育種、保鮮等技術向蘿卜、大蒜、甘薯等“津農精品”開放，讓好技術惠及更多農產品；設立腦機接口產業基金群、成立腦機接口產業集團，為各類創新主體提供支持。生態就是土壤，土壤越厚實，養分越充足。以良好的產業生態，助力產品扎穩根基，助力產業打通堵點卡點、形成協同效應，分散的發展勢能將聚成可持續的整體競爭力。
蘿卜的發展故事樸素而深刻：“創”是破局，敢跟老傳統較勁，敢向新領域進軍；“磨”是沉淀，肯在細節上摳毫厘，肯在時間上等花開?！皠摗倍弧澳ァ?，容易淪為曇花一現；“磨”而不“創”，終究困于故步自封。“創”的勇氣遇上“磨”的定力，單個產品的精進遇上全產業鏈的托舉，產品和產業發展的活力將會更足、動能將會更強。
(作者為本報天津分社記者)
《 人民日報 》( 2026年07月17日 05 版)
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