把“金豆豆”串成“金鏈條”：自貢“五寶花生”盛夏日銷五萬斤

7月14日清晨，天光微露，記者走進(jìn)自貢市貢井區(qū)五寶鎮(zhèn)照石村糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，只見大大小小的簸箕里已鋪滿了剛從紅沙地里采出的新鮮花生。“三伏天”到來之際，一場與氣溫賽跑的花生采收戰(zhàn)，正在這里進(jìn)入高潮。來參戰(zhàn)的鎮(zhèn)村干部俯身拿起幾顆，剝開果殼，飽滿的果仁泛著紅潤光澤。“今年的雨水調(diào)和，光照足，花生比往年更飽脹，入口回甘，是真的甜!”眾人現(xiàn)場品嘗后，贊不絕口。

五寶花生的底氣，源于大自然的饋贈。這里地處亞熱帶濕潤氣候區(qū)，土壤由紫紅色砂巖發(fā)育而成，呈微酸性，pH值約6.5，是孕育優(yōu)質(zhì)花生的天然溫床。作為清代中期便有記載的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，“五寶花生”于2013年獲評國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。如今，全鎮(zhèn)花生種植面積穩(wěn)定在萬畝以上，年產(chǎn)值超2億元，是川南名副其實的“紅衣名片”。

上午10時，氣溫逼近38℃，地表灼熱。在村集體經(jīng)濟(jì)近200畝的花生示范基地里，村民們搭起遮陽棚，依舊干勁不減。 一提一抖，一串沾著紅沙土的花生破土而出，宛如剛從地里“蹦”出的“金豆豆”。

“現(xiàn)在是搶收的關(guān)鍵期，花生熟了不等人，太陽一毒，果殼容易脫皮，品相和口感都要打折。”照石村6組村民李友容自家地剛收完，便趕來基地幫忙。她抹著汗笑道：“雖然累，但看著這一筐筐的花生，心里甜著呢!鎮(zhèn)里村里都給我們說要避開正午最毒的時候，早上趁著涼快多干點(diǎn)?！?/p>

當(dāng)天，照石村電商配送中心也是熱度不減。工人們熟練地分揀、打包、貼單?！斑@是發(fā)往成都的，那是走重慶的……”忙碌的工人們介紹，近期全網(wǎng)訂單激增，每天至少有五六萬斤新鮮花生從這里發(fā)往全國各地。

本土主播“蘭妹兒”是村里的“帶貨達(dá)人”。采收現(xiàn)場，她舉著帶泥的花生對著鏡頭激情推介：“寶寶們看，這就是我們五寶鎮(zhèn)的紅沙地花生，百年歷史地標(biāo)產(chǎn)品，顆粒飽滿?！被氐街辈ラg，她又拿起一塊金黃的“酥小五”花生酥補(bǔ)充道：“這款新品加了咱們本地的山茶油，香酥可口!”一場直播下來，訂單如雪片般飛來。“剛才一小時就賣了幾百單。以前老鄉(xiāng)愁銷路，現(xiàn)在手機(jī)一點(diǎn)發(fā)全國。看著大家的腰包鼓起來，我這嗓子喊啞了也高興?！碧m妹兒說。

在基地一角，鎮(zhèn)農(nóng)技干部小心翼翼扒開一簇尚未成熟的植株，向記者展示了“新寵”——“蜀花9號”水果花生。“還要20天左右才能收，但現(xiàn)在嘗著就已經(jīng)脆爽多汁了，市場預(yù)期很好?！苯陙恚?dāng)?shù)芈?lián)合科研院所推廣優(yōu)質(zhì)品種，推行“馬鈴薯+花生”“玉米+花生”輪作套種，并依托“田間微課堂”指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)用藥，畝均效益提升30%以上。

“以前單打獨(dú)斗賣原料，現(xiàn)在是抱團(tuán)闖市場。種植戶只管種好，技術(shù)、銷路由村里兜底?！闭帐妩h支部書記丁朝友算起賬來信心滿滿：今年全村擴(kuò)面種植花生200余畝，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)750噸，同比增長10%。目前全鎮(zhèn)已上市花生近1000噸，電商日均發(fā)貨量維持在1000單以上，高峰期可達(dá)兩三千單。電商帶動收購價每公斤提高約0.6元，加上引進(jìn)全自動生產(chǎn)線開發(fā)的花生油、花生酥等深加工產(chǎn)品，每噸原料附加值提升2000元以上。

夕陽西下，照石村的燈牌亮起，映照著村民們忙碌的身影。在這片充滿希望的紅沙地上，五寶花生不僅收獲了滿倉的甜蜜，更串起了一條從田間到餐桌、從傳統(tǒng)種植到三產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村振興“金色鏈條”。(自貢融媒記者 王翔鷹 周馨鈺)

來源：自貢網(wǎng)