北京
本文轉自：人民網-貴州頻道
7月11日，貴州省銅仁市石阡縣2026年“村味”系列活動在“村味”廣場熱鬧啟幕。沒有璀璨燈光，沒有明星助陣，一方鄉土灶臺、幾樣地道食材、一群質樸鄉民，便撐起了一場有聲有色的鄉村文化盛宴。以“小暑尋鄉韻”為主題，這場充滿煙火氣的活動，讓四方游客在舌尖與指尖之上，真切品味到鄉村文化的“原汁原味”。
評委在評選“鄉村黃花廚神”。郭嬌攝
灶臺上的較量：18支隊伍爭霸“鄉村黃花廚神”
活動現場最聚人氣的，當屬“鄉村黃花廚神”爭霸賽。來自坪地場鄉的18支參賽隊伍，以當地清晨現摘的鮮嫩黃花為主角，輔以稻蛙、生態魚、灰豆腐等鄉土食材，展開了一場別開生面的廚藝比拼。
稻香蹦蹦鍋、雙鮮沸騰鍋、外婆紅燒肉……一道道色香味俱全的佳肴相繼出鍋；黃花菜面條、黃花餃子、酥炸黃花餅等創意小吃更令人眼前一亮，引來游客陣陣喝彩。
市民游客參與“精挑細選”游戲。郭嬌攝
“村民們都是自發報名參與，有的籌備食材，有的掌勺，有的負責后勤。看到我們自創的菜品被大家認可，我對村里黃花菜產業的發展更有信心了！”坪地場鄉唐家營村黨支部書記、主任唐型東忙前忙后，話語間滿是自豪。這不僅是一場味蕾的較量，更是鄉土智慧的集中呈現。
指尖上的傳承：老手藝編織新鄉愁
這邊美食飄香，那邊指尖生花。
在竹編草編展示區，竹編藝人張圣芹手里的篾條上下飛舞，一個精美的背篼漸漸成形。“編背篼靠的是手工取式樣，壓得好、掌握得好，式樣就好看。”張圣芹一邊忙活一邊介紹。
各代表隊在烹飪菜肴。郭嬌攝
一旁的草編手藝人王光貴，則向游客展示著祖輩傳下來的草編鞋技藝。他拿起一雙編好的草鞋，娓娓道來：“這是老人家祖祖輩輩傳下來的，我十多歲就開始學。那時候農村生活不容易，沒錢買鞋，就編谷草鞋來穿。這鞋防滑、透氣、輕便、柔軟。”
土地上的希望：一朵黃花菜撐起富民產業
在黃花菜古法制作展示區，村民王廷學正跟著老手藝人覃志榮學習晾曬黃花。陽光下的黃花菜金燦燦一片，格外耀眼。
王廷學告訴筆者，坪地場鄉地處喀斯特地貌區，水源不足，耐旱的黃花菜便成了鄉親們的“致富寶”。“手工制作黃花菜工序很多，很辛苦。我們今天現場展示，就是讓大家看看一朵黃花菜是怎么從田間走上餐桌的。”
各隊伍烹飪的菜肴。楊文美攝
據了解，近年來坪地場鄉因地制宜優化農業產業布局，將黃花菜作為特色富民主導產業，全鄉種植面積已達1600余畝。這朵看似普通的小黃花，正成為當地群眾增收致富的“金花花”。
游戲里的歡笑：土味活動拉近鄰里情
除了看和吃，趣味活動區更是歡聲不斷。精挑細選、渾水摸魚、繩王爭霸……一個個充滿“土味”的游戲讓男女老少齊上陣，現場氣氛熱烈。
市民游客參與福環套寶游戲。楊文美攝
市民羅芷苓一手拿著獎品，一手抱著剛贏來的黃花菜，笑得合不攏嘴：“我參加轉轉盤得了一份獎品，稱黃花菜又得了一份！這里既有小吃，又有游戲，很開心！”
汪家溝村村民常濤的一番話，道出了活動更深層的意義：“通過這些活動，能看出來我們村民很團結，大家都是和和氣氣的，就像一個大家庭。”
舞臺上的自信：村味品牌激活振興動能
政府搭臺，百姓唱戲。
石阡縣通過持續深挖“村味”品牌，讓坪地場鄉的黃花菜、灰豆腐、稻蛙等農特產品走出大山，走進更多人的視野。這場活動，不僅是一次鄉村文化的集中展示，更是一次農耕記憶的喚醒、文化自信的提振。
主題文藝展演節目。郭嬌攝
熱氣騰騰的“村味”里，烹出的不僅是記憶中的鄉愁味道，更是鄉村振興道路上那一股昂揚的精氣神。
從灶臺到指尖，從田間到舌尖，從游戲區到展示區，每一位參與的村民都是舞臺上的主角。而這座沒有華麗舞臺的“村味廣場”，恰恰成為了鄉村文化最真實、最動人的秀場。（圖/文 楊文美、郭嬌、楊蘇）
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