上海
香樓夏季菜之深夏新菜單，由陳立老師指導。
能按陳立老師的設想與要求，完成這一席夏宴，大家深感廚房有非常大的進步，紛紛以光盤表示贊賞。
木蓮豆腐開啟杭州人的夏天味蕾，然后是一長串的江南涼菜，其中白玉蝸牛、雪菜墨魚、鵝頸藤壺，都是極鮮美的存在。
多道刺激味蕾、蘊含香氣的菜品，讓人印象深刻。我把自己今晚喜歡的菜發圖出來，大家盛夏中來到香樓的話，可以按圖點菜。
六月三黃肉餅和海味香酥鹵鴨、都是以前沒吃過的美味，狠狠地對上了口舌密碼，極為美味，
香樓，就在西湖邊老香格里拉的院子里，當年香樓這棟樓，是接待首長貴賓的4號樓。
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