1-3歲幼兒一日三餐推薦，新手寶媽零失敗，簡(jiǎn)單易做娃吃光光

?不少家里有1到3歲娃的寶媽，最近都在廚房犯愁。娃坐在餐椅上扭來扭去，勺子遞到嘴邊就扭頭，一頓飯追在后面喂半小時(shí)，涼了熱、熱了涼，最后大半碗還是剩在碗里。寶媽急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，買了一堆網(wǎng)紅輔食機(jī)、進(jìn)口輔食粉，折騰兩小時(shí)做出來的花樣輔食，娃看一眼就推到一邊。

其實(shí)根本不用這么折騰，不用花大價(jià)錢買一堆看不懂成分的進(jìn)口輔食產(chǎn)品，用菜市場(chǎng)隨處能買到的家常食材，搭出一套貼合1到3歲娃口味的一日三餐，每道菜做法不超過半小時(shí)，軟嫩好嚼，味道鮮爽不寡淡，娃坐在餐椅上拿著勺子自己就能吃光整碗。下面這些食譜，全是新手寶媽也能一次做成功的簡(jiǎn)單款，不用復(fù)雜工具，做完娃吃得香，寶媽也能省出大把時(shí)間歇著。

1. 早餐：南瓜小米粥 + 蒸蛋羹 + 蒸軟的小青菜碎?

黃澄澄的老南瓜去皮切成小丁，和小米一起放進(jìn)小砂鍋，小火熬二十分鐘，熬到米粒完全開花，南瓜融在粥里，整鍋粥變成暖融融的金黃色，盛出來溫到不燙嘴的程度，娃拿著小勺子挖著吃，甜絲絲的軟綿口感，一口接一口根本停不下來。

兩個(gè)土雞蛋打散，加等量的溫水過篩，蓋上保鮮膜扎幾個(gè)小孔，上鍋蒸八分鐘，出鍋滑溜溜的像嫩豆腐，表面淋一滴兒童醬油提鮮，娃用勺子一戳就晃悠悠的，挖一大勺塞進(jìn)嘴里，眼睛都亮起來。提前焯好的小青菜切成碎末，撒在蛋羹表面，顏色鮮亮，娃看著新鮮，主動(dòng)伸勺子去挖。

整個(gè)早餐不到半小時(shí)就能做好，不用早起熬復(fù)雜的雜糧粥，也不用準(zhǔn)備一堆擺盤精致的網(wǎng)紅點(diǎn)心，娃坐在餐椅上安安靜靜吃，寶媽不用追在后面喂，省出的時(shí)間能多坐下來喝杯熱牛奶。老南瓜粉糯香甜，樓下菜市場(chǎng)十塊錢就能買一大袋，熬出來的粥比進(jìn)口貝貝南瓜味道更對(duì)娃的胃口。

?2. 午餐：番茄肉醬燴飯 + 清炒西葫蘆絲 + 一小碗鮮玉米汁?

新鮮番茄頂部劃十字，用開水燙一下撕掉外皮，切成小丁炒出沙，把提前剁好的瘦豬肉末倒進(jìn)去炒到變色，加小半碗清水燜五分鐘，做成鮮爽的番茄肉醬。把煮到半軟的白米飯倒進(jìn)去，翻拌均勻燜兩分鐘，每一粒米飯都裹滿紅亮的肉醬，酸甜鮮香，娃拿著勺子挖得滿臉都是肉醬渣，連碗底的飯粒都要扒干凈。

西葫蘆擦成細(xì)細(xì)的絲，放少量油快炒兩分鐘，撒一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽就出鍋，軟嫩脆爽，完全沒有硬纖維，娃嚼兩口就能咽下去，搭配燴飯剛好解膩。新鮮甜玉米粒剝下來，加少量溫水放進(jìn)破壁機(jī)打兩分鐘，濾掉渣做成鮮玉米汁，溫溫的倒進(jìn)吸管杯里，娃抱著杯子咕咚咕咚喝大半杯。

這道菜不用放任何重口調(diào)料，就靠番茄本身的酸甜提味，娃完全不會(huì)抗拒。寶媽下班接娃回家，順路在菜市場(chǎng)捎上番茄和瘦肉，到家洗切炒二十分鐘就能端上桌，不用提前準(zhǔn)備復(fù)雜的食材，做完娃吃得香，連收拾碗筷都覺得省心。

?3. 晚餐：蝦仁蔬菜小餛飩 + 清炒娃娃菜碎 + 一小塊蒸紅薯?

新鮮蝦仁去殼去掉蝦線，和少量瘦豬肉一起剁成細(xì)膩的肉餡，加一點(diǎn)點(diǎn)切碎的小青菜末，用最小號(hào)的餛飩皮包成指甲蓋大的小餛飩，包上二十個(gè)放冰箱凍起來，隨吃隨拿。水燒開把小餛飩丟進(jìn)去煮三分鐘，盛到小碗里，撒一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，餛飩皮軟嫩，肉餡鮮爽彈牙，娃用勺子撈著吃，一口一個(gè)，連湯都喝得干干凈凈。

娃娃菜撕成小片快炒兩分鐘，切成碎末盛出來，軟嫩清甜，娃不用費(fèi)很大勁嚼就能咽下去。一小塊粉糯的蒸紅薯，剝掉皮放在餐盤邊，娃啃兩口紅薯，再撈兩個(gè)小餛飩，一頓飯吃得舒舒服服，寫完繪本到睡覺前都不會(huì)鬧著找零食。

周末有空的時(shí)候，寶媽可以一次性包上百個(gè)小餛飩，分裝成小袋凍在冰箱里，工作日晚上不想做飯，掏出來煮幾分鐘就能搞定，不用站在廚房折騰很久，娃也能吃到熱乎的鮮爽晚餐。河蝦仁新鮮彈牙，菜市場(chǎng)早上早一點(diǎn)去就能挑到，做出來的餛飩餡比冷凍海蝦仁鮮很多。

?4. 加餐小安排，不用讓娃硬扛餓?

娃下午睡醒午覺，肚子肯定會(huì)餓，別讓他直接去翻零食柜，提前準(zhǔn)備好蒸軟的蘋果塊，切成小丁裝在小餐盤里，娃抓著吃，酸甜爆汁，吃完清清爽爽。或者準(zhǔn)備一小碗無糖酸奶，撒上一點(diǎn)點(diǎn)碾碎的原味燕麥片，娃用小勺子挖著吃，軟綿順滑，墊墊肚子剛好。

不用完全禁止娃吃小零食，每周五下午可以給娃安排一次小獎(jiǎng)勵(lì)，一小塊無添加的米餅，娃有盼頭，就不會(huì)看到別的小朋友吃零食就走不動(dòng)路。1到3歲的娃正處在探索食物的階段，不讓他碰一點(diǎn)帶味道的小零食，反而容易產(chǎn)生逆反心理，適當(dāng)安排一點(diǎn)小獎(jiǎng)勵(lì)，整個(gè)吃飯過程會(huì)輕松很多。

?5. 日常搭配的省心小細(xì)節(jié)，家長不用刻意折騰?

不用頓頓都做完全無鹽的輔食，娃長到兩歲之后，飯菜里撒一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽提味，做出來的菜有滋有味，娃愿意長期吃，才是最合適的搭配。不用買一堆昂貴的進(jìn)口輔食食材，家樓下菜市場(chǎng)里的新鮮土雞蛋、本地蔬菜，比放了很久的冷鏈進(jìn)口食材更新鮮，價(jià)格也便宜很多。

不用天天盯著娃的吃飯時(shí)長，也不用因?yàn)槟骋活D娃多吃了兩口就焦慮。1到3歲的娃活動(dòng)量很大，只要飯菜做得軟嫩對(duì)味，不用追著喂，娃自己就能拿著勺子吃光。周末可以帶著娃一起去菜市場(chǎng)挑菜，讓他自己選喜歡的小番茄、小青菜，娃參與了選菜的過程，回家吃飯的時(shí)候興致會(huì)高很多，主動(dòng)就會(huì)往嘴里塞。

不用把每頓飯都做成復(fù)雜的花樣造型，娃的注意力全放在造型上，反而忘了好好吃飯。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常味道，軟嫩好嚼，鮮爽不膩，娃吃得舒服，比花兩小時(shí)擺出來的網(wǎng)紅輔食實(shí)用很多。

1到3歲幼兒的一日三餐，從來不是靠堆一堆昂貴的進(jìn)口輔食產(chǎn)品，也不是靠寶媽在廚房折騰兩小時(shí)做出來的復(fù)雜花樣輔食。用這些隨處能買到的家常食材，搭出軟嫩鮮爽的簡(jiǎn)單餐食，娃坐在餐椅上自己拿著勺子就能吃光，不用追在后面喂，寶媽也能省出大把時(shí)間歇著。不用對(duì)著復(fù)雜的幼兒輔食食譜發(fā)愁，照著這份三餐搭配安排日常飲食，娃吃得香，狀態(tài)也能舒舒服服。

覺得這份1到3歲幼兒餐單實(shí)用的寶媽，點(diǎn)個(gè)關(guān)注鎖定?【小段說育兒】?，后續(xù)會(huì)更新校門口小賣部幼兒零食避坑清單，把那些藏在貨架上的高糖高鹽零食都列出來，幫娃避開隱形的踩雷陷阱。身邊同樣有1到3歲娃的寶媽朋友，把這篇文章分享給她，互相交流做幼兒餐的小技巧，給娃準(zhǔn)備一日三餐這件事就能變得輕松又順手。