北京
江蘇是美酒大省，這里釀酒歷史從漢代就有記載，但是明清兩代更是達到鼎盛，作為魚米之鄉，江蘇物產富饒，適合的溫濕度加上盛產各種谷物，所以也為釀造好酒創造了絕佳條件，這也為后來江蘇白酒市場的輝煌打下基礎。
到了新中國成立后，江蘇各地市的酒廠相繼恢復釀造，通過發現，最先走紅的就是洋河酒，隨后又涌現出湯溝酒、雙溝酒和高溝酒，這幾款名酒也被譽為“三溝一河”，其知名度不分伯仲，都是深得本省和外地酒友認可的好酒。
而這里面的高溝酒當年非常紅，其市場銷售堪比洋河酒，這款江蘇名酒也是經歷坎坷歷程，下面看看江蘇一名酒，曾與洋河酒平分天下，也曾破產倒閉，如今再度復興！這款名酒就是高溝酒。
歷史名酒 高溝酒
在江蘇千年古鎮高溝鎮，這里早在明代就是美酒產地，當年還是宮廷指定的御酒，每年釀造的好酒都要送到南京，后來才知道，高溝鎮這里地處南北交匯處，是最佳蒸餾白酒產地，土地肥沃盛產優質大米高粱，水源還是云貴高原的冰山融水，天然的弱堿性水有利于釀酒提升品質，這也是高溝酒好喝的原因。
恢復釀造
新中國成立后，高溝酒馬上投產恢復釀造，憑借釀酒歷史底蘊和工藝保障，沒用幾年就打出名號，1956年就被評為江蘇釀酒產銷前列，隨后多次參加本省和全國的名酒評選，也是多次榮獲殊榮。
與洋河酒平分天下
到了80年代，高溝酒就已經是知名品牌，三溝一河也是從這時享譽全國，而在80年代末全國名酒會上，高溝酒還被評為優質酒，之后多年銷量更是和洋河酒不分上下，在江蘇也是與洋河酒平分了白酒市場。
破產倒閉
但是好景不長，到了90年代，我國很多白酒都遭遇危機，很多名酒也是相繼隕落，高溝酒也是如此，酒廠最終在90年代破產倒閉。
再度復興
到了90年代末期，酒廠重組后也煥然一新，企業開始推出全新品牌今世緣酒，通過幾年發展很快就在江蘇市場站穩腳跟，品牌知名度也大幅提升，此時洋河酒也推出了藍色經典三部曲，兩款白酒攜手又把江蘇白酒推向一個輝煌時代，這也是標志此酒的再度復興。
今天分享就結束了，大家喝過高溝酒嗎？
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