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炎炎盛夏,持續攀升的高溫天氣讓不少老年群體的日常用餐成了難題——出門買菜怕中暑,獨自做飯又費神費力,一頓熱乎適口的飯菜成了許多老人夏日里的迫切需求。
在徐匯區長橋街道,由中鵲養老承辦運營的社區長者食堂,憑借菜品平價、口味適口、就餐環境舒適的優勢,已成為周邊老年人就餐的優選去處。而針對獨居、高齡、行動不便、無法親臨食堂就餐的老年居民,同集團旗下的中鵲物業近期更是推出“上門送餐服務”,將食堂同款的平價熱餐直接配送到老人家中,讓轄區里的老年居民無論能否下樓出行,都能吃上品質標準化、口感適宜、定價親民的社區營養餐。
平價本幫餐,下樓就能吃好飯
每天上午十點半,長橋社區長者食堂剛開門營業,取餐窗口前就漸漸排起了長隊。食堂的菜品定價十分親民,時令素菜單價在5至8元之間,家常小葷定價8至12元,而像紅燒大排、醬鴨等硬菜大葷最高限價也僅為16元。現場,不少老人挑選好心儀的菜品后,坐在靠窗的餐桌旁悠閑地享用著午餐。
“這里的服務做得蠻到位的。”常來就餐的居民邵先生笑著說,“我一日兩餐都在這兒解決,省心又對胃口。”
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取餐窗口前
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長橋社區長者食堂窗口
除了現場堂食,打包外帶也成了這家社區食堂的另一大熱門服務場景,不少老年居民會一次性打包午餐和晚餐帶回家。隨著社區食堂的服務口碑在鄰里間慢慢傳開,食堂的客流量也迎來了顯著增長。
“我們中鵲是在2026年1月份正式營運這家社區食堂,開業之初日均銷量是388單,到現在已經增長到了577單,提升非常明顯。”社區食堂負責人張煜峰介紹道。
客流提升的背后,是食堂在菜品與服務上的用心打磨。食堂特聘擅長本幫菜的廚師,兼顧老年人清淡、軟爛易嚼的飲食需求;后廚實行標準化管理,食材存放、環境衛生嚴格規范,牢牢守住食品安全底線。此外,工作人員還把機構內照料老人的服務意識帶到了食堂日常,遇到行動遲緩的老人會上前主動攙扶,看到老人有需求會第一時間上前幫忙。
物業配送到家,居家老人三餐無憂
食堂內老人安心就餐的同時,一場愛心送餐接力同步開展。取餐區,平臺配送員仔細核對當日的送餐清單,將分裝完畢的營養盒飯打包妥當,便騎著配送車奔赴轄區各個居民小區,為居家高齡、行動不便的老人上門配送熱乎餐食。
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平臺配送員送餐上門
“潘叔叔,給您送餐來了。”隨著一聲親切的問候,剛出鍋的熱飯熱菜就送到了老人家門口。
今年73歲的潘子華和老伴楊慧芝,正是這項上門送餐服務的受益者。楊阿姨此前腿部骨折,不方便出門買菜,加上老兩口飲食口味和飯量差異較大,居家做飯費時費力。而食堂的餐食口味清淡、質地軟爛,非常貼合上海本地老年人的飲食習慣,不僅菜品品相新鮮,還貼心地開通了晚餐配送服務,解決了老兩口的做飯難題。此外,在聽取居民反饋后,食堂還不斷優化菜品、輪換菜單,既避免居家做飯造成的食材浪費,又讓老人們吃上了多樣化的菜品。
據平臺配送人員林家琦介紹,目前每日分兩趟送餐,午餐配送時段為11:00—11:30,晚餐配送時段為17:00—18:00。現階段送餐服務已覆蓋長橋街道、凌云街道、華涇鎮、龍華街道、徐家匯街道等,有需求的居民可通過中鵲物業線上服務平臺提交申請辦理。
“不少高齡獨居、行動受限居民足不出戶,吃飯是頭等難事,物業送餐上門恰好填補了這塊服務空白。”中鵲物業副總經理卞文哲表示,企業深耕“物業+養老”融合模式,單靠社區食堂無法形成完整服務鏈條,上門送餐真正打通居家養老服務閉環。配送人員上門送餐時,可同步留意老人居家安全狀況,溝通了解需求,順帶對接其他配套養老服務,既減輕社區老年照護壓力,也收獲了老人與家屬的認可。
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記者:楊宜修、施昱辰、肖陽(實習生)
視頻:新聞晨報 徐斌忠
編輯:陳海笑
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