廣東
鄭學寶中醫：夏天總覺得又熱又堵？把綠豆湯換成它，連喝2周，濕氣少了，暑氣消了，脾胃輕松了
中醫講夏天暑濕重，最容易困住脾胃。不少人覺得渾身不對勁，胸口悶，胃口差，整個人像被熱氣裹住一樣，又熱又堵。很多人第一反應就是煮綠豆湯，覺得清熱解毒就能舒服點。可綠豆畢竟偏寒，喝多了容易傷脾胃。脾胃弱的人反而越喝越虛，肚子脹、手腳涼、沒胃口，問題一堆。想要對付夏天的熱和濕，其實有個更穩妥的辦法，就是把單純的綠豆湯換成三豆湯。這個方子由綠豆、黑豆、赤小豆組成，它不像綠豆湯那么寒涼，反而非常平和。
綠豆負責清暑熱，能把身體里的燥熱和火氣降下來。黑豆的作用是平衡綠豆的涼性，同時滋補腎水，讓身體內部保持滋潤，不至于因為清熱而變得干燥。赤小豆主攻利水祛濕，它能幫脾臟干活，把多余的濕氣通過小便排出去。
這三種豆子合在一起，清中有補，涼而不傷。既消暑又祛濕，還不傷脾胃。煮這個湯也很簡單：三種豆子各抓一把，洗干凈后放進鍋里，加足量清水。
大火煮開后轉小火，慢慢熬到豆子軟爛即可。這里有個細節要注意，喝三豆湯主要喝湯，盡量不要吃豆子。豆子吃多了容易脹氣，反而不利于消化。湯里的有效成分已經煮出來了，喝湯就能達到效果。若是出汗特別多，感覺口干舌燥，可以在煮湯時加兩三顆烏梅和少許冰糖。烏梅能收斂浮陽，補充流失的津液，和冰糖配合起來，能快速緩解身體的燥渴感。要是平時脾胃就比較虛寒，怕涼，煮的時候記得加幾片生姜。生姜能溫中散寒，保護脾胃陽氣。這個湯從入夏開始就可以喝，不用天天喝，一周安排2-3次就行。
一直喝到處暑節氣，都能起到很好的調養作用。濕氣重的人，堅持喝兩周，變化會很直觀。身體不再覺得沉重困倦，排便也會順暢很多。原本因為濕熱導致的皮膚油膩、小疙瘩，也會跟著消退。整個人的狀態會變得清爽，吃飯也香了。
鄭學寶 廣州中醫藥大學教授 主任醫師，疑難雜癥門診，博導 博士后合作導師，擅長：中藥治療:慢性胃腸疾病;肝膽疾病;結節;囊腫;息肉;女性內分泌失調;不孕不育;濕疹、痤瘡、蕁麻疹等慢性皮膚病;男性問題;亞健康調理等。現定期在廣州宏韻中醫門診部坐診。
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