湖南
長沙高溫直逼40℃，真的熱爆了。
走在外邊，空氣里的風都是熱的，有種蒸桑拿的錯覺。
最近吃什么都沒胃口，所以我決定做點清涼消暑的吃食。
比如這個粒粒分明，可甜可咸的涼蝦！
我們這兒叫它涼蝦，你們哪兒怎么叫的？
每年到了夏天，我就很喜歡做涼蝦，咸的，甜的，做好隨便拌菜湯都好吃。
QQ糯糯，甜口的還可以加冰當甜水喝，超絕~
做法很簡單，水+豌豆淀粉，攪一攪，過濾冷卻就搞定了。
我還撒了點芝麻，脆脆香香，好看又好吃，連挑食的小朋友都超級喜歡。
不怕麻煩的朋友，可以用火龍果，黃瓜皮，熬自然色素水，做漂亮的小涼蝦。
顏值又高又美味，拿出去賣都受歡迎。
外面8元一碗，在家可以低成本喂飽全家，沒胃口的寶子們趕緊去試試呀！
詳細步驟見下方
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豌豆淀粉，黑芝麻
甜：
紅糖半塊，冰糖30克，半碗清水
辣：
蔥花，香菜，油潑辣子1勺，1勺生抽，1勺蠔油
先熬個香甜的紅糖水，加點檸檬更鮮甜。
像這樣一碗豌豆淀粉就可以，淀粉和水的比例是1比6，就加6碗水，邊攪邊熬。
熬成透明的粉漿再撒上芝麻，再繼續(xù)攪拌熬個3-5分鐘。
粉漿透過濾網，就成了這種小蝌蚪狀，一粒一粒的，Q糯糯，非常可愛。
一定要過冷水才不會黏糊，這點點的黑芝麻，跟小眼睛似的。
淋上紅糖水就是甜口的蛙魚兒，適合不能吃辣的小朋友。
我個人更愛咸口的涼蝦，就著湯汁，特別開胃。
家里人多的就兩種口味都安排上，自己做便宜量多，真的爽翻了~
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