江蘇
7月8日上午，在位于石橋鎮的連云港顧香食品有限公司生產車間內，自動化生產線正在高速運轉，一根根色澤鮮亮、身形飽滿的模擬蟹棒魚貫而出，經過精準切割、速凍鎖鮮、真空包裝等工序后整裝待發，即將發往海外市場。工人們各司其職，配合默契，現場機械運轉聲和忙碌的身影交織成一派熱鬧生產景象。
依托石橋鎮豐富的海洋資源優勢，該企業高效利用海洋生物資源，打造集海產品深加工與冷凍倉儲于一體的現代化食品加工項目。項目總投資3000萬元，新建廠房及附屬設施約6600平方米，配備模擬蟹肉生產線2條、裹粉油炸制品生產線1條、魚丸生產線1條。同時，企業擁有自主研發團隊，能夠持續推出新產品，更好地回應客戶與市場需求。
面對持續增長的海外市場，企業敏銳捕捉到國際市場對高蛋白、低脂肪、清潔標簽等健康化產品的偏好變化，以及不同國家和地區在口味、規格、包裝上的差異化需求，并針對不同市場需求，加快開發植物蛋白復配、減鹽配方、小包裝即食等新品，積極對接國際準入標準，優化產品結構，推動“石橋味道”從品質出海走向品牌出海。
在質量管控方面，企業建立了完善的生產管理、質量保證和化驗室技術體系，檢測儀器配備齊全，檢測人員均經過嚴格培訓并取得相應資格證書，為高品質產品生產提供有力保障。主營產品為速凍魚糜制品，涵蓋模擬蟹肉、魚丸、魚豆腐、天婦羅等多個品類，主要出口至歐美、東南亞等國家和地區。
連云港顧香食品有限公司
業務經理 陳穎裕
我們去年2月開工，今年2月就正式投產，實現了當年建設、來年投產的目標。目前公司年產能力達2萬噸，年產值超億元，同時為當地提供就業崗位100余個，有效帶動了周邊群眾就近就業增收。
黃海之濱 潮涌石橋
近年來
石橋鎮立足海洋資源優勢
持續推動傳統漁業
向精深加工和高端制造轉型
隨著顧香食品等一批項目落地投產
海洋產業鏈條不斷延伸
為鎮域經濟高質量發展
注入了新的活力
來源：石橋鎮
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