湖南
盛夏將至，很多瓜果開始成熟，又到了吃冬瓜的季節了。
夏季吃冬瓜，既能補充水分，又能防暑降溫。
我超愛用冬瓜燉湯，帶皮的那種，每次這樣做，很多朋友都問為什么要帶皮？
所以你們一般都會把冬瓜皮扔掉嗎？
這玩意是個寶啊，它具有降脂清熱、養顏等作用，適量吃點，對身體挺好。
煮湯的時候再搭配點菌菇和排骨，營養加倍。
冬瓜軟爛化湯，菌菇柔韌吸汁，排骨一抿脫骨，一吃一個不吱聲。
夏季愛出汗的朋友多喝這道排骨冬瓜湯，消暑又補水。
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冬瓜1節，菌菇包1包、排骨1斤
1勺鹽，胡椒粉，蔥花，枸杞
冬瓜皮是個寶，富含多種營養成分。
切好放入砂鍋中，把焯好水的排骨也扔進去，別忘了再來兩片姜。
湯鮮味美的關鍵就是這個菌湯包，用溫水幾分鐘就能泡開。
稍微清洗一下攥水分，放入砂鍋里， 一定要加開水湯汁濃郁肉質才不硬，中小火燉上40分鐘。
調味只需要鹽和胡椒粉，最后撒上蔥花和枸杞點綴。
真的鮮掉眉毛了，一抿脫骨，補水又養人，非常適合夏天喝！
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