上海
夏天一到，玉米便成了不少市民餐桌上的心頭好。近日，奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)樂善村的上海末農(nóng)果蔬采摘園迎來了一批“新成員”——由浙江省農(nóng)科院選育的“浙科糯”系列玉米正式上市。與普通玉米不同的是，這片玉米并非單一種植，而是與無花果樹套種在一起，形成了一幅“果中有糧、糧中有果”的獨特田園畫卷。
在采摘園可以看到，整齊的無花果樹間一壟壟玉米青翠挺拔、彼此交錯。 工作人員正在地里忙碌，采收的正是今年引進(jìn)的新品種—— 浙科糯101號 。剝開翠綠的外衣，玉米粒潔白如玉，飽滿透亮，散發(fā)著新鮮的光澤。
據(jù)介紹，這片試種區(qū)共引進(jìn)了兩個新品種，分別是浙科糯101號和去年新審定的浙科糯11號。兩款玉米均為甜糯型，甜糯比例約一比三，風(fēng)味各有側(cè)重：101號糯性更突出，11號甜感更鮮明。工作人員張鳳芳說，這個玉米果形較大、果肉飽滿，吃起來又甜又糯，還帶有水果玉米的清甜口感。需要注意的是，雖然具有水果玉米的口感，但這款玉米更適合煮熟后食用，加熱后甜糯充分釋放，幾乎沒有皮渣，口感十分細(xì)膩。
采摘園負(fù)責(zé)人金芳琴告訴記者，這兩個品種是他們特意從浙江省農(nóng)科院引進(jìn)的，在當(dāng)?shù)匾彩堑玫焦俜秸J(rèn)可和推薦，此前上海還沒有種植過。“我們就想把新品種拿過來試一試，如果效果好的話，明年接著種。”金芳琴說。
至于為何選擇與無花果樹套種，金芳琴解釋，春季對無花果樹修剪后，樹體較矮，樹下土地閑置，未得到充分利用，于是便想通過套種玉米的方式把土地盤活。等到無花果樹逐漸長高時，玉米剛好也成熟采收。收完玉米后，剩余的秸稈就地粉碎還田，腐爛后轉(zhuǎn)化為有機養(yǎng)分，又能反哺無花果樹生長。
據(jù)了解，這種套種模式不僅提升了單位面積的土地產(chǎn)出，還通過秸稈還田有效增加了土壤有機質(zhì)，減少了化肥投入，實現(xiàn)了一地雙收的生態(tài)種植效果。目前，這批“浙科糯”玉米正值最佳采摘期，而無花果也即將進(jìn)入成熟季，未來兩個月，園內(nèi)都將果香不斷。
記者：方皚冰
攝像：袁雪峰
通訊員：胡超、萬棪
編輯：何琪、吳雯暄（實習(xí)生）
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