越開越多的1點點，親手趕跑“點門”信徒

“點門忠實信徒，1點點我說不喝就不喝。”
2026年，網友正在重新定義“忠實信徒”。從前的“點門”一呼百應，信徒眼中的1點點奶茶有列不完的優點；現在的“點門”也算一呼百應，你說不喝了，就有一群人跟著說“再也沒喝過了”。

1點點6月24日的致歉聲明下，熱評表示自己早就不喝它了。（圖/社交媒體截圖）

據中國食品安全報6月23日調研報道，1點點奶茶某門店存在隨意更改食材效期標簽、過期食材繼續使用等問題。此外，其多家門店使用的茶葉無廠家、無生產日期、無保質期標識，店員在制作飲品時全程未規范佩戴口罩、手套，甚至食品操作臺面還放著員工手機、有殘留的蚊香渣。
當然，1點點回應的速度并不慢，“深感震驚與痛心”“致以最誠摯的歉意”“立即整改”——這套話術見多了，連消費者都快會背了，但也算品牌食安風波后的常規操作，無可厚非。

1點點的道歉聲明原文。（圖/微博＠1點點alittleTea官方微博）

換成以前，愿意再信任一次的點門信徒絕不會在少數，畢竟植脂末和漲價都認了，個別門店的衛生問題完全可以安慰自己純屬小概率事件，知錯就改，善莫大焉。然而，這份致歉聲明下，更多的聲音卻是：“我早就不喝1點點了。”
俗話說：冰凍三尺，非一日之寒。以此來看，昔日“點門信徒”與1點點之間的積怨，肯定不只有食品安全問題。

初代奶茶屆的“活化石”
靠什么成為“點門”

在迭代迅速的新茶飲賽道，1點點宛如活化石，從它的logo、包裝設計到高度固定的菜單，任何人都能還原出初代網紅奶茶這十幾年如一日的模樣。
按理說，這樣的品牌早該成為時代的眼淚，可反直覺的是，1點點不但沒有，還榮獲“點門”的名號。一個“門”字后綴，大概是每個消費品牌的終極追求，它意味著開宗立派、廣納信徒，背后擁有眾多、穩定、忠誠的消費群體，約等于一份養老保險。

1點點俘獲了許多消費者的心。（圖/《愛·回家之開心速遞》）

要知道，三年前，1點點的日子還沒有這么滋潤。2023年底，因為頻繁關店、新增門店數一年比一年少，互聯網曾有一波關于它“退出奶茶界”的傳言，搞得它官博專門出面辟謠說自己沒倒閉。2024年初，“為何1點點奶茶不火了”一度沖到熱搜第二的位置，評論區還有不少人頗為1點點感到惋惜。
事實證明，有人開始懷念你的時候，你最好還沒真的涼，如此才有機會逆風翻盤。
就像畢業后總得有個由頭才能讓老同學們聚一聚，1點點到底過得好不好不重要，重要的是愛喝它的人終于找到了賽博據點。1點點的“老”，彼時在這群人眼中仍然是無可置疑的優點。

新茶飲的花樣越來越多，仍有人唯愛傳統的珍珠奶茶。（圖/《老娘舅》）

經考證，“點門”至少可追溯至2024年@瑪嘉烈出航記的一條微博，博文以“1點點真的是目前最好的奶茶了”起頭，逐條列出1點點的珍貴之處，以“我將自愿加入點門，至死方休”作結，引來一眾“信徒”，獲得10萬+點贊和3萬+轉發。
比如，當同行紛紛升級用上鮮牛奶的時候，@瑪嘉烈出航記 認為1點點并不急于淘汰舊原料，大大方方地寫上“采用精選植脂末”，此為誠實。
這樣的觀點也得到了相當多的支持。正如一條熱評所寫：“有時候我說想喝奶茶，真的是想喝傳統的奶精+茶，不是果茶，也不是鮮奶茶。”愛喝的消費者自有一套說服自己的邏輯：雖說植脂末不健康已成為業界共識，但沒有植脂末的奶茶就完全健康了嗎？植脂末之所以又稱為奶精，就是因為它能增加濃郁奶香，這風味反而難以用真牛奶代替。

急頭白臉品鑒奶茶的時候，少有人會因為想起這里面有植脂末而放棄。（圖/《俗女養成記2》）

何況，1點點在2023年起就已增加了加價更換牛乳的選項，能讓消費者自由選擇。你說他們又悄悄去掉“采用精選植脂末”的描述？那又是后話了。
1點點雖然上新很慢，但每一款飲品都有死忠粉，四季奶青、冰淇淋紅茶、奶綠裝芒……有人叫出名字，就有人跟著直呼“守護”。如今市面上的奶茶名字越發繁復，被網友吐槽“像皇帝謚號一樣越來越長”，而1點點還在堅持上架名為“奶茶”“抹茶”的產品，此為純粹。
再說，1點點很少做聯名，也不請明星代言，咱花出去的每一分錢豈不是都用在了奶茶制作上？1點點數十年如一日地贈送免費小料，雖然漲價后可添加的免費小料數量有了上限，但考慮到餐飲品牌都在降本增效，1點點此舉也算得上良心。
聰明的1點點，當然抓住了懷舊情緒的流量，官博又是下場互動，又是積極宣傳活動。1點點的努力，以及信徒們“不允許1點點倒閉”的口口相傳起了作用，“點門”終于逐漸壯大。

在信徒們的努力之下，“點門”逐漸壯大。（圖/《城中之城》）

據窄門餐眼，2025年全年，1點點新增1146家門店，直接重回巔峰時期的4000家以上門店總數；截至2026年6月26日，1點點在營門店數4872家。這個數字雖然比不上萬店的頭部品牌，但絕對不算少，能在新茶飲品牌中排進前十。
值得注意的是，據壹覽商業監測，2025年9—12月，1點點月均閉店數量僅19家。在總門店數前十的現制茶飲品牌中，1點點這個超低閉店率，屬于妥妥的優等生。
在變化的世界里，熟悉的事物往往讓人安心。穩定意味著不出錯，所以1點點活得越久，念舊的忠實信徒也會越多。但前提是，在靜靜流逝的時間長河里，當它走過了低谷，重新擴張，仍然可以穩固如路標，給人足夠的安定感。

成為粉絲有多愛
遭背刺就有多氣

“我還以為是為婦女節的事道歉呢。”
1點點《致歉與整改聲明》帖子下，類似的評論蓋了一棟幾十層的樓，最高點贊超1.5萬。
互聯網并非沒有記憶，只要有心，處處是可以翻的舊賬。

1點點為食安問題道歉，而熱評翻起了舊賬。（圖/社交媒體截圖）

事情還要從今年2月說起。1點點長期贊助和舉辦公益活動，這原本也是點門信徒們都在夸的優點之一。而2月25日的公益推文里，受資助的男孩佩戴千元智能電話手表，遭到了眾多網友的質疑。
盡管后來當地社工站證明男孩確實為低保家庭，1點點的聲明也于事件發生三天后姍姍來遲，仍然擋不住許多人現身說法：“普通家庭湊錢也不舍得買兩千塊的手表。”“是三百塊的電話手表或者百元老人手機不能用嗎？”還有人表示，既然1點點的消費者以女性居多，希望品牌能更多關注需要幫助的小女孩。
畢竟公益難做，“貧困生能不能用貴價物品”一直存在爭議，也不必因為一次翻車而全盤否定1點點過去做的所有公益活動。但緊接著婦女節的操作就令人匪夷所思了——往年每逢各類節日都會發祝福的1點點，這次沒有準時發祝福。
甚至，在1點點當天發的其他帖子的評論區，有網友詢問為什么不發婦女節祝福，竟然被官方賬號拉黑。從社交平臺可看到，因此被拉黑的網友不止一兩個，以至于“1點點還沒有原諒我們嗎”“這就從1點點畢業了”成了昔日點門信徒如今心照不宣的黑話。

點門信徒被官博拉黑，這操作頗有幾分掩耳盜鈴。（圖/社交媒體截圖）

發與不發節日祝福本是小事，但結合上下文是每個受過教育的人的常識，1點點的舉動多少顯得有點“小心眼”。原本牢不可破的“點門”，從此出現裂痕。
一名網友道出了信徒們最開始的心聲：“如果1點點好好道歉，我還是會喝的，但它沒有。”
1點點此后的一舉一動，仍然沒有展現出品牌應有的謹慎，6月新品“芒番了”，就因諧音“忙翻了”被指“詛咒打工人”。圖吉利的人們，并不喜歡這個諧音梗。

無論是名字還是口味，打工人似乎都不太愿意接受“芒番了”。（圖/社交媒體截圖）

再接著，就是門店被曝衛生問題了。1點點官方解釋，茶葉無標簽情況是由于店員拆分大包裝時未按規定張貼分裝標簽，并非使用“三無”茶葉，品牌將重點稽核相關行為。但更大的隱患在于，熱評還指出了其門店不規范操作并不少見，“不要妄想只靠情懷和部分擁躉就能高枕無憂”。
1點點早期起家時，以直營為主，對加盟商篩選、監督都比較嚴格。2025年超過千家的擴張速度，顯然對品牌稽核與管控能力提出了更大的挑戰。

消費者已經不會再為品牌的三言兩語而買單。（圖/《去有風的地方》）

或許對品牌而言，最致命的是，消費者終于發現：“少喝兩杯奶茶，受益的是我自己。”
有網友稱，自己以前天天喝1點點，自從不喝之后，發現她也沒那么需要奶茶。“皮膚變好了，人瘦了，也不需要擔心失眠了。”
年輕的上班族林墨也很喜歡喝1點點，覺得它家果茶很清爽，也因為1點點經常救助流浪動物對它頗有好感。“我不太關注網上的事，喜歡喝就會一直喝。”不過，兩個月前，她查出了胰島素抵抗、血糖偏高等健康問題，目前“不敢喝了”。
另一名消費者皮皮告訴我：“我接受不了看到品牌資助那樣的人，所以我很久沒喝1點點了。不過別人喝的話，我也不會說什么。”而且，消除了光環濾鏡之后，1點點在價格和上新頻率方面對她來說也沒有太大的吸引力。

消費者并不是好割的韭菜。（圖/《去有風的地方》）
（文中受訪者皆為化名）

誠然，“點門”的基本盤仍相對穩固，偶爾出錯，并不會很快反映在1點點短期的業績上。
但就算是基本盤，也并不是“非1點點不可”。據窄門餐眼，1點點有74.52%的門店集中在二線及以上城市，這些地區的消費者有更多品牌可以選擇，也擁有良好的健康意識，一旦開始“戒”1點點，牢固的基本盤將如何松動，就很難說了。
一名“脫粉回踩”的點門信徒在社交媒體上寫道：“品牌在某種程度上就是我們自我身份的延伸。我們自發宣傳‘點門’，善意卻變成了巴掌。”
成為“點門”，就代表1點點與信徒共享榮光和污點。彼此解綁當然也容易，但情懷就不再有力量。1點點從前能“放心飛”，而以后若是再“出事”，就只能“自己背”了。

題圖 |《新聞女王2》

校對 |遇見

排版 | 陳韋杭

運營 | 曾文潔