廣西
泰國芭堤雅一家面包烘培店 ???????????????? Saiwan bakehouse Pattaya 推出了“碎發可頌”，造型十分搶眼。
據泰國主流媒體《Khaosod Online》實地探訪報道，這款爆火的可頌產品最核心的特色，在于其表面覆蓋的一層形似細碎發絲的黑色絲狀裝飾。該裝飾配方目前屬于店家嚴格保密的商業機密，尚未對外公開具體成分。業內烘焙從業者與大量到店試吃的消費者普遍推測，這層特殊配料由精細切割的黑海藻制成，這種創意搭配在亞洲融合烘焙領域已有成熟應用，其自帶的咸鮮風味能夠有效中和可頌本身的黃油甜膩感，形成層次分明的甜咸對比口感。
記者從???????????????? Saiwan bakehouse Pattaya 門店了解到，這款“碎發可頌”單只售價為65泰銖，約合人民幣14元。
截至目前，該產品上線僅一周，來自全泰國各地的美食內容創作者陸續前往探店拍攝，相關話題在TikTok、Instagram等平臺的播放量已突破千萬次。不少到店消費者向記者表示，最初是被獵奇的造型吸引到店，試吃后意外發現口感還不錯。
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