30%鐵棍山藥原漿入面！把“食養(yǎng)”揉進(jìn)每一根面里！

順豐包郵，33元搶10袋

30%鐵棍山藥原漿入面，

等于每碗面接近1/3都是鐵棍山藥?

【溯源 | 鐵棍山藥原漿龍須面】

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（開團(tuán)時(shí)間：今晚19點(diǎn)至次日11點(diǎn)）

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?精選優(yōu)質(zhì)高筋小麥粉?鐵棍山藥原漿，匠心配比，山藥多添加，食養(yǎng)輕負(fù)擔(dān)

?配料表干凈，不加鹽、不加堿

?溫馨提示：本品是新鮮鐵棍山藥帶皮制成，面體斑點(diǎn)是山藥皮

熱賣萬單的重磅山藥面

勁道順滑，好煮不糊

吃過的友友都是好評↓

?好山藥，真營養(yǎng)

這次直接升級成用鐵棍山藥原漿入面

不是粉，就是焦作壚土新鮮山藥磨出來的漿

實(shí)實(shí)在在按比例加進(jìn)去

100g的山藥面里面就有30g鐵棍山藥原漿

山藥給得足，面才真正養(yǎng)人

原漿入面，蛋白質(zhì)、膳食纖維都鎖在面里

吃進(jìn)去才是實(shí)打?qū)嵉?/p>

?面粉也講究，用的是黃河北岸焦作的高筋粉

好面粉，吃著更勁道

?工藝是“3745”仿日曬低溫烘干

好煮、不渾湯、不粘連，省心

全程不加鹽，老人、孩子、控鹽的人都能放心吃

味道清淡，煮出來湯是清的，面是香的，不齁咸

好面養(yǎng)好脾，好脾養(yǎng)好人

這一碗，吃得明明白白

好山藥，真營養(yǎng)

恪守國家級山藥種植非遺傳承技藝

?只用河南焦作正宗鐵棍山藥

七年養(yǎng)地，一年種植

甄選山藥根部營養(yǎng)更好的2/3為原料

好面粉，更勁道?采用黃河北岸優(yōu)質(zhì)的焦作高筋度面粉。全面小麥看河南，河南小麥看焦作。

焦作是中國優(yōu)質(zhì)小麥之都，這里有千百萬年來，黃河沖積形成的肥沃的黃土地。

還吸納了太行山巖溶地貌被雨水沖刷下來的養(yǎng)分，這片地上種出來的小麥，品質(zhì)自然沒話說。我們只用焦作高筋面粉面香更勁道

原料好，但好的山藥面更離不開制作的好工藝?山藥面從制漿、和面到烘干切絲，每一步都是講究

1??制漿

古法種植的河南焦作正宗鐵棍山藥，采挖后去頭掐尾，只留山藥根部營養(yǎng)更好的2/3

洗凈切段，直接上磨漿機(jī)磨成細(xì)漿，漿液潤澤如白玉，和出來的面口感純滑，每一口都是山藥原本的味道。

2??和面醒發(fā)一體機(jī)

面粉和鮮山藥原漿還要按7:3的比例配好，通過智能控制系統(tǒng)攪拌均勻。然后在每秒上萬次的高速反復(fù)擠壓碰撞下，原本散亂的面粉和漿液慢慢抱團(tuán)

形成絮狀的面絮

面團(tuán)在恒定的溫度和濕度下，安安靜靜待上一段時(shí)間，面粉里的蛋白質(zhì)和山藥里的氨基酸會慢慢融合重組。

這樣做出來的面條，筋道、耐煮、不易糊表面光滑，煮完還能根根分明，不易斷，吃起來口感特別好。

3??壓延

這不是簡單地把和好的面團(tuán)壓成薄薄的面片哦！我們用的是“8道壓延”，這個(gè)數(shù)字不是隨便定的，是工程師們反復(fù)試驗(yàn)了成百上千次才得出來的結(jié)論。

面團(tuán)在一排壓面機(jī)里來回過，每過一道就變薄一點(diǎn)，直到最后只有1mm厚。多一道，面片容易斷，煮出來太緊實(shí)，不好吃。少一道，山藥和面粉融合不均勻，口感就差一點(diǎn)。

不多不少，8道剛剛好?每根面條壓到1mm薄。面片又勻又光，做出來的面條勁道好吃

4??切條

看著簡單，其實(shí)特別考驗(yàn)刀工，面刀的精度直接決定了面條會不會出現(xiàn)毛刺、疙瘩、扭曲、并條或者寬窄不一這些問題。

咱們用的是行業(yè)內(nèi)精度和鋼度最好的合金切刀?壓好的面片送進(jìn)去，滾輪切刀瞬間就把它們分成粗細(xì)均勻的面絲。

整個(gè)過程全自動(dòng)完成，干凈利落，切好的面絲接著被鏈條送進(jìn)烘干室，每一步都穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

5??烘干

我們仿照日曬的方式，低溫慢干，讓面條從里到外慢慢變干。

用“3745干燥理念”來烘干面條，即濕面條要經(jīng)過3個(gè)不同的溫濕度區(qū)，轉(zhuǎn)7道彎，走完400米的長度，整個(gè)過程持續(xù)5個(gè)小時(shí)。

烘干線上還裝自動(dòng)溫濕控制系統(tǒng)，盯著面條表面干濕的變化，隨時(shí)調(diào)整風(fēng)量。既能保證面條干透，又不會因?yàn)闇囟忍咂茐臓I養(yǎng)和口感。

慢工出細(xì)活，5個(gè)小時(shí)的低溫慢干，換來的是面條品質(zhì)穩(wěn)、營養(yǎng)留得住、口感也剛剛好。

6??烘干好的面絲

順著傳送帶來到切割環(huán)節(jié)，這一步就是按照標(biāo)準(zhǔn)長度切斷。用的切斷機(jī)參數(shù)都提前調(diào)好，確保每一根面條長度一致、切口平整。

切割速度也得控制好，太快容易切碎，太慢又影響效率，剛剛好才能保證面條品相好看，切完的面條整整齊齊，這才算真正做好了。

食用方法

1??將本品均勻放入足夠的沸水中，用筷子攪拌

2??用強(qiáng)火煮3分鐘左右，然后改用中火稍煮片刻，直至將面條煮至口感適度為止

3??按您的口味，加入喜歡的輔料和調(diào)味料即可

4??如選用煎、炒吃法，可將面條煮至八成熟撈起，用冷水沖涼后再加工

這面條不光孩子愛吃，我家現(xiàn)在全家人都跟著吃它，升糖低，吃著沒負(fù)擔(dān)。

家里要是有老人腸道不好、孩子脾胃弱的，把平時(shí)吃的面條換成這個(gè)就行，一碗熱乎乎下肚，胃里舒服，老人孩子都吃得安心。

上班族更不用說，下班到家兩三分鐘煮一碗，比點(diǎn)外賣快，比吃泡面健康，吃完不撐也不怕胖。

關(guān)鍵是吃法多，煮著吃、拌著吃、炒著吃、燜著吃，一周七天不重樣。清湯能吃到山藥本身的清甜，配點(diǎn)濃湯更香，每一口都是食材自己的味道。

內(nèi)測好評?

來看大家的好評，

吃過這口面的小伙伴們都贊不絕口，一吃一個(gè)不吱聲~

?關(guān)于包裝

10袋裝

20袋裝

【品名】鐵棍山藥原漿龍須面（30%山藥原漿）

【產(chǎn)地】河南焦作市

【發(fā)貨地】河南鄭州

【保質(zhì)期】12個(gè)月

【生產(chǎn)日期】2026年2月（隨生產(chǎn)批次滾動(dòng)更新）

【發(fā)貨快遞】海南、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、青海、云南發(fā)中通包郵；其他區(qū)域發(fā)順豐包郵

【發(fā)貨時(shí)效】72小時(shí)，遇爆單/特殊情況順延

【不發(fā)貨區(qū)域】新疆、西藏

【關(guān)于售后】

1.食品類商品請及時(shí)簽收，如發(fā)現(xiàn)商品問題，請?jiān)?4小時(shí)內(nèi)拍照+單號發(fā)送客服售后

2.食品類商品一旦發(fā)出不支持中途攔截、退改、拒收，否則產(chǎn)生的售后費(fèi)用由買家自行承擔(dān)【拒收不售后】~

本品中輔料山藥原漿由新鮮鐵棍山藥帶皮鮮制而成，面體斑點(diǎn)為山藥皮，可正常食用~

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