中餐廳里王俊凱高情商話術,普通人日常、職場全都能用。
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瞿穎前一天一整天待在后廚,啥活都插不上手,心里落差巨大,整個人悶悶不樂。
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王俊凱軟乎乎跟她撒嬌,跟她說,你要是不來前廳,我一個人根本撐不住,就這么一句簡單的話,瞿穎心里的疙瘩當場解開,調整好狀態,踏踏實實去前廳幫忙。
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這才是真正會說話,不搞空洞的安慰,直接告訴對方你不可或缺,長輩情緒低落的時候,最怕自己是多余的累贅,這句話剛好戳中人心,說話從來不用華麗辭藻,一句真心認可,就能抹平別人的失落。
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不光安撫情緒有一套,和前輩產生意見分歧,他的處理方式更值得學,戴軍和瞿穎給餐廳提思路,打算主推套餐,認為能節省食材減少浪費。
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王俊凱清楚店里實際運營狀況,套餐方案根本落地不了,直接當眾否定前輩,很容易讓兩位長輩覺得自己的提議白費,做事積極性直接消失。
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他的處理思路特別穩妥,先和店里其他工作人員統一想法,開會客觀講明白套餐行不通的現實問題,全程不生硬反駁、不抬杠,緊接著拿出折中方案,讓戴軍、瞿穎每人每天出一道專屬隱藏菜單。
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相當于把兩人的拿手菜做成餐廳特色彩蛋,既能滿足前輩展示廚藝的想法,也不會打亂餐廳原本的經營節奏,戴軍、瞿穎聽完立馬釋懷,不再糾結套餐方案,專心琢磨自己要做什么菜品。
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平時上班經常碰到前輩想法脫離實際,這套溝通思路完全可以直接照搬,你們平時遇到長輩、前輩提出不切實際的想法,會委婉折中還是直接說出問題?
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