蘇州稻香村2026中秋新品發(fā)布，低GI月餅“卷”出健康新高度

6月29日，蘇州稻香村集團(tuán)2026年中秋營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì)在“稻香村”品牌字號(hào)發(fā)源地蘇州舉辦。作為中式糕點(diǎn)行業(yè)歷史最悠久的老字號(hào)，蘇州稻香村在本次峰會(huì)上發(fā)布了年度中秋營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與全系月餅新品。

蘇州稻香村集團(tuán)總裁周立源

面對(duì)“在整治內(nèi)卷中深耕，在市場(chǎng)分化中升級(jí)”的全新行業(yè)周期，蘇州稻香村集團(tuán)總裁周立源提出，蘇州稻香村將通過(guò)“卷”綜合價(jià)值，以“低GI、清潔標(biāo)簽、藥食同源”三大產(chǎn)品力為方向，錨定健康化主流賽道，為2026年中秋市場(chǎng)注入強(qiáng)心劑。

據(jù)悉，蘇州稻香村將在2026年中秋營(yíng)銷(xiāo)季推出超過(guò)100種月餅口味、5大系列50余款月餅禮盒，全方位聚焦月餅消費(fèi)市場(chǎng)。

行業(yè)分化加劇：頭部效應(yīng)凸顯，健康化成標(biāo)配

如今，中國(guó)月餅行業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整。在宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境與消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變的雙重作用下，中國(guó)月餅消費(fèi)市場(chǎng)正加速回歸理性與價(jià)值本位。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中端價(jià)位（80-300元）月餅產(chǎn)品已成為市場(chǎng)主流，傳統(tǒng)口味優(yōu)勢(shì)穩(wěn)固的同時(shí)，健康化已從昔日的“市場(chǎng)風(fēng)口”演進(jìn)為決定產(chǎn)品生死線的“標(biāo)配門(mén)檻”。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家判斷，2026年將是中國(guó)月餅行業(yè)落后產(chǎn)能加速出清、頭部企業(yè)產(chǎn)能集中度進(jìn)一步提高的關(guān)鍵之年。

據(jù)介紹，蘇州稻香村憑借深厚的品牌底蘊(yùn)與敏捷的市場(chǎng)反應(yīng)，連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)月餅產(chǎn)銷(xiāo)量突破3億塊，十年累計(jì)產(chǎn)銷(xiāo)超過(guò)20億塊，產(chǎn)品出口60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，覆蓋全球近90%的發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，不僅穩(wěn)居全球中式糕點(diǎn)銷(xiāo)量第一，更以連續(xù)十年全國(guó)月餅銷(xiāo)量第一的成績(jī)，證明了在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，“品牌底蘊(yùn)、技術(shù)創(chuàng)新與供應(yīng)鏈效率”構(gòu)成的核心護(hù)城河。

灼識(shí)咨詢(CIC)發(fā)布的市場(chǎng)地位認(rèn)證顯示，蘇州稻香村月餅產(chǎn)品連續(xù)十年全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先。

隨著國(guó)家加大整治“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)的力度，頭部月餅企業(yè)通過(guò)“卷”產(chǎn)品力、“卷”創(chuàng)新力、“卷”品牌力，展現(xiàn)出了強(qiáng)大的發(fā)展韌性。“蘇州稻香村始終相信，企業(yè)真正的競(jìng)爭(zhēng)力不在于‘卷價(jià)格’，而在于‘卷綜合價(jià)值’。”周立源表示，2026年能夠同時(shí)駕馭消費(fèi)趨勢(shì)變化與供應(yīng)鏈效率提升的企業(yè)，將在月餅行業(yè)成熟期和存量競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。

三大核心維度重構(gòu)價(jià)值，從“節(jié)日食品”邁向“健康禮贈(zèng)”

面對(duì)行業(yè)和市場(chǎng)變局，蘇州稻香村2026年中秋產(chǎn)品策略圍繞“低GI、清潔標(biāo)簽、藥食同源”三個(gè)核心維度展開(kāi)深度革新，共布局100多種口味、五大系列50余款月餅禮盒，全方位滿足南北口味差異與多元消費(fèi)場(chǎng)景。據(jù)了解，蘇州稻香村已實(shí)現(xiàn)了蘇式、廣式、京式、潮式、滇式、晉式、瓊式、臺(tái)式等幾乎所有幫式月餅的全覆蓋。

蘇州稻香村低GI月餅禮盒“稻香禧月”

本次峰會(huì)最受矚目的焦點(diǎn)，是蘇州稻香村在“國(guó)潮+健康”戰(zhàn)略下推出的差異化王牌——低GI系列。該系列包含“紅豆陳皮、蓮蓉黨參、五仁黃芪、椰蓉茯苓”四款創(chuàng)新口味，嚴(yán)格遵循低GI標(biāo)準(zhǔn)，不添加蔗糖，精準(zhǔn)覆蓋控糖人群、孕產(chǎn)人群及健身人群。

與此同時(shí)，蘇州稻香村在配料表上做“減法”，在鳳梨、山楂、棗泥及純正蓮蓉餡料中全面采用無(wú)添加的清潔標(biāo)簽，以極短的配料表重塑消費(fèi)者信任。國(guó)家衛(wèi)健委公布的藥食同源物質(zhì)目錄中的陳皮、黨參、黃芪、茯苓等食材被系統(tǒng)性地融入月餅餡料，真材實(shí)料有據(jù)可依，將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代工藝結(jié)合，使月餅從節(jié)令點(diǎn)心升級(jí)為承載文化寓意的“健康禮贈(zèng)”。

蘇州稻香村低糖月餅禮盒“低糖·福睿”

五維矩陣協(xié)同發(fā)力，“雙非遺”產(chǎn)業(yè)合作賦能老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展

月餅餡料加速“健康化”的同時(shí)，蘇州稻香村在2026年中秋營(yíng)銷(xiāo)季構(gòu)建起清晰的“五維”月餅禮盒矩陣：“經(jīng)典傳承”系列以大氣國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)覆蓋全場(chǎng)景禮贈(zèng)；“國(guó)潮畫(huà)意”系列以高顏值與社交屬性瞄準(zhǔn)90后、00后新消費(fèi)主力；“低糖輕養(yǎng)”系列專(zhuān)注高端健康細(xì)分場(chǎng)景；“低價(jià)風(fēng)暴”系列以正品品質(zhì)與極致性價(jià)比劍指下沉市場(chǎng)；此外，蛋黃酥作為突破時(shí)令限制的“長(zhǎng)尾單品”，最大限度延長(zhǎng)中秋銷(xiāo)售周期。

周立源表示，2026年月餅行業(yè)將在“理性回歸、健康轉(zhuǎn)型、文創(chuàng)賦能、渠道重塑”的基礎(chǔ)上進(jìn)一步演進(jìn)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將升級(jí)為品牌底蘊(yùn)、技術(shù)創(chuàng)新、文化表達(dá)、運(yùn)營(yíng)效率與全球視野的綜合較量。

記者在現(xiàn)場(chǎng)獲悉，蘇州稻香村正積極推動(dòng)蘇式月餅非遺技藝與蘇州桃花塢木版年畫(huà)、瓊式月餅等非遺技藝的產(chǎn)業(yè)合作，以文化賦能品牌，進(jìn)一步鞏固其在行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。面對(duì)前所未有的戰(zhàn)略機(jī)遇期，蘇州稻香村正以綜合實(shí)力引領(lǐng)中國(guó)月餅行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。

蘇州稻香村蘇式月餅禮盒“姑蘇頌禮”

(李晶)