北京
今晚（6月30日），
新西蘭餐飲界迎來歷史性的一刻！
新西蘭時間今晚5點起，全球最具權威性的餐廳評級寶典《米其林指南》將首次在大洋洲揭曉其星級榮譽——這不僅是《米其林指南》首次覆蓋大洋洲地區，也是其創立以來拓展至最遙遠的目的地。
據悉，為了將這一全球餐飲界的“春晚”引入新西蘭，新西蘭旅游局砸下了630萬紐幣——然而，砸了錢并不意味著新西蘭餐廳就一定能穩拿米其林星級評定。
按照米其林嚴苛的國際標準，目前全球僅有161家餐廳坐擁最高榮譽的“三星”（代表出類拔萃的菜肴，值得專程造訪）；544家餐廳獲得“二星”（代表杰出的廚藝，值得繞道前往）；3162家餐廳獲得“一星”（代表優質烹調，同類別中出眾）。
據了解，今晚這場備受矚目的紅毯頒獎盛典吸引了約300名餐飲界大咖出席。經過近一年的匿名評審，新西蘭首版《米其林指南》將聚焦全國四大美食目的地——奧克蘭、惠靈頓、基督城和皇后鎮，向全球展示新西蘭獨特的餐飲文化、豐富的山海食材資源，以及以“Manaakitanga”（毛利文化中的待客之道）為核心的待客精神。
示意圖，圖片由AI生成
《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec表示，評審團隊經過近一年的實地考察，對新西蘭餐飲業展現出的才華與熱情留下深刻印象。
他說，盡管《米其林指南》在全球采用統一評審標準，但評審員始終致力于發現各種形式的卓越餐飲體驗，無論是精致高端料理，還是簡單而地道的美食。
“評審員對四個地區展現出的餐飲多樣性、整體品質和真實性印象深刻，同時也感受到新西蘭美食文化所體現出的熱情與慷慨?！?/p>
《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec
此次發布典禮將匯聚來自新西蘭及世界各地的餐飲業領袖、主廚、餐廳經營者及合作伙伴，進一步提升新西蘭作為國際美食和旅游目的地的知名度。
主辦方表示，這不僅是一場榜單發布活動，更是新西蘭餐飲產業發展的重要里程碑。
整場典禮還將通過《米其林指南》官方頻道向全球同步直播。
發布會上將正式公布首版《米其林指南》新西蘭餐廳名單，包括備受關注的米其林星級餐廳（MICHELIN Stars）、必比登推介（Bib Gourmand）以及米其林入選餐廳（MICHELIN Selected）等多個榜單，同時還將頒發多項個人特別獎項，以表彰在新西蘭餐飲業表現卓越的廚師和行業領軍人物。
典禮結束后，主辦方還將舉辦一場特別美食盛宴，邀請多位國際知名主廚聯袂獻藝，并安排新西蘭本地廚師驚喜亮相。
確認出席活動的嘉賓包括出生于新西蘭、現任米其林一星餐廳NOBUO主廚的Nobu Lee，以及美國洛杉磯米其林三星餐廳Providence行政總廚Michael Cimarusti。兩位名廚將與新西蘭本地餐飲界代表共同呈現一場高規格的美食盛會。
今晚，新西蘭是否會誕生
本土第一家米其林星級餐廳？
讓我們靜靜期待！
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