近日,昆明市公安局特巡警支隊(duì)四大隊(duì)接到一位市民報(bào)警稱,自己妹妹、妹夫吃菌中毒行為異常,怕120急救人員控制不住,請(qǐng)民警幫忙。
民輔警趕到現(xiàn)場(chǎng)后,并未在家中找到夫妻二人,于是聯(lián)系報(bào)警人,這才得知兩人從十幾樓纏斗扭打上到了27樓。
民警在樓梯間找到二人后,看到男子說(shuō)他旁邊有東西在爬,而女子則在一邊哭泣,其身上全是腳印和灰塵。
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據(jù)了解,這對(duì)夫妻前一天在家中自行烹食野生菌,當(dāng)晚就出現(xiàn)了中毒癥狀。家人及時(shí)將他們送到醫(yī)院治療,可輸液輸?shù)揭话耄瑑扇擞X(jué)得沒(méi)啥事了,就自行離開(kāi)了醫(yī)院。
第二天一早,兩人睡醒后出現(xiàn)幻覺(jué),聲稱家里進(jìn)了小偷,還看到有兩條大蛇。和想象中的“小偷”搏斗并將其反鎖在家里后,男子又覺(jué)得妻子也變成了蛇,就和妻子打在一起,一直從十幾樓樓道打到27樓。
對(duì)話中,男子語(yǔ)無(wú)倫次,為避免夫妻倆情緒再次激動(dòng),民警好言細(xì)語(yǔ)將兩人帶下樓,交由120急救人員送往醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。目前,夫妻倆已經(jīng)康復(fù)。
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提醒:不隨意采摘、購(gòu)買(mǎi)
不要隨意采摘、購(gòu)買(mǎi)自己不熟悉的野生菌,尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難以辨識(shí)的品種。采購(gòu)野生菌應(yīng)前往有正規(guī)資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或?qū)I(yè)交易(批發(fā))市場(chǎng),不要在街邊隨意購(gòu)買(mǎi)。
烹飪時(shí)務(wù)必足量高溫燜煮滿規(guī)定時(shí)長(zhǎng)。菌子必須加熱充分,炒熟煮透后方可食用。二次加熱時(shí),建議使用明火或鍋具加熱,不要使用微波爐。盡量不吃剩菌。
食用野生菌時(shí)要適量,不要飲酒。部分野生菌雖本身無(wú)毒,但含有的某些成分可能與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),引發(fā)中毒。
同餐家庭成員建議留一人少量進(jìn)食或不食用,一旦有人中毒,可及時(shí)發(fā)現(xiàn)并送醫(yī)處置。
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警惕:這兩類菌是“致命殺手”
云南省疾控中心專家指出,有兩大野生菌“致命殺手”:
一是劇毒鵝膏(包括致命鵝膏、黃蓋鵝膏、灰花紋鵝膏等),會(huì)造成嚴(yán)重肝損傷; 二是亞稀褶紅菇,容易與可食用的稀褶紅菇、密褶紅菇混淆,誤食后可能導(dǎo)致死亡。
從往年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看,這兩類菌引起的中毒死亡人數(shù)占云南全省野生菌中毒死亡人數(shù)的80%以上。
值得注意的是,部分毒素如鵝膏毒素即使徹底煮熟仍有劇毒,“高溫就能完全去毒”的觀念是錯(cuò)誤的。
另外,還需警惕市場(chǎng)上冒充“白松露”的豬塊菌。專家研究發(fā)現(xiàn),近年來(lái)云南、四川等地市場(chǎng)上出現(xiàn)的早熟“白松露”,實(shí)為豬塊菌屬物種,其食用安全性未經(jīng)系統(tǒng)評(píng)估,消費(fèi)者切勿盲目購(gòu)買(mǎi)和食用。
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急救:出現(xiàn)癥狀立即就醫(yī)
食用野生菌后,如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、產(chǎn)生幻覺(jué)等疑似中毒反應(yīng),應(yīng)立即采取以下措施:
1. 立即催吐。在神志清楚的情況下,大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水,用筷子或手指刺激咽部,促使嘔吐,盡可能排出胃內(nèi)未吸收的毒素。
2. 及時(shí)就醫(yī)。第一時(shí)間撥打120急救電話,或立即前往附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。就醫(yī)時(shí),盡量告知醫(yī)生所食用野生菌的種類、時(shí)間、地點(diǎn)及同餐者情況,以便精準(zhǔn)診治。
3. 保留樣本。將剩余野生菌留存?zhèn)錂z,或拍攝清晰照片,幫助醫(yī)生判斷中毒類型。
來(lái)源:綜合自人民日?qǐng)?bào)、云南廣播電視臺(tái)、云南日?qǐng)?bào)、云南疾控等
編輯:曹譯文
一審:李娟娟
二審:傅霄
三審:朱朝輝
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