從巡回快閃到全國首店，泡泡瑪特旗下甜品品牌POP BAKERY邁入全新階段

近年來，泡泡瑪特的商業版圖早已從核心潮玩手辦業務，向多個領域延伸：主題樂園、珠寶首飾、甜品烘焙、生活小家電、游戲影視等內容，構建起一個以IP為核心的多元化生態。

其中，北京泡泡瑪特主題樂園自2023年開園以來運營日趨成熟；珠寶品牌POPOP也已在北京、上海、杭州等城市開出獨立門店。

而泡泡瑪特旗下甜品品牌POP BAKERY歷經全國多城快閃甜品車試水之后，終于在秦皇島阿那亞落地全國首家獨立門店，標志著該品牌從階段性嘗試邁向常態化運營的新階段。

POP BAKERY全國首店開業

日前，POP BAKERY全球首店于秦皇島?北戴河新區?阿那亞社區的六期文創街區正式開業，自試營業以來大排長龍，吸引了眾多消費者慕名而來。

這是一座面朝大海的獨棟建筑，門店空間劃分為兩大區域，一邊是POP BAKERY甜品店，另一邊是銷售盲盒潮玩的POP MART零售店，屬于雙店同步亮相。

該店以「星星人的云端劇場」為靈感打造，營造出一片漂浮于云海之上的夢幻場景。集甜品全場景體驗于一體，涵蓋烘焙面包、蛋糕、下午茶套餐、特調飲品、冰品、零食等等多種品類，通過甜品實現獨特的IP創意。

POP BAKERY首次增設堂食區，把消費體驗從“即買即走”升級為“坐下來體驗”。其中，下午茶套餐也大幅拉高了客單價。

店內推出了星星人主題創意烘焙、IP造型冰淇淋(28-38元)、蛋糕(48-199元)、飲品（28-38元）以及298元/套的星星人下午茶套餐，覆蓋多元消費層級；更有獨家首發限定單款Hirono 沙灘城堡榴蓮蛋糕。

不止于甜品，門店還首發THE MONSTER 生活家系列早餐機（售價999元）和電水壺新品（售價1299元），進一步拓展IP衍生品邊界。

同期開業的泡泡瑪特阿那亞秦皇島店也化身「云夢秘境」，在沙灘上打造了大型藝術裝置——星星人小船面向大海，揚起風帆，為阿那亞海岸帶來更多治愈星光與溫暖。

甜品品牌漸進式布局

POP BAKERY阿那亞店并非品牌首次亮相，在此之前，泡泡瑪特已通過多種形態在甜品賽道上進行不同形態的探索，完成漸進式布局：

2024年8月，首家“MOLLY甜品屋”在北京朝陽公園城市樂園內亮相，以樂園限定款甜品試水線下體驗場景；

2025年9月起，POP BAKERY快閃甜品車先后登陸北京、上海、成都、深圳等多個城市的核心城市商圈，既穿梭于城市街頭，也進駐深圳萬象天地、西安賽格國際購物中心、北京西單大悅城等項目。

同年12月，POP BAKERY首次以快閃店形式現身北京首都機場，切入交通樞紐這一全新消費場域。

截至目前，POP BAKERY在全國解鎖了十余座城市，累計落地31個主題甜品快閃點位，形成了從樂園固定場景、商圈流動車到交通樞紐快閃店的多層次觸達網絡。

2025年是泡泡瑪特業績井噴的一年，核心經營指標均創下歷史新高，實現全年營收371.2億元，同比增長184.7%；經調整凈利潤130.8億元，同比增長284.5%；歸母凈利潤127.76億元，同比增長308.8%。

截至2025年底，泡泡瑪特集團在全球擁有門店630家，運營機器人商店2637臺，其中國內注冊會員超過7258萬人，會員貢獻銷售占比93.7%，會員復購率為55.7%。

值得注意的是，LABUBU所屬的THE MONSTERS家族成為行業首個百億級潮玩IP，全年收入達141.6億元，占集團總營收的38.1%。此外，SKULLPANDA、CRYBABY、MOLLY等6個IP的收入均突破20億元。

2026年6月，LABUBU更作為世界杯歷史上首個受邀亮相的中國原創潮玩IP，身著定制球衣登上美加墨世界杯開幕式舞臺，完成了一次標志性的全球破圈亮相。

我們看到，同為集團化業務，珠寶品牌POPOP雖已開出獨立實體店，多選址于商場內部，與盲盒零售保持著物理距離；加上珠寶消費低頻、高客單的特質，更接近于一次鄭重其事的購買決策，而非日常陪伴。生活小家電品類等功能性產品天然帶有工具屬性，實際難以承載IP的情感價值。

相比之下，唯有甜品POP BAKERY天然處于消費場景之中，更高頻、共址，與慶祝場景深刻綁定，它既是消費者愿意反復光顧的日常選擇，又是IP融入真實生活瞬間的理想載體。這讓它成為泡泡瑪特集團化探索中，最貼近“IP陪伴日常化”這一命題的業務形態，也解釋了為何它能在諸多嘗試中最先跑通“從快閃到獨立門店”的完整路徑。

本文為原創文章，如需轉載請告知

作者 | AriaChoi

主編｜蘇蘇

圖片 | 來自品牌官方

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