遼寧
夏季脾胃運化能力減弱，高油、高糖、生冷、重調味飲食會持續加重臟腑負擔，催生濕氣、內火、積食等各類亞健康問題，一套完整的清淡飲食準則，既能滿足夏日口感需求，又能養護脾胃、清散暑熱，維持身體穩定代謝。
烹飪方式優先蒸、煮、清炒、涼拌，減少油炸、紅燒、鹵制。油炸食物油脂厚重，淤積脾胃生濕生熱；燉煮清湯能最大程度保留食材營養，清淡易消化。涼拌菜品少放辣椒油、大量砂糖，以醋、少量蒜末調味，清爽解膩，不會助長內火。每日油脂嚴格控制，不長期食用肥肉、動物皮、奶油甜品，這類食物會造成身體浮腫、面部出油。
食材搭配遵循健脾、利水、清心三大方向。利水蔬菜優選冬瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜，促進水濕代謝；健脾雜糧選擇小米、山藥、炒薏米、白扁豆，煮粥、蒸制均可；清心食材搭配蓮子、百合、綠豆，煲湯代水緩解暑熱心煩。肉類挑選低脂溫補款，鯽魚、雞胸肉、瘦豬肉，每周食用 2 至 3 次即可，不要頓頓大魚大肉。
飲品徹底替換冰鎮甜飲，日常溫水為主，搭配麥冬、陳皮、百合溫和草本泡水。冰鎮奶茶、果汁糖分超標，寒涼刺激脾胃，雙重加重濕氣；碳酸飲料會造成腹脹脹氣，降低食欲。夏日解暑優先常溫綠豆湯、冬瓜清湯，溫潤清暑，不傷臟腑。三餐堅持七分飽，晚餐盡量在 19 點前完成，減少夜間腸胃消化壓力。
很多人誤以為清淡飲食等同于只吃素，長期完全素食會氣血不足，正確清淡飲食是少調味、少重油、控生冷、葷素均衡。遵循這套飲食標準，減少體內濕濁、內火堆積，脾胃輕松運轉，告別夏季浮腫、長痘、乏力、腹脹各類不適。
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