遼寧
這7種“發芽”食物，可能有毒！提醒爸媽千萬不要再吃了
買回家的一些水果或者是蔬菜，
在存放溫度比較高或者是濕度比較大的情況下，
就有可能會出現生根發芽的問題。
家中的一些老人覺得只要將長出來的芽掰掉就能夠繼續吃了，
其實這些發芽的食物可能蘊藏著很大的毒素，
即使將芽掰掉也沒有辦法去除，趕緊提醒爸媽千萬不要再吃了。
01
發芽的土豆
土豆是非常常見的一種食材，
而在溫度比較高或者是存放比較久的情況下，
土豆就有可能會出現發芽的問題。
記得小的時候家里的土豆發芽的話，
爸媽會將上面的嫩芽掰掉再繼續吃，
卻不知道這種做法蘊藏著很大的健康隱患。
土豆發芽的情況下會產生大量的龍葵素，
這種毒素會刺激我們的胃腸道以及神經系統，
有可能會引起嘔吐以及惡心等癥狀。
即使將土豆表面的嫩芽去除，
也會含有一定的毒素，所以發芽的土豆就別吃了。
02
發芽的木薯
木薯本身含有一定的氰苷，
如果木薯出現了發芽的情況，那么毒素會激增，
就算是將其徹底煮熟，也很難完全去掉這種物質，
所以提醒大家，木薯發芽之后就不要再吃了。
為了方便，
建議大家盡量買處理好的木薯粉，或者是其他的一些木薯制品，
如果是生木薯的話，
一定要徹底的浸泡煮熟，要是出現了發芽的問題要趕緊扔掉。
03
發芽的玉米
有些玉米在存放濕度比較大，
或者是放置時間比較久的情況下，也會出現發芽的情況。
玉米發芽之后本身是沒有毒素的，
但還是不建議大家吃發芽的玉米。
因為如果玉米出現了發芽的情況，就意味著其存放時間比較長，
又出現了受潮的問題，這種情況下就容易產生黃曲霉等霉菌。
發芽的玉米，其口感就會變得比較差，
還有可能會使我們攝入一些黃曲霉毒素，所以建議大家就不要再吃了。
04
發芽的芒果
芒果當中的種子在溫度和濕度適宜的情況下，
也有可能會出現發芽的情況，而發芽之后的芒果也建議大家不要再吃了。
因為發芽之后的芒果當中有可能會受到細菌和霉菌等微生物的污染，
產生一些對人體不太好的物質。
除此以外，在發芽的過程當中，
芒果的營養物質也會被消耗，其實口感也會變得比較差。
05
發芽的西紅柿
網友說自己家里面的西紅柿已經放在冰箱20多天了，
外表還是完好的，但切開之后里面卻長出了嫩芽。
像西紅柿這種瓜茄類的種子，
在溫度、濕度和果實成熟度均適宜的情況下，
就有可能會出現在果內發芽的問題。
雖說這是一種正常的現象，
但一旦發芽之后，其口感就會變得比較差，營養也會流失，
所以建議大家就不要再吃了。
06
發芽的甘蔗
甘蔗存放時間久的情況下，也有可能會出現發芽的問題，
還會出現紅心和酒味，這種甘蔗也不要再吃了。
如果大家發現甘蔗出現了發芽或者是發紅變味的情況，
一定要將整節都丟掉，不要再吃了。
07
發芽的花生
花生如果出現了發芽，就意味著已經出現了受潮的問題，
有可能會產生黃曲霉素，還會有苦味。
食用這種花生的話，
就有可能會出現腹瀉等腸胃不適的癥狀，
所以提醒大家一定要趕緊扔掉。
寫在文末：
這些食物在出現發芽的問題時，
基本上都會有一些毒素或者是霉菌，所以提醒大家千萬不要再吃了。
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